Продолжаем продолжающееся общение ))) (часть 3)

Обсуждение в клубе Ваше тело просит воды(худеем с Леной)


В связи с большим перебором сообщений в предыдущей 2 части, переезжаем в третью часть нашего общения...
Добро пожаловать!



Комментарии:
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8


25 мая 2012 года
0
девочки, если вечером хочется сладкого, -причина одна-днем ели мало простых углеводов,,на след день увеличиваем количество простых углей и ищем свою норму она может сильно колебаться , но она есть у всех, цтоб за день поисков( за 2, 3 дня ) не разжиреть добавляем к каждому приему пищи -геркулес, гречку, рис -на выбор и смотрим после какого количества вчером не хочется сладкого

25 мая 2012 года
0
Лена, пожалуйста, если не трудно, в кратце напиши какие продукты относятся к простым какие к сложным углеводам, из тех, что мы едим. А сладости-это какие углев.? Я думала, что каши: геркулес, греча-это сложные углеводы, а сладости-простые, а всё не так.

25 мая 2012 года
0
Быстрые (простые) углеводы

Быстрые или простые углеводы - это соединения, которые состоят из одной или двух молекул моносахаридов.

Простые углеводы делятся на две группы:
Моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза);
Дисахариды (сахароза, лактоза, мальтоза).

Моносахариды обладают самой простой химической структурой, отчего они очень легко расщепляются и усваиваются. Простые углеводы водорастворимы. Также они обладают ярко выраженным сладким привкусом.

Пищевой сахар состоит из глюкозы и фруктозы. Фруктоза, по сравнению с другими простыми углеводами, в меньшей степени откладывается в гликоген и в большей в жир. Также фруктоза меньше стимулирует секрецию анаболического гормона инсулина.[1]

Глюкоза всасывается наиболее быстро. Глюкоза является основным источником для синтеза гликогена в печени и в мышцах, а также источником энергии для всего организма. В первую очередь, глюкозу потребляет головной мозг, а за ним следуют печень, мышцы, почки, сердце и другие органы. Вначале все сложные углеводы расщепляются до глюкозы и лишь потом усваиваются всем организмом. Глюкоза является основным энергетическим метаболитом организма.

[править] Быстрые углеводы и фигура

Быстрые углеводы имеют очень высокую скорость усвоения из желудочно-кишечного тракта, поэтому они вызывают немедленное повышение уровня сахара в крови и значительный выброс инсулина. Инсулин снижает сахар крови, превращая его в жир. Иногда это приводит к падению уровня сахара ниже нормы и возникновению углеводного голода. Вследствие чего, человек вновь потребляет сладкое, таким образом, возникает замкнутый круг, который приводит к ожирению.

Быстрые углеводы не рекомендуется принимать как при похудении, так и при наборе мышечной массы, в любой ситуации они будут оказывать свое негативное влияние. Употребление быстрых углеводов считается оправданным (в небольших количествах) только при наборе массы сразу после тренинга, в период так называемого белково-углеводного окна.

Наибольшую опасность для фигуры, быстрые углеводы представляют во вторую половину дня. В это время организм в большей степени предрасположен к конверсии их в жир.

Исключение из правил представляет манноза - этот углевод не включается в метаболизм и не опасен для фигуры.

[править] Продукты содержащие быстрые (простые) углеводы

Практически все продукты с быстрыми углеводами имеют сладкий вкус:
Столовый сахар
Кондитерские изделия (конфеты, торты, печенье, кексы, пирожное и т.д.)
Варенье и повидло
Шоколад
Мед
Сладкие напитки
Сладкие фрукты (виноград и др.)

25 мая 2012 года
+1
Секреты клетчатки


Клетчатка содержится во всех продуктах растительного
происхождения и незаменима для желающих всегда
оставаться в хорошей форме, и обязательно должна входить
в состав комплексной программы похудения.

В чем же секрет ее действия и почему здоровье и снижение
веса зависит от уровня клетчатки в вашем ежедневном
рационе?...

В целях похудения диетологи всего мира практически
единогласно советуют употреблять в пищу больше
растительной пищи - термически не обработанных овощей и
фруктов.

Что же объединяет, к примеру, яблоко, гречневую крупу и
даже столь любимые нами мюсли?

Оказывается, и в первом, и во втором, и в третьем продукте
содержится рекордное количество клетчатки, столь
необходимой организму для правильного пищеварения.


Что же такое эта загадочная клетчатка?

Удивительно, но клетчатка не является источником
энергии. В ней нет витаминов, минералов или иных
питательных веществ.

Больше того, клетчатка - это растительные волокна,
трудноусвояемые и неперевариваемые. Тем не менее, именно
она гарантирует хорошее пищеварение, защищает от ряда
заболеваний и помогает безболезненно сбросить вес. В чем
же ее секрет?

Что же такое клетчатка?


1. Клетчатка - это полисахарид, источник глюкозы. Она
входит в состав большинства растительных организмов, так
как является основой их клеточных стенок, самой
трудноусвояемой частью растения.

2. Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая.
Растворимая клетчатка при контакте с водой превращается
в желе, нерастворимая остается неизменной. Оба типа
клетчатки должны обязательно присутствовать в
ежедневном рационе.

Дело в том, что полезные бактерии не могут размножаться в
растворе. Часть бактерий выбирает средой обитания
слизистую, все остальные - непереваренную клетчатку.

3. Источником клетчатки могут служить любые свежие овощи
и фрукты, однако универсальной, подходящей абсолютно
всем считается клетчатка шелковицы. Источники
растворимой клетчатки - фасоль, овес, орехи, семечки,
цитрусовые, ягоды. Источники нерастворимой клетчатки -
отруби, морковь, большинство овощей. В соевых бобах
содержатся оба типа клетчатки. Какова суточная норма
клетчатки?

4. Суточная потребность организма в клетчатке составляет
не менее 25 граммов. Обеспечить ее можно, съедая 1 кг
овсянки, 0,5 кг фасоли, 2,5 кг капусты... Такие объемы вряд ли
способен осилить современный человек. .

5. Если вы решили увеличить потребление клетчатки, делать
это нужно постепенно. Добавляйте минимальное количество
приглянувшихся вам овощей и фруктов ежедневно в течение
нескольких недель. Резкий переход к образу питания,
основанному на клетчатке, неминуемо приведет к вздутию
живота и множеству других весьма некомфортных состояний.
В чем польза клетчатки?

6. Клетчатка является наилучшим способом поддержания
нормального состава микрофлоры.

7. Клетчатка помогает предотвратить развитие диабета: она
значительно снижает уровень сахара в крови. Клетчатка
также помогает следить за состоянием здоровья и
регулировать меню, если диабет уже имеет место быть. В
этом случае стоит обсудить с лечащим врачом количество
потребляемой клетчатки и продукты, из которых ее можно
получить.

8. Клетчатка является одним из самых действенных способов
снижения уровня холестерина и, как следствие, уменьшает
риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. У людей,
регулярно употребляющих достаточное количество
клетчатки, уровень холестерина на 60% ниже, чем у тех, кто
игнорирует растительную пищу.

9. Еще совсем недавно людям с пищеварительными
расстройствами рекомендовали ограничить употребление
клетчатки. Однако по мере накопления данных и проведения
более точных исследований выяснилось, что как раз
недостаток клетчатки приводит к этим расстройствам или
стимулирует их развитие. Она помогает справиться со
многими функциональными и воспалительными
заболеваниями кишечника, а также предотвратить их в
будущем.

10. Ежедневное употребление продуктов, содержащих
клетчатку - один из самых эффективных способов
профилактики рака толстой кишки. В Японии, где рис, крупы
и соевые бобы составляют основу ежедневного рациона, это
заболевание встречается очень редко, чего не скажешь о
Европе и США.

11. Наиболее ценным источником клетчатки диетологи
считают отруби. Отруби стимулируют, очищают и
оздоравливают пищеварительную систему. "Побочный эффект"
- чистая здоровая кожа, хороший цвет лица и снижение веса.

12. Ученые из Университета Южной Калифорнии научно
доказали прописную истину: фрукты и овощи помогают
справиться с ожирением и поддерживать оптимальный вес.
Порой достаточно на 30% увеличить количество потребляемой
клетчатки, чтобы вес постепенно начал приходить в норму.
Клетчатка снижает вес как напрямую (уменьшает жировую
массу), так и косвенно (через очищение кишечника и
улучшение пищеварения).

13. Клетчатка вызывает чувство насыщения даже от
небольших порций еды.

14. Рационы питания, в основе которых лежит употребление
фруктов и овощей - самые популярные в мире. Их
эффективность не единожды доказана, их сторонниками
являются голливудские звезды с точеными фигурками и сами
врачи.

А вот диеты, исключающие из рациона овощи и фрукты
(антиуглеводные), редко могут похвастаться
продолжительной популярностью. Рано или поздно всех их
постигает участь знаменитой диеты Аткинсона: она
пережила пик популярности в 70-х и была похоронена под
названием "Прямой путь к инфаркту" - отсутствие клетчатки
привело к "холестериновой эпидемии".

ИНИЦИАТИВА ИДЁТ ВСЕГДА ТОЛЬКО ОТ ВАС!

25 мая 2012 года
+1

К медленным углеводам относятся полисахариды


. Прежде всего крахмал, а также гликоген. Продукты с большим содержанием крахмала - источники медленных углеводов. Пищевые источники медленных углеводов

: хлеб, несладкое печенье, мюсли, хлопья, каши (овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная...), картофель. Гликоген присутствует в печени.

Также стоит выделить продукты которые содержат одновременно и быстрые и медленные углеводы: сладкое печенье, кексы, торты, бисквиты, бананы...

Некоторые сложные углеводы не перевариваются организмом человека, конкретно это целлюлоза( древесина) и хитин (панцири насекомых и ракообразных).

У многих людей не усваивается лактоза - поэтому они плохо переносят молоко. У большинства негров и монголоидов лактоза усваивается плохо. У части белых лактоза усваивается плохо после 20 лет. Наилучшая усвояимость лактозы среди всех народов в северной и центральной Европе.

25 мая 2012 года
0
Спасибо!

25 мая 2012 года
+1
Девочки здравствуйте , мои дорогие!!! Простите меня за долгое молчание , были временные трудности . Сейчас слава богу всё позади. Пушиться начинаю завтра 26, все продукты приготовила. Леночка если я правильно поняла , то необходимо кушать только рис и грудку , белки от яиц лучше не мешать, воды пить надо тоже 5 литров или меньше... Лена , спасибо тебе за полезную информацию!!!
Юленька ты умничка - выдержала, желаю тебе удержать , закрепить результат !!! Завтра мой час -Х!!!
Всем удачи !!!

26 мая 2012 года
+1
DA TOL’KO NESOLENYJU GRUDKU I RIS , VODA KAK OBYCHNO , NU UDACHI

26 мая 2012 года
0
lena lenina пишет:
NU UDACHI
Спасибочки!!! Сегодня прошёл мой первый пушистый день. Питание не нарушала , воды 6литров выпила.Завтра должен быть первый результат.

27 мая 2012 года
+1
а че меритьеся то каждый день ? ну подожди хоть 3 дня

27 мая 2012 года
0
lena lenina пишет:
че меритьеся то каждый день ?
Лен! Это же стимулирует!

27 мая 2012 года
0
nu ladno

29 мая 2012 года
0
Вот и мой результат на весах сегодня увидела долгожданную цифру 59.9 кг .Ура!!!

29 мая 2012 года
+1

29 мая 2012 года
+1
Оля, сколько ушло за 3 дня "пуша"?

29 мая 2012 года
0
Получается 2.4 кг не много , но мне нравиться !!!

29 мая 2012 года
+1
oliad пишет:
2.4 кг не много
за три-то дня? нормуль, имхо!
Лена придёт - оценит

30 мая 2012 года
0
Спасибо Виолетта, я продолжаю дальше свой путь ещё есть над чем работать!!!

30 мая 2012 года
0
не сомневаюсь! Но ты молодчинка!

29 мая 2012 года
+1
Очень нормально!

30 мая 2012 года
0

29 мая 2012 года
0
Как и у меня отвес Надеюсь, ума и силы воли хватит, чтобы пирожками это дело не закусить Легко сиделось, будете продолжать?

30 мая 2012 года
+1
Юля привет , мне как не странно было очень легко, правда на 3 день немножечко чувствовалась небольшая слабость, но я справилась .Пока больше не планирую , но буду иметь ввиду , что есть ПУШ - толчок!!! Спасибо Лене за все рекомендации которые она нам давала , мне они очень помогаю сейчас по жизни , готовить я стала всё полезное и вкусное . Мне очень радостно , что всё моё окружение, мои родители , муж , дети меня поддерживают!!! Но впереди у меня ещё лишних 8 кг , поэтому я продолжаю и не останавливаюсь!!! Желаю всем удачи

30 мая 2012 года
0
Молодчина! Ну, 8 это не 30, о-о-ох((()))))), справишься.
oliad пишет:
готовить я стала всё полезное и вкусное
да, я даже и не думала, что можно ещё и так готовить и тоже всё вкусно, вроде от жареного давноооо уже отошли, а вот масло, всё равно, рекой лилось. ПУШ тоже в общем-то легко дался, буду периодически повторять, спасибо Леночке, конечно.

30 мая 2012 года
0
nu a chto sejchas kushaesh’ ? push nel’zja povtorjat’ chawe, chem raz v 3-4 nedeli, tochnee net smysla

30 мая 2012 года
0
Сейчас ем овощи, запекаю баклажаны, цукини, помидоры, просто отварные, салаты, конечно. Из мяса чаще всего курогрудь, рыба пореже и уж совсем редко говядина. На кофе, кажется, подсела, вас наслушалась, теперь раз в день пью, но т.к. пью не растворимый, то чуть молока добавляю, а ещё не могу ну никак лишить себя бутера с сыром, с кофе, ну очень вкусно (знаю-знаю, что вредно))) ), ем, правда, без масла. Фруктов вот мало ем. Как-то так.

