Засолим рыбку? Часть 1
Засолим рыбку? Часть 1Купить в магазине соленую рыбу – не проблема. Но любую рыбу можно засолить и в домашних условиях, приготовив ее так, как нравится именно вам. А если еще и муж с рыбалки приносит столько рыбы, что сразу ее и не съесть, здесь уж и вовсе нужно подумать, как ее засолить или завялить. В принципе в домашних условиях можно солить рыбу любых пород, кроме осетровых, засолка которых требует специального холодильного оборудования и профессиональных навыков.
Читать далее»
Могу сказать одно - не люблю рыбу. С утра поела салат из тунца и морской капусты (она оказывается калорийная очень), а потом оставшийся день - день НАВАГИ(!). Сделала её в фольге и в духовке, а под вечер отварила (типа рыбный суп). Под вечер принесли смородину - ну кто устоит?! Нарушение чистой воды! Наела всего на 1000к, а потратила ок.500. Плохо(((.
Завтрак: Цикорий, банан, нектарин
Обед: Тушеные овощи с рыбой + салат из морской капусты. Было совсем не вкусно, ну не люблю я рыбу, ем ее только в соленом виде. Муж мой решил меня поддержать и с сегодняшнего дня питается вместе со мной. Вот именно он захотел рыбу... Вот блин, весь день на смарку, после невкусного обеда хочется постоянно что-то слопать. пока держу себя в руках) пью водичку, думаю о прекрасном)))
Ужин: 1/2 обеда... эх.. опять рыба...
Этот день для меня тяжелый, рыбу не люблю. Терплю, потому что - НАДО! А надо, потому, что хочу попробовать
Решила поделится рецептом и за одно показать своего труженика - гриль
На картинках видно, что можно поменять угол, для стекания жира, под жир есть узкий поддон, отдельно стоящий и не прикрепленный к электрогрилю; использую не всегда, но подстраховываю себя.
Баклажаны и Лещ
И так рецепт : один баклажан и один кусок леща весом 150-170гр;
Предварительно я замочила дольки баклажана в подсоленной воде, потом выбрала специи по вкусу и обсыпала дольки баклажана, сверху порезав лук кружочками и
Читать далее»
Мое долгое отсутствие объясняется тем, что была у родственников на (в) Украине. Как там отдохнула - ХОРОШО, большее писать не буду, ибо админ влепит желтую карточку
По приезду конечно же поехала на дачу к родителям. В гостях хорошо, а дома лучше... и спится... и еда вкусней Вот маленький фотоотчетик.
Заглянула как-то в морозильную камеру. Осталась только грудка. Рыба закончилась. Что делать?! На рыбалку подумала я... За 2 дня 10 кг рыбы "черноморки" + селедки. Сельдь засолила (будут есть
Читать далее»
Рыбоедная душа жаждет разнообразия! Девочки, поделитесь пожалуйста любимыми рецептами жареной/пареной/вареной/соленой/маринованной/запеченной и прочей вяленой рыбки =))
А то я что-то последнее время исчерпалась совсем. И лучшим рецептом стал: зашла в рыбный магазин, ткнула пальцем, достала кошелек, порезала, съела!
Очень люблю тайскую кухню. Когда жила в Таиланде - для меня это был рай
Супчики там - чудо!
Но ингредиенты сложные и не все можно найти в магазине.
Этот рецептик вкусный и простой.
Правда в классическом рецепте есть лапша и сахар, но по раздельному питанию это не подходит.
Ингредиенты :
Треска — 400 г
Креветки — 400 г
Молоко кокосовое — 400 мл
Бульон (рыбный или просто вода, если нет бульона ) — 0.5 л
Перец чили — 1 шт
Имбирь (корень)
Соус (рыбный) — 1 ч.
Читать далее»
Самой полезной рыбой считается рыба жирных сортов – скумбрия, сельдь, тунец, палтус, форель, кета, семга, горбуша. Несмотря на то, что калорийность такой рыбы существенно выше, в ней содержится максимальное количество рыбьего жира, который исключительно полезен для работы сердца.
А самая жирная рыба обитает в холодных морях – именно там рыбы используют пластичные некристаллизующиеся ненасыщенные жирные кислоты для строительства своего жира, иное невозможно, потому как насыщенные кислоты при низких
Читать далее»
Девочки, кто сидел на творожном варианте, поделитесь впечатлениями и результатами
Я на первой неделе, ушло 2.8кг сегодня на ужин рыба или креветки, не знаю, что выбрать..
Рыыыбка! (чтоб рецептики не потерялись)
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад