Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!

Апельсиновый кекс на сыворотке

После приготовления домашнего творога или сыра остается сыворотка. Я испекла вкуснейший и ароматный кекс из минимума продуктов.
Необходимые продукты :
- 1 стакан сыворотки
- 1 яйцо
- 2 стакана муки ( я взяла 1,5 стакана белой и 0,5 сткана цельнозерновой)
- 0,75 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка без горки соды, погашеной в уксусе
- 0,25 стакана растительного масла ( я взяла оливковое)
- цедра 1-1,5 апельсинов
- корица, мускатный орех - по желанию

яйцо сбить с сахарным песком добавить гашеную соду, сыворотку, муку, масло, цедру. специи. Все хорошо размешать до однородности, вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать до готовности, после этого, немного остудив, вынуть из формы.
Получается высокий, ароматный кекс с пористой структурой. Я полила сверху шоколадной глазурью, но можно этого не делать - все равно будет вкусно.
Взят за основу вот этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/86791/

Тэги: #пп, #пирог, #питание, используем сыворотку

Рубрика: кексы

Рейтинг: +19

Елена Бельтан

21 февраля 2018 года

3047

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1800816/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Апельсиновый кекс на сыворотке</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/37129/">#пп</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/53505/">#пирог</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/58158/">#питание</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1800816/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2018feb/21/30/3482509_47703-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>После приготовления домашнего творога или сыра остается сыворотка. Я испекла вкуснейший и ароматный кекс из минимума продуктов.<br>Необходимые продукты :<br>- 1 стакан сыворотки<br>- 1 яйцо<br>- 2 стакана муки ( я взяла 1,5 стакана белой и 0,5 сткана цельнозерновой)<br>- 0,75 стакана сахарного песка...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1800816/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1800816/
              ]Апельсиновый кекс на сыворотке[/url][/b][/size]
              После приготовления домашнего творога или сыра остается сыворотка. Я испекла вкуснейший и ароматный кекс из минимума продуктов. Необходимые продукты : - 1 стакан сыворотки - 1 яйцо - 2 стакана муки ( я взяла 1,5 стакана белой и 0,5 сткана цельнозерновой) - 0,75 стакана сахарного песка - 1 чайная ложка без горки соды, погашеной в уксусе... [b][url=https://www.diets.ru/post/1800816/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Комментарии:

Ваша мамочка Валя

21 февраля 2018 года

Спасибо!Всегда сыворотка есть!Ищу ей применение!

Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

21 февраля 2018 года

Попробуйте! Вам понравится. Он всегда получается удачным.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

21 февраля 2018 года

Спасибо!Обязательно!

↑ Ответить

InnaS

21 февраля 2018 года

Спасибо, Лена!
Очень ароматный, симпатичный и бюджетный кекс.

Ответить

Оля 45

22 февраля 2018 года

Спасибо!+++++++++++++

Ответить

tumbox

22 февраля 2018 года

Спасибо

отличный рецепт, иногда вместо 1стак муки беру 1 ст манки или 1 ст молотой овсянки, всегда отличный результат

и с добавками можно поиграть(изюм,орешки,сух фрукты) люблю экспериментировать

Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

22 февраля 2018 года

О! А это мне уже идеи для экспериментов! Спасибо!

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

22 февраля 2018 года

Я тоже манники-кексы пеку.Показывала много разу нас в группе.Манку замачиваю в сыворотке,и чем дольше замачивается-только вкуснее!Порой на ночь заливаю,ставлю в холодильник-а днем уже пеку!Манка+мука разная.
А вот с овсянкой не пробовала.Надо тоже-поиграть!Добавки-орешки,семечки,кокосовая стружка,с халвой их пекла!Всегда вкусно!