30 мая 2012 года
0
а еще очень вкусно просто кофе с сыром - без хлеба и без хлебца

30 мая 2012 года
0

31 мая 2012 года
0
Ответ для Viola212: а еще очень вкусно просто кофе с сыром - без ...
da tochno

31 мая 2012 года
0
nu xorosho , pochemu vredno ? smotrja skol’ko i kakoj xleb

29 мая 2012 года
0
posmotri, chto ja sejchas dala Alle, i tebe nado na 300 kal men’she , proporcional’no mozhesh’ sokratit’

29 мая 2012 года
0
nu otlichno , pereshagnuli zavetnuju cifru 60 !!! pozdravlajju

30 мая 2012 года
+1
Леночка, дорогая спасибо тебе за всё , за терпение , за ценные советы!!! Мы ведь как видишь все молодцы , у всех хорошие результаты!!!
Спасибо тебе за всё!!! Ты мой самый лучший тренер по питанию и спорту!!!С П А С И Б О, что судьба мне подарила возможность пообщаться с тобой !!!

29 мая 2012 года
0
Ol’ja , teper’ nachinaj pitat’sja iz rascheta 1200 kal -jetto tvoj obmen sejchas + - pojetomu nikakogo jekstrima ne nado i ne obzhirat’sja konfetami

30 мая 2012 года
0
Девочки спасибо большое всем за тёплые слова , очень приятно!!!
Пирожками и конфетами я баловаться не буду обещаю, а вот калорийности буду придерживаться, плюс конечно же спорт - без него никуда !!!

30 мая 2012 года
0
nu umnichka

31 мая 2012 года
0

26 мая 2012 года
0
Вчера делала по заказу мужа свекольник на кефире, из-за жары хочется чего-то холодного, правда были заказаны ещё и пирожки с капустой, тесто я делаю без дрожжей и яиц. Конечно, я соблазнилась, пирожков съела не много, не много и пекла, а вот к свекольнику прикладывалась часто. После 7 вечера больше ничего не ела, сегодня с утра, здравствуй привес в 1,200. Снова сварила курогрудь, рис и думаю, я что, теперь всю жизнь должна это есть, я овощей хочуууу, получается малейшее отступление и привет килограммы.

26 мая 2012 года
0
ТЫ СЕРИОЗНО ГОВОРИШь,, что покушав пирожков-это малейшее отсупление ? и кефирный свекольник задерживает воду не шуточно , а почему было не поесть ОДИН пирожок ? неужели ты их никогда не ела ? ну сделай так -грудки, рис, зелень, огурцы,но все без соли

рис+ зелень огурцы
курогрудь
рис + зелень огурцы
курогрудь и т.д

27 мая 2012 года
0
Почти серьёзно, ну они ж без дрожжей и яиц, да и съела то я штуки 3
С огурцами то повеселее будет

27 мая 2012 года
0
Юль , я теряюсь уже , что тебе говорить -ты либо не читаешь ни одной статьи которые я даю , либо.......... у меня нет обьяснений -тесто делается из пшеничной муки -у которой очень высокий гликемический индекс и наличие дрожей и яиц это более ,чем вторично

27 мая 2012 года
0
Меня просто озадачило, что от 3-х штук привес в 1,5 кг, ну если свекольник задерживает воду, тогда понятно.

27 мая 2012 года
0
yniks пишет:
3-х штук

я фигею! позор на мою седую голову!
где все наработанные с Джудит Бек привычки? кинула себя назад одним махом!

27 мая 2012 года
0

27 мая 2012 года
0
а дрожжи и яйца тут причем? главное - БЕЛАЯ МУКА! -Яд для похуделочек!

27 мая 2012 года
0
Сердце с перцем
Что берем:


- сердечки куриные ( ЛЮБОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКТ СОЯ ТОЖЕ ОТЛИЧНА В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ)– 500 г
- лук – 3 шт.
- перец болгарский ( ПРОЧИЕ ОВОЩИ -ЭТО ВАША ИМПРОВИЗАЦИЯ ) – 1 шт.
- сливки – 200 г
- мука – 1 ст. л.
-

Это очень вкусное соусное блюдо. Приготовьте его раз, и вы подсядете на него, гарантирую. К тому же вы можете импровизировать с ингредиентами.

Куриные сердечки моем и чистим (можно взять желукди, можно куривую грудку) – отрезаем сосуды, разрезаем сердечко вдоль и вымываем сгустки крови.

Репчатый лук режем соломкой , режем соломкоой капусту, морковку,зеленый лук , лук парей, кусочками 3-4 см длиной .

Далее в мален
ьком количестве воды обжариваем(мы это умеем ) сердечки( и т.д) и порезанные овощй Солим, перчим. Перекладываем в сотейник. Ставим его на огонь и заливаем сердечки и все прочее сливками.( сливки есть 10 %) по желАНИЮ МОЖНО ДОБАВВИТь 1 СТ ЛОЖКУ МУКИ, НО Я НИКОГДА НЕ ДОБАВЛЯЛА

Тушим 15 минут. Соуса должно быть много. Гарнир может быть любым, но вкуснее с рисом.

27 мая 2012 года
0
Лен, я пока не на пуше - наверное на неделе попробую. Если соберусь. Уехала к милому-дорогому на три дня - во вторник посмотрю, в какую сторону это на вес повлияет

27 мая 2012 года
0
ok , ja nev svjazi s" pushem " xotela chtob ty ob’jasnila chto k chemu , otdyxaj xorosho

27 мая 2012 года
0
я стараюсь хорошо! В смысле правильно: форель запеченная в свч с молоком 1,5%, овощной салат, заправленный вместо сметаны 0% творожком, красное вино...
на завтрак будет запеканка творог 0%+яйца+чуток сахара (для вкуса), кофе с молоком
с собой на работу возьму курогрудь и редис с огурцом
Вобщем как-то так...

27 мая 2012 года
0
ja zhe govorila o kofe s molokom -kakoj jeto kovarnyj produkt
ja ne pro to , ja sprashivala koe cto, nu da ladno proexali

28 мая 2012 года
0
кофе с молоком я помню - растворимый нельзя, а натуральный можно. Я растворимый не пью совсем - ну не могу я пить кофе, который уже был однажды сварен И с молоком его пью 1 раз в день - утром.
Недавно вот купила себе кофемашинку с капучинатором...
мммм.... какая прелесть!

28 мая 2012 года
0
ok

27 мая 2012 года
0
Похудение с помощью активированного угля: новое – хорошо забытое старое




Стремление людей быть красивыми и стройными заставляет прибегать их к разнообразным способам снижения веса. Однако не все готовы согласиться с тем, что для обретения идеальной фигуры придется изменить привычный малоподвижный образ жизни и радикально пересмотреть свой рацион. Поэтому поиски волшебного средства, которое легко и безболезненно устранит проблему лишнего веса, видимо, не закончатся никогда. Похудение с помощью активированного угля – один из последних трендов в мире моды на быстрое избавление от лишних килограммов.

Активированный уголь – препарат, проверенный временем

Активированный уголь – доступное и дешевое средство, которое есть в каждой домашней аптечке. Всем известно едва ли не с самого детства, что эти таблетки черного цвета без вкуса и запаха хорошо помогают при отравлении, быстро снимая симптомы интоксикации – тошноту, рвоту, диспепсию, вздутие живота. Уже почти 200 лет активированный уголь является признанным лекарственным средством во многих странах, в том числе и в России. Его способность поглощать попавшие в организм яды и токсины великолепно изучена и много раз доказана на практике: чего стоит один только эксперимент, проведенный в 1913 году французским химиком Мишелем Бертраном, проглотившим пять граммов триоксида мышьяка (150-кратную смертельно опасную дозу), смешанного с порошком активированного угля. Попытка продемонстрировать феноменальную способность древесного угля поглощать яд из человеческого организма ученому благополучно удалась.

Но ни в одной инструкции к этому проверенному врачебной практикой и временем средству нет указания на его способность влиять на вес. Впрочем, в фармакологии известно множество случаев, когда то или иное средство, успешно применявшееся для лечения какой-либо болезни, вдруг обнаруживало новые, совершенно неожиданные и не менее полезные свойства. С активированным углем, скорее всего, история прямо противоположная: в поисках надежного и безопасного средства для похудения люди начинают открывать для себя те свойства старого препарата, которые были известны ранее, но оказались невостребованными современной медициной из-за появления новых эффективных препаратов.

Активированный уголь: необычные способы применения

А между тем, способность активированного угля снижать вес, выводя из организма лишнюю жидкость, уменьшая отеки и улучшая пищеварение, давно и успешно используется гомеопатами. При этом уголь должен быть получен из деревьев, произрастающих в северных широтах – тополя, бука, березы белоствольной. Золу, полученную в результате сжигания древесины, смешивают с молочным сахаром (лактозой), либо делают с ней водный раствор и применяют не только при проблемах с пищеварением (повышенном газообразовании в кишечнике, неприятном запахе изо рта, изжоге, кислой отрыжке, кислом привкусе во рту), но и множестве других состояний, которые, на взгляд человека, непосвященного в тонкости гомеопатии, никак не связаны с употреблением пищи: например, склонности к потере волос, прыщам на лице, повышенном потоотделении или внезапных провалах в памяти.

А вот как рекомендовала применять активированный уголь британская поваренная книга «Три основы питания», изданная в 1880 году: «Весной, когда кровообращение и пищеварение становится особенно вялым, избегайте приема резких и чрезмерно активных лекарств. Лучше возьмите столовую ложку порошка древесного угля, тщательно перемешайте в воде или с медом и принимайте в течение нескольких дней до еды, на ночь выпивайте чайную ложку экстракта одуванчика. Или принимайте древесный уголь в той же дозе на ночь, заедая его 1 столовой ложкой мелко рубленного лука. Медицина не знает более надежного очистителя организма, чем уголь. Включите в свой рацион больше капусты, салата и растительной пищи. Такая диета в сочетании с очищающим действием древесного угля, способна творить чудеса».

