Салат капрезе с рукколой

Это блюдо итальянской кухни, достаточно простое и быстрое в приготовление,10 мин и готово. Необходимо выбрать спелые помидоры, качество продуктов крайне важно в первую очередь для вас и вашего здоровья.




Польза руколы огромна, в ее зеленых листьях, похожих внешне на листья одуванчика, содержится целый перечень витаминов, микроэлементов и ценных питательных веществ. Польза сыра моцарелла, как и других молочных продуктов, очевидна для здоровья человека. Так, например, в связи с высоким содержанием фосфора и кальция его рекомендуют для питания детям после 3 лет, а также беременным и кормящим мамочкам.

Для нашего капрезе на одну порцию понадобится:
1. Рукола 30г
2. Мини моцарелла 60г
3. Бальзамический уксус (или оливковое масло, или соус песто) 5г

Листья салата промыть, высушить, выложить на неглубокую тарелку, так же помидоры чери и моцареллу. Полить соусом и готово! Приятного аппетита)



В одной порции 150 калорий, Белки-7.6 Жиры15.2 Углеводы-24.8
В расчете на 100 грамм: 95 калорий, Белки-4.9 Жиры-9.8 углеводы-16