Открыла новый раздел в дневнике, чтобы сохранять понравившиеся рецепты!
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 700-800 г тыквы
- 350 г фарша
- 1 луковица (если небольшие, то можно две)
- 1 зубец чеснока
- томатная паста (Наверное, можно и соус, но я предпочитаю пасту)
- соль
- перец
- 50-100 г сыра
Приготовление:
Тыкву моем, чистим, режем на дольки толщиной не более 5-7 мм. Если дольки большие и высокие, их можно разрезать пополам...
Читать далее»
Вчера начала кипятить молоко а оно свернулось, еще дома лежал трехдневный творог, сухой. Решила приготовить сыр домашний. Молоко было коровье, цельное, творожок свернулся такой нежненький, сыворотка вкусная получилась, совсем не то что продают от нашего молокозавода, кислятина, бееее. Дальше сделала все по рецепту- масло, яйцо соль и соду смешала, растопилк на водяной бане, подставила под пресс, пробую. Вот все ничего, нежный, мягкий сырок, и отдает содой. Вот руки мои кривые(((((((...
Читать далее»
Добрый день, девочки!
Смотрю у нас в группе в последнее время появилось несколько рецептов пирогов, добавлю и я свои 5 копеек
Этот пирог мне нравится простотой и быстротой приготовления, а моим домашним тем, что в нем СЫР
Очень они у меня его любят
Итак, понадобится упаковка слоеного теста, сыр, немного масла - смазать противень или сковороду и яйцо, чтобы смазать пирог.
Тесто предпочитаю бездрожжевое, но это кому как нравится))
Тесто размораживаем. У меня оно свернуто рулетиком...
Читать далее»
-500гр обезжиренного творога
-0.5л обезжиренного молока
-0,5 ч.л. соды
-0,5 ч.л. соли
-2 желтка
В кипящее молоко добавляем творог, ждём, пока отделится сыворотка. Откидываем на марлю. Творог не отжимать сильно, иначе будет прилипать к кастрюле. Сотейник смазываем 1 каплей раст. масла, кладём туда творог и остальные ингредиенты, ставим на огонь. Постоянно помешивая, варим до однородной массы. Выкладываем в ёмкость, даём остыть. Всё, готово! Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-30 мл масло подсолнечное рафинированное
-250 мл молоко
-1 ст. мука пшеничная
-2 ст. л. сахар
-1 ч. л. соль
-100 г сыр твёрдый
-3 шт. яйца куриные
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления блинов из сыра нам понадобится мука, молоко, сыр, сахар, соль, яйца, подсолнечное масло. Молоко соединить с солью, сахаром и яйцами. Добавить муку. Перемешать. Добавить сыр, натёртый на тёрке с мелкими отверстиями. Добавить подсолнечное масло. Перемешать...
Читать далее»
Девочки, всем доброе утро! Возник остро-сырный и вкусный вопрос. Я уверенна вы все мастерицы на все руки, прошу вашей помощи. Не можем мы больше кушать покупные сыры их просто есть не возможно! Поделитесь проверенными домашними рецептами сыров твердых и полу твердых. Думаю это всем будет интересно и нужно. Я сама делаю сыр на подобии филадельфии и обязательно выложу рецепт в этом топе.
Наткнувшись в Интернете на рецепт приготовления этого необычного сыра я тут же загорелась идеей его приготовить. В принципе, технология изготовления несложная, но всё же имеет ряд тонкостей. Поэтому не сразу он мне дался, не сразу. Но даже первые не очень удачные попытки тоже имели право на жизнь! Так что не бойтесь, попробуйте себя в роли сыровара – это очень увлекательно!
Да и сам сыр с таким специфическим вкусом – стоит того, чтобы уделить время на его приготовление...
Читать далее»
Всю жизнь мне было тяжело в общении с людьми от того, что делала всё не так как положено, как все. И тут мне не нравятся всякие "постулаты похудения", типа - "не есть после 6", соблюдать диету и т.д... Не говорю, что это не действует.. но это не для меня. Любые запреты и установленные рамки для человека губительны. И даже если у тебя огромная сила воли и желание похудеть... ты будешь себя чувствовать некомфортно...
Читать далее»
Ингредиенты:
300 грамм шампиньонов,
300 грамм куриного филе,
150 грамм сметаны,
100 грамм сыра,
3 яйца,
маленькая банка ананасов,
1 киви,
1 луковица,
майонез
Приготовление:
Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой. Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов...
Читать далее»
Нам понадобится:
Для теста:
вода 0,5 л
соль 1 ч/л
мука до наполнения
растительное масло 1 ст/л
Тесто по консистенции как кефир.
Печем тонкие блины с двух сторон на всю сковороду.
Начинка:
Лук, морковь, сладкий перец пассеруем на ложке масла, добавляем нашинкованную капусту, немного томата, соль, перец.
Тушим до состояния готовности.
В готовый блинчик заворачиваем полоску сыра и начинку.
Тыква с фаршем под томатным соусом
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
18 часов назад