Спустя сто лет, в 1984 году известный русский геронтолог В.В. Фролькис доказал, что регулярное введение в рацион лабораторных животных активированного угля не только не снижало пищевой ценности их корма, но и способствовало значительному увеличению продолжительности жизни – до 34%. Столь потрясающие результаты объясняются просто. Дело в том, что огромная роль в процессе старения принадлежит токсинам и свободным радикалам, накапливающимся в организме. Активированный уголь связывает тяжелые металлы и токсины в желудочно-кишечном тракте и выводит их из организма. Поэтому ученый рекомендовал применять метод лечения древесным углем как часть программы детоксикации организма.

Феномен похудения на активированном угле

Так в чем же заключается эффект похудения на активированном угле? Современные диетологи не устают повторять, что клиническими испытаниями подтвердить способность древесного угля хоть как-то влиять на вес не удалось. Однако те, кто все-таки избавился от ненужных килограммов, принимая чудодейственные черные таблетки, упорно отказываются в это верить. Кто же прав? Как ни странно, правы обе стороны. Если внимательно проанализировать приведенные выше примеры использования древесного угля, то выяснится, что это прекрасное вспомогательное средство для любой детокс-диеты. Каждый, кто ставит перед собой цель сбросить вес, более тщательно следит за своим рационом. Ограничения в питании в сочетании с выведением токсинов с помощью активированного угля, естественно, принесут более впечатляющие результаты.

В качестве дополнения к диете активированный уголь для снижения веса применяют по следующим схемам:
•начиная с одной таблетки утром натощак, постепенно наращивая дозировку препарата так, чтобы одна таблетка приходилась на каждые 10 килограммов массы тела (например, при весе 70 кг количество однократно принимаемых таблеток следует довести до 7);
•количество таблеток в соотношении одна таблетка на каждые 10 кг массы тела выпивается не сразу в один прием, а делится на равные дозы и принимается трижды в день, за час до приема пищи.

Активированный уголь рекомендуется принимать курсами по 10-14 дней, после чего необходимо делать десятидневный перерыв. Длительный прием активированного угля не рекомендуется: дело в том, что, являясь мощным сорбентом, он поглощает из организма не только вредные, но и полезные вещества, что может привести к нарушению обменных процессов в организме, запорам, диспепсическим расстройствам. Лицам, проходящим курсовое лечение другими лекарственными препаратами, от диеты с использованием активированного угля следует воздержаться.

http://www.beautynet.ru/

31 мая 2012 года
0
Как не сорваться ?


По статистике, только пятая часть людей, решивших
похудеть, выдерживают курс. Остальные потихоньку сходят
с дистанции.

Почему же, твердо решив похудеть, многие не в состоянии
выполнить это обещание, данное себе?

Все очень просто, в мечтах мы готовы на многоe.
Однако на деле выходит все наоборот.
Вечеринки, муж, который ужинает рядом, друзья,
заглянувшие к вам вечерком с тортиком - все это вынуждает
нас, немного помучившись, бросить начатое.

Как же не сорваться и дойти до конца?

Самое главное - это желание. Без него просто невозможно
браться за любое дело.
Только желание должно быть настоящим, а не просто
проскользнувшая мысль - пора бы похудеть.
Необходимо твердо решить, что Вы начинаете стройнеть и,
несмотря на частые соблазны, сможете устоять и не
поддаться им, ибо Ваше желание важнее, какого-то кусочка
торта.

При этом очень важен мотив. Если Вы хотите постройнеть, но
четкого мотива нет, стоит его поискать, иначе существует
большой риск в дальнейшем сорваться.
Возьмите ручку и запишите все неприятные ситуации,
связанные с вашим лишним весом. А затем составьте список
выгод, которые Вы получите, сбросив лишние килограммы.

Теперь, когда у Вас есть и желание, и мотив, можно
приступать!!!

Для того, чтобы не сорваться, понадобятся разные хитрости
и уловки.
Но, прежде всего, запомните, Вы должны подобрать такой
режим питания, который не нанесет вред организму, который
будет сбалансирован и не очень сложeн.

Чем больше ограничений, тем труднее соблюдать. А, кроме
того, бывает такое, что организм начинает бунтовать -
головокружение, сонливость, тошнота.
Не худейте очень быстро, иначе слишком высока
вероятность приступов обжорства, быстрый эффект не так
полезен, ведь это нарушает обмен веществ и процесс
сжигания жиров.

Есть надо небольшими порциями, 5-6 раз в день. Тогда Вы не
будете чувствовать себя голодным.
Между тремя приемами пищи делайте перекусы - нежирный
йогурт, творог, фрукты и овощи



Тогда в обед или ужин Вы не наброситесь на еду.

