Фото

Сразу прошу прощения за попавший вид кексиков.У меня плохая духовка.Нам понадобиться:
4ст.л.овсяных отрубей
2ст.л.пшеничных отрубей
4ст.л.кукурузного крахмала
11г.сухих быстродействующих дрожжей
10 растолченных таблеток сахзама
корица или ваниль
4яйца
250г мягкого творога или дю-сметаны из кефира.
Отруби смолоть в муку и смешать все сухие ингредиенты. Добавить остальное.Хорошо всё перемешать и разбитьв силиконовые формочки,заполнив их до половины.Поставить в заранее разогретую духовку на средний огонь и вытекать 15 мин.Открыть дверцу,проверить кексики спинкой.Если пропеклись(спичка сухая),то закрыть дверцу,выключить духовку и оставить там кексы до полного остывания.Мягкие,пористые,вкусные кексики рассчитанны на 2 дня и содержат 2 ДОПа.

Мне можно о таких только мечтать... к кофе , на завтрак