Ем вкусно, полезно и худею на дефиците калорий. Сегодня -350гр.

Ну что, дорогие мои, утро начинается у меня со стакана обычной воды из под крана ( без никакого фильтра!) у мужа традиционный кофе с молоком и овсянка, так слову

и сегодня весы решили меня немного порадовать: 128,250. Минус -350 грамм
Нет, шампанское не открываю Но это ведь тоже результат )Поэтому я решила не устраивать трагедию или праздник из каждого взвешивания. Сегодня минус, завтра организм может внезапно решить, что ему срочно надо припрятать литр водына чёрный день. Смотреть будем на неделю. Вот там уже и выясним, кто кого имеет
С подсчётом еды у меня сейчас отдельный цирк. Мои кухонные весы ещё не приехали. Они, видимо, едут ко мне пешком. Так что пока работает мой профессиональный глазомер . Я много лет работаю с весами, поэтому 30–50 граммов примерно вижу. Хотя, конечно, кусочек сыра обладает удивительным свойством: в руке он кажется маленьким, а калории почему-то считают иначе
Теперь к главному открытию века, наша семенная традиция!
Каждое воскресенье я готовлю мужу его священный Sunday roast: целая курица со stuffing, картошка, пюре со swede — всё чинно, благородно, по-английски. Но есть нюанс. Грудку никто не ест. Ноги, крылья, пожалуйста. Тёмное мясо, замечательно.
А грудка годами оставалась мне. И что делала я? Правильно. Героически ела её уже запечённой. Иногда с соусом. Иногда варёной. Иногда смотрела на неё и думала: Ну здравствуй, подруга. Опять мы вдвоём) или просто замораживала потом использовала для пиццы.
И тут вчера мой мозг наконец вышел из отпуска, реально, я опять понимала что варенная грудка, и так каждую неделю ((Так. А зачем я запекаю грудку с курицей? Если муж её всё равно не ест, и сын не ест, можно же вырезать филе) логично, логично, Мужу и сыну оставила их любимую курицу, а грудку забрала себе ещё сырой.
Филе разрезала на пласты и хорошенько отбила под пищевой плёнкой.
Потому что я люблю готовить, но превращать кухню в место преступления с кусочками курицы на стенах не мой вид спорта.







А потом началась гастрономическая распущенность в рамках ПП.

В ход пошли Philadelphia, чеддер, зелёный перец, моя творожная смесь с кабачком, морковью и зеленью, киноа с булгуром, а в некоторые рулетики ещё и бекон, для разнообразия.


Всё завернула, закрепила шпажками, и вместо унылой грудки передо мной лежали нормальные такие пухленькие куриные рулетики.


И вот тут я окончательно поняла:
куриная грудка никогда не была скучной. Это я с ней скучно обращалась.


После я отравлю все в АГ на минут 7, чтоб сделать приятную йогуртовую корочку.




На сегодня у меня ещё одна конструкция века, кефир с гречкой.
Взяла примерно 900 г кефира( домашнего, жирного, делаю сама ) 3.2добавила 4 столовые ложки гречки, дала ей постоять, а потом всё пробила блендером.
Делаю я это уде через день, мне нравится очень, такой а-ля полезный йогурт!


Теперь у меня не каша и не кефир.
У меня гречневый смузи для суровых женщин, имею ввиду себя )
Буду пить его понемногу в течение дня.
Плюс съем два куриных рулетика, немного свежего огурца,40 грамм, а вечером посмотрю на обстановку. Если калорий или сытости будет не хватать, добавлю йогурт с фруктами.
Пока без точных весов мой сегодняшний рацион выходит примерно 1350–1400 ккал. 2 куриных рулетика: 540 ккал/Б 60 /Ж 33/ /У 8. Считаю намеренно с запасом, потому что лучше потом приятно удивиться, чем убеждать себя, что кусок чеддера (почти ничего не весил).
И знаете, что мне сейчас нравится больше всего? Я наконец перестаю воспринимать похудение как наказание едой.
Мне не хочется сидеть над сухой грудкой с огурцом и изображать духовное просветление.
Я хочу есть вкусно, придумывать блюда, нормально насыщаться и при этом худеть с удовольствием.
А сегодняшние -350 граммов пусть пока просто лежат в копилке. Посмотрим, что там эта копилка покажет через неделю, 23/09/26.
=================================================================================================
P.S. Если мои кухонные весы всё-таки когда-нибудь доберутся к моему дому, боюсь, следующая серия этого сериала будет называться : ах вот сколько граммов сыра я называю совсем чуть-чуть) я прикину по любому.
Водный баланс соблюдаю, не всегда правда, но Стараюсь пить 1.5 литра.
Всем хорошего начала недели, и пусть у вас всё будет лучше чем вы запланировали.