Не ограничивайте себя резко в любимом продукте, иначе
срыв неизбежен. Вы будете постоянно думать о том, что Вам
его не хватает, и с ненавистью поедать полезные продукты.

Однако такое состояние не пойдет впрок, организм будет
сопротивляться, ведь Вы едите то, что не любите. Надо
позволять себе лакомство, но в небольшом количестве, и,
конечно, не вечером.

Старайтесь не употреблять спиртных напитков, они
усиливают аппетит. Сухие вина полезны для обмена веществ,
но увлекаться ими не стоит. Не ешьте перед телевизором
или, читая книгу, Вы быстро проглотите пищу и не заметите,
что наелись.

Очень важный момент состоит в том, что Вам надо научиться
наслаждаться едой. Если Вы полагаете, что та пища, которую
Вы сейчас едите, невкусна, то очень быстро сорветесь.

Хорошее средство, которое поможет не сорваться с курса -
заняться интересным делом.
Гуляйте, занимайтесь спортом, читайте книги, спите,
пишите стихи, танцуйте, вяжите. Занимайтесь чем угодно, но
только тем, что действительно принесет вам радость.
Тогда Вы не будете постоянно думать о еде, научитесь
переключаться, не будете пребывать в мрачном настроении.
Ведь запретный плод - сладок, если нельзя - то очень
хочется.

Если Вам очень хочется, есть, то попробуйте выпить стакан
воды или кружечку чая. Это очень хорошее средство,
которое помогает подавить голод.

Вам предстоит поход в ресторан, вечеринка или другое
мероприятие, на котором будет много вкусных блюд? Что тут
можно предпринять, чтобы не сорваться и не съесть много
лишнего?

Можно заранее продумать, что Вы можете съесть - легкий
салат, рыбу, фрукты. Ничего страшного не будет и в том
случае, если Вы съедите что-то вкусное. Главное -
количество. Лучше немножко съесть, а не смотреть с
завистью на остальных, которые могут себе это позволить.

Отдельно хочется сказать о людях, которые стремятся Вас
накормить - мама, бабушка, подруга. Четко объясните, что Вы
не страдаете, Вам не плохо. Наоборот, Вы счастливы потому,
что заботитесь о своем здоровье, и скоро будете идеально
выглядеть. Если же кто-то просто хочет угостить Вас своим
новым блюдом, можете съесть один кусочек - и человек не
обидится, и для Вас ничего страшного не произойдет.

Чтобы не сорваться, вы должны действительно захотеть
стать красивее, здоровее, настроиться, и у вас все
получится



ИНИЦИАТИВА ИДЁТ ВСЕГДА ТОЛЬКО ОТ ВАС!

31 мая 2012 года
+1
рыбные котлеты
Вам понадобится: одно филе белой рыбы, 1 морковь отварная, пол-луковицы


Приготовление: Морковь и луковицу натереть на мелкой терке, рыбу измельчить в комбайне или перекрутить в мясорубке, ингредиенты смешать, добавить одно яйцо, соль, смесь перцев. Сформировать котлеты и выложить на противень с пергаментом для выпекания. Если необходимо - смазать поверхность растительным маслом.

Примерная питательная ценность на шесть порций – 290 ккал

Приятного аппетита

31 мая 2012 года
0
Спасибо. Попробую приготовить без масла. Муж был на рыбалке и рыбы много привез. в выходные наделаю морковно- рыбных котлет.

31 мая 2012 года
0
davaj duamju chto vkusno dolzhno byt’

1 июня 2012 года
0
девочки, у меня к вам просьба, мои деревенские барышни роскошно худеют, но у них массовый запор-я обьясняю это только тем ,что они стали кушать больше белковой пищи и она их кепит, дайте все ваши рецепты борьбы с запором , им не хочется в туалет , по 3-4 дня

1 июня 2012 года
0
У нас продаются чаи из "сенны", но пишут, что это вредно. Если они у тебя на строгой диете, то утром масло для них лишние 150 кал. Еще едят замоченный чернослив до завтрака. Я пью "канадский йогурт" - 1 таб. в день. Считается, что это настоящие бактерии, для восстановления микрофлоры кишечника. стул регулярный. даже когда кроме белка- только огурцы... Вот и слушай после всего- стакан воды натощак. народ по 1,5 л. пьет . а не ходит по 3 дня...

