Какие жиры надо обязательно есть и почему?

Какие жиры надо обязательно есть и почему? Ну что ж, мои дорогие стройняшки, продолжим рубрику про полезные продукты?

Опрос закончился и победила у нас тема про жиры. Так вот с нее пожалуй и начнем.
Читаем, сохраняем себе и не забываем сказать спасибо , если пост для вас был полезен. Я старалась

КАКИЕ ЖИРЫ НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ЕСТЬ И ПОЧЕМУ.

В сознании большинства слово «жир» прочно связано со словом «ожирение». Так что такое жиры: польза или вред?

На первый взгляд, цепочка «жир – ожирение» выстроена правильно. Даже далекий от медицины человек знает, что жировые отложения в организме – прямой путь к болезням.
Но ведь норма процентного содержания жира в организме составляет 10-30% от общей массы тела. А ведь природа ничего не делает напрасно. И если жир есть в нашем организме, значит, он там нужен.

Так зачем же жиры в организме? Они источник энергии, участвуют в формировании нейронов мозга, иммунной системы, стимулируют выброс желчи при пищеварении, помогают в усвоении многих витаминов и микроэлементов. Вот например кальций усваивается в костях только в сочетании с жирами. То же самое и бета - каротин. Сколько ни ешь моркови, без растительного масла пользы от нее не будет.

Значит, на вопрос «Полезен ли жир?» мы дружно отвечаем ДА . Важно лишь иметь в виду его качество и количество.

Сколько должно быть жиров? Это зависит от твоего образа жизни, климата вокруг и возраста. Чем меньше в твоей жизни физической активности, чем больше тебе лет и чем жарче климат вокруг — тем меньше должно быть жиров.

Ну а теперь давайте разбираться с жирами.

Так, жиры бывают :


НЕНАСЫЩЕННЫЕ жиры обладают большим количеством полезных для нашего организма элементов.

Они бывают двух видов:
Полинасыщенные (омега-3 и омега-6) и Мононасыщенные (омега-9) жирные кислоты.
По общепризнанной информации на сегодняшний день, ненасыщенные жирные кислоты – признанные лидеры среди жиров по содержанию полезных веществ. Основная задача ненасыщенных жиров – участие в жировом обмене. При этом происходит расщепление холестерина в крови. Ненасыщенные жиры отлично усваиваются организмом. Отсутствие или недостаток этого вида жиров приводит к нарушению работы мозга, ухудшению состояния кожи

Где есть жиры омега-3?
В таких продуктах, как рыба, грецкие орехи, семена льна, кунжутное и рапсовое масло.



Жиры омега-6 и омега 9 находятся в таких продуктах, как курица, индейка, рыба, цельное молоко, оливковое масло и яйца.


Продукты с максимальным содержанием ненасыщеных жиров:
(Указано ориентировочное количество в 100 г продукта)

Масло канола
91,5 г
Масло грецких орехов
84,4 г
Рыбий жир (сёмга)
68,9 г
Фундук
53,6 г
Кедровые орехи
52,3 г
Пальмовое масло
46,4 г
Семена подсолнечника
41,5 г
Кунжут
41,1 г
Арахис
39,9 г
Семена мака
37,5 г
Льняное семя
35,7 г
Семена горчицы
27,3 г
Шоколад
17,5 г
Соевые бобы
15,6 г
Авокадо
11,6 г

Насыщенные жиры (сливочное масло, сало, жирные молочные продукты) полностью из рациона исключать не стоит. Потому как в них также содержатся и витамины. А стеариновая кислота и вовсе способна превращаться в организме в олеиновую – мононенасыщенную жирную кислоту.

Диетологи рекомендуют исключить из своего рациона только жирную свинину и продукты из переработанного мяса, которые содержат большое количество скрытого жира: сосиски, колбасы, полуфабрикаты.

Отдайте предпочтение свежему мясу и птице, срезайте избыток жира и не используйте масло при их готовке.
Подробно хочу остановится на нескольких, потому как многие худеющие считают эти продукты страшными и всячески пытаются их избегать

Слмвочное масло
В натуральном продукте масса витаминов: E, C, A, D, несколько представителей группы B. Все они необходимы для здоровья кожи и волос, мышц, костей, ногтей и внутренних органов.
К примеру, витамин D нужен для образования нервной ткани и костей, витамин A – для сохранения здорового зрения, он также положительно влияет на состояние кожи и нормализует работу слизистых оболочек.
Употребление сливочного масла благотворно сказывается на ЖКТ, (помогает избавиться от запоров ), снизить боль при обострениях гастрита. Регулирует гормональный баланс, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему, борется с повышенной утомляемостью. Сливочное масло полезно для: репродуктивных органов; глаз; нервной системы; пищеварительных процессов; кожи, ногтей и волос. Поэтому бутерброд или каша с маслом на завтрак принесут только пользу. Они помогут избавиться от утренней нервозности, придадут сил, снимут раздражение слизистых оболочек и повысят работоспособность. Человеку со здоровой поджелудочной железой качественное сливочное масло 82% необходимо ежедневно употреблять 5 гр.