↑ Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

22 февраля 2018 года

Классно! Тоже пеку манники, но с сывороткой не догадалась. Опробую. А еще подумала, что если не класть сахар, а положить, допустим, тертого сыру и тмина, должен получится прекрасный несладкий кекс. В этом рецепте привлекает то, что он практически из отходов, а вкус великолепный.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

22 февраля 2018 года

Здесь,в группе посмотрите-на сыворотке я разное показывала.У нас в группе в дневнике-уже все по разделам,легко найти можно.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

22 февраля 2018 года

https://www.diets.ru/community/1596700/?tag=69353
Сама открыла сейчас-оказывается пекла манно-овсяные кексы,уже и забыла сама!

↑ Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

22 февраля 2018 года

Спасибо!

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

22 февраля 2018 года

Спасибо за рецепт, утащу в избранное.

Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

22 февраля 2018 года

На здоровье! Здесь действительно минимум продуктов, а вкус - почти изысканный. Только употреблять его надо остывшим. Лучше, если постоит ночь. Чтобы пропитался всеми ароматами.

↑ Ответить

lena070707

22 февраля 2018 года

Спасибо за рецепт, творог часто делаю,теперь испеку сыну,конечно.Мне так с казать вершки,а ему всё остальное))

Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

22 февраля 2018 года

Буду рада, если вам и сыну понравится!

↑ Ответить

irunka111278

22 февраля 2018 года

Вот спасибо, замечательный рецепт

!!!

Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

22 февраля 2018 года

Попробуйте! Тут и не очень страшное количество калорий. Всего одно яйцо и не устрашающее количество масла.

↑ Ответить

irunka111278

22 февраля 2018 года

Спасибо, спасибо

!!!

↑ Ответить

lena070707

24 февраля 2018 года

Приготовила вариант пирога с сывороткой,только добавила половинку апельсина и шоколад в тесто.По мотивам Синьора апельсина получилось.Остынет,сфотографирую.Запах стоит умопомрачительный.Ещё раз спасибо за идею.

Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

24 февраля 2018 года

Класс!!! Очень жду фото. Может потом я попробую ваш вариант.!

↑ Ответить

lena070707

25 февраля 2018 года

Ну вот как-то так

Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

25 февраля 2018 года

Отлично!!! Он у вас пышнее чем у меня получился. Практически бисквит. И это на одном яйце и небольшом количестве масла?

↑ Ответить

lena070707

25 февраля 2018 года

Ага,только количество сыворотки уменьшила за счёт сока от апельсина.А так вкус и запах шикарный.Такой знаете привкус ванили,шоколада и апельсина.Ухх..
Правда я это не ем,но угощать люблю)

↑ Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

25 февраля 2018 года

Круто. Опробую.

↑ Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

25 февраля 2018 года

Ну а это мой вариант по методике lena070707. Только еще какао добовлено.

Ответить

lena070707

25 февраля 2018 года

Ну как?

↑ Ответить

Елена Бельтан

(автор поста)

25 февраля 2018 года

Очень вкусно! Он более апельсиновый получился, а кусочки шоколада очень приятны в тесте. Вообще сочетание апельсина и шоколада превосходно!

↑ Ответить

lena070707

25 февраля 2018 года

В своя время Сеньора апельсина готовило половина нашего местного форума

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

похудышкин
2 дня назад

Asun_Mi → Ты не можешь менять направление ветра, но всегда можешь поднять паруса, чтобы достичь своей цели.

tess_22 → Цель - похудеть к 1 августа на 4 кг (63 кг)! Осталось 1.3 кг)

Екатерина Сикорская → Перемены -это всегда к лучшему!!!!

MamaZlaty07 → Кето рулит

nita5 → уменьшить объемы и снизить вес до 68 кг к декабрю 2026 года

SuSSana → Стараюсь!!!!

lila piskaridze → Отказаться от сладкого не сложно - сложно пить простую воду без сладкого.

bulochka s izyuminkoy → Иди до конца! Бейся так,как будто от этой битвы зависит твоя жизнь

Милости_Пряности → Не люблю сладкое. Я люблю полусладкое)