1 июня 2012 года
0
, спасибо, Ирочка ,да чернослив я им рекомендовала, одна дуреха сыпала себе в стакан 8 черносливин и 5 кураги , заливала литром воды и расстраивалась ,что худеет меделннее других-я как услышала со стула свалилась , 8 черносливин я даю тем, кто должен поправится чернослив их не берет, сена -да , но ((( масло не страшно , я сбалансирую с учетом масла, но тут кроме подсолнечого и оливкового нигига нет, ляняного нет а семя лняное помогает ? / семя продается -отрубями не очень хотелось бы кормить , у них понятие ложка -это что-то типо половника , боюсь толстеть начнут , блин, чем их кормить , чтоб в туалет ходили ? а у тебя, что запоры ? у тебя должно быть все нирмально , запоры-это у тех кто не правильно питается -это 100 % , кто правильно
питается не страдает ни гаститами, ни калитами ни соответственно запорами

1 июня 2012 года
0
я тебе скажу так , я страдала запорами с раннего детства по 3-4 дня в туалет ни ногой -не хотелось, как только я стала жить правильно , 8 утра-я могу на часы не смотреть -труба меня зовет , моя старшенькая ГОВОРИТ , что кушает правильно, но страдает запорами постоянно , стоит ей у меня пожить 3-4 дня , туалет -по часам _ чё они там жрут ? вот и пойми -она мне говорит- мама, как такое может быть ? я знаю одно, как только у меня столуются в туалет ходят регулярно, , летом , когда была у сестры в гостях у ее сына тоже не так, как должно быть , я им готовить стала -ребенок стал ходить ,как положенно , я не знаю у меня нет обьяснений -кроме одного -жрут не правильно , сейчас у нас уже и черешня появилсь -ни чего их не берет

1 июня 2012 года
0
Лена, я пью воду. ем овощи круглый год , а все равно случаются..Но 3 дня- такого никогда! просто йоги говорят, что сколько раз поел- столько сходил... А для нас -1 раз в день норма. Попробуй " канадский йогурт"- в аптеке продается Когда люди пьют лекарства- его врачи прописывают, и детям. многие лекарства убивают микрофлору, а он восстанавливает. Может, твои тетеньки с убитой...

1 июня 2012 года
0
uzhe proverila net tut kanadskogo iogurta

1 июня 2012 года
0
анфиса7 пишет:
убивают микрофлору,
элементарный бифидумбактерин восстанавливает
в любой аптеке есть
а еще он же для производства Йогурта используется. если на ночь бифидум влить в молоко - к утру полезный натуральный йогурт готов

1 июня 2012 года
0
ok spasibo ,

1 июня 2012 года
0
А масло совсем не обязательно льняное. любое с утра ложечку столовую и можно в небольшом кол-ве кефира смешать. должно помочь. Семя льна ( предварительно мелю) - я пью. считается очень полезным для ЖКТ. И для женщин в климаксическом периоде. Вроде. содержит натуральные гармонозаменители..Но на меня прослабляюще не действует...

1 июня 2012 года
0

1 июня 2012 года
0
все я поняла причину массового запора -они стали дышать иначе, ну делать нечего стабилизируется , но слабительнуе надо подавать конечно я думaю ,я дам активированный уголь , ну и все остальное масло тоже дам по чайной ложичке с кефиром на ночь , спасибо Nрочка , за советы , ты сказала про йогу и меня осенило ,а то я вообще ничего не поняла -массовый запор!!! -я была в шоке , я с ними ведь дышу , как йоги учат, это естественная реакция , какое то время

1 июня 2012 года
0
lena lenina пишет:
дышу , как йоги учат
диафрагмой или животом? или и то и другое?

1 июня 2012 года
0
zhivotom

2 июня 2012 года
0
Чайная ложечка сушеного базилика, веточка мяты или мелиссы, пару сухих гвоздичин, молотый мускатный орех на кончике ножа и три зернышка кориандра. Все это великолепие на большой бокал кипятка. 5-7 минут настаивать под крышкой. Добавить чайную ложечку меда. Медленно размешать. И выпить маленькими глотками, следя за движением нежного напитка. Вот он обволакивает горло, медленно поступает в желудок… Его тепло распространяется по всему телу. Дыхание ровное. Настроение спокойное, умиротворенное. Пусть весь мир подождет. Как прекрасна жизнь!

При усталости и для поднятия настроения есть еще одно отличное средство – полевой шалфей. Продают его в аптеках. Прекрасно помогает при нервном истощении, при утомляемости, гипертонии.

3 столовые ложки полевого шалфея залить 500 мл кипятка. Добавить две чайные ложечки сахара. Настоять 15 минут и пить как чай перед едой. Дневная доза. Прекрасное самочувствие гарантировано.

Успокаивает и поднимает настроение медовый напиток. Отличное средство от бессонницы. Нет более безвредного снотворного, чем мед.

На стакан теплой воды – столовую ложку меда. Кишечник регулирует, крепкий сон гарантирует, успокаивает, все вокруг начинает сиять яркими красками. И вкусно, и полезно! Я иногда добавляю в стакан с медовым напитком несколько капель свежего лимонного сока. Или апельсинового. Коктейль удовольствия!

А имбирный чай у меня вызывает волну новых ощущений. Он не успокаивает, он бодрит!

Небольшой корень имбиря вымыть, поскоблить, тонко