Свиное сало – это толстый слой подкожного жира, где накапливаются биологически активные вещества, жирорастворимые витамины и антиоксиданты. В нем содержатся витамины А, Е, D, F, микроэлементы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Самой ценной среди кислот, содержащихся в сале, является арахидоновая – полиненасыщенная жирная кислота, обладающая целым спектром полезных действий. Она улучшает работу головного мозга, сердечной мышцы, воздействует на работу почек и улучшает состав крови, выводя из нее холестериновые бляшки. Есть мнение, что (следуя завету Гиппократа, который утверждал, что противоположное лечится противоположным ) при повышенном уровне холестерина надо съедать каждый день по небольшому ломтику сала – нормализация холестериновых отложений гарантирована. Тут утверждать не буду, но такое мнение есть.
Усиливаются полезные свойства сала при употреблении с чесноком, известном борце с холестерином.



Так что же мы должны все же полностью исключить из здорового и полезного рациона?

Трансжиры (чипсы, картошка фри).
Фастфуд
Маргарин
Некачественные кондитерские изделия (магазинные, приготовленные на маргарине)
Избыточное количество этих жиров в организме может привести к лишнему весу, проблемам с работой желудочно-кишечного тракта, сахарному диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Так, не стоит исключать из своего рациона продукты с высоким содержанием жиров, но стоит внимательно относится к тому, какие именно жиры мы употребляем. Правильное и здоровое соотношение жиров, белков и углеводов и является залогом правильной работы нашего организма.

Рейтинг:  +28
МаришкаАС
3 ноября 2017 года 7 518 21
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Какие жиры надо обязательно есть и почему?
  Ну что ж, мои дорогие стройняшки, продолжим рубрику про полезные продукты?
Опрос закончился и победила у нас тема про жиры. Так вот с нее пожалуй и начнем.
Читаем, сохраняем себе и не забываем сказать спасибо , если пост для вас был полезен. Я старалась
КАКИЕ ЖИРЫ НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ЕСТЬ И ПОЧЕМУ.
В сознании большинства слово «жир» прочно связано со словом «ожирение»... Читать полностью
 


Дневник МаришкаАС:



Комментарии:

3 ноября 2017 года
+2
Мариша спасибки
Очень полезная инфа!!
Ты молодец!!

3 ноября 2017 года
0
на здоровье, моя дорогая. сама еще несколько лет назад считала, что чтобы похудеть, надо перестать есть жиры и сахар))) а теперь потихоньку разбираюсь. ну и с вами делюсь, мне нежалко. пусть все вокруг будут здоровыми и красивыми!

4 ноября 2017 года
0

перестать есть жиры и сахар)
сахар стала меньше есть+!а вот жиров-стало больше

4 ноября 2017 года
0
Ну в норму укладываешься?

4 ноября 2017 года
0
Я х.з!!

4 ноября 2017 года
0

Главное честно)

3 ноября 2017 года
+1
Даа, я очень долгое время боялась жиров, а недавно мне тренер доходчиво и популярно (и на моих примерах-граблях) объяснил, что в целом жиры - это хорошо! И тут такое дополнение еще. Спасибо!

3 ноября 2017 года
+1
Понимаю. Я тоже когда-то их боялась. А потом, слава богу, разобралась. А то не могла понять, почему вдруг кожа и волосы так испортились)

3 ноября 2017 года
+1
Вот про сало, вообще неожиданно интересная статья! спасибо!

3 ноября 2017 года
+1
Да, многие считают, что сало вредно. Но вопрос в его количестве. Конечно, если умять пол кило да на ночь, да еще с хлебушком.... Похудеть вряд ли получится. А кусочек днем еще никому не навредил.

3 ноября 2017 года
0
Пол кило на ночь… а если картошечки на нем пожарить? помню в детстве любила

3 ноября 2017 года
0
Жареная картошка сама по себе уже вредный продукт. А уж с салом....все полезные вещества в сале таким образом убиваются, а вот концерогены вырабатываются(((( так что уж лучше бутер. Я вот любила черный хлеб чесночком натереть, на него кусочек сала и с борьщем...мммммм

8 ноября 2017 года
0
МаришкаАС пишет:
кусочек днем еще никому не навредил.
Вот полностью с этим согласна!

4 ноября 2017 года
0
Нам когда-то тренер советовала на тощак 5 гр сала съедать. Но без хлеба.

4 ноября 2017 года
0
Я так не могу, чтоб натощак да без хлеба. Хоть на хлебцы, но положу. Иначе желудок сворачивается. Но если организм позволяет то почему нет

5 ноября 2017 года
0
Я не на голодный желудок, но иногда люблю кусочек сала без хлеба съесть

3 ноября 2017 года
+1

3 ноября 2017 года
0

3 ноября 2017 года
+1
Очень позновательн, спасибо за труд!

3 ноября 2017 года
0
Рада, что могу быть полезной. Спасибо вам за отзыв

8 ноября 2017 года
0


Оставить свой комментарий
B i "



Сейчас на сайте:
i 2a4a Lapa_Nativ муняшка1

Всего на сайте: 8
Статусы:

До 76 кг остался 21.7 кг! Работаю над собой!!

coolohno
1 день назад
ирина вел«Когда ты занимаешься любимым делом, ты как проститутка: неважно заплатил тебе клиент или нет, ты вс
03040809Стройнею!!!
verba krasivaВсе победы начинаются с Победы над собой.
permyakova1712Вижу цель и иду к ней!
tolma4ka"Не может быть!" - кричал, читая орфографический словарь.
FreeStyle VictoryОт повторения поступка возникает привычка, формируется характер, созидается судьба. (М.Норбеков)
MaRiBuВижу цель, а препятствия преодолею!
vfhbyf399стать легкой , как пёрышко , что бы можно было летать.
Julia_KydriХудеем к лету) снова

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная