Тефтели куриные с гречкой в сметанном соусе

Ингредиенты:

Филе куриное -500г
Гречневая крупа - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень укропа или петрушки в соус.
Сметана 10%- 120 г
Вода 60 г для гречки, 120 г для соуса
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Гречку залить водой и варить до выкипания. Остудить.
Лук, чеснок, куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить. Добавить в фарш гречку и сформовать тефтели. Положить в форму и залить соусом.

Для соуса развести сметану водой, посолить, добавить мелко нарезанную зелень.

Запекать в духовке при 180 градусах мин 30-40.

95 ккал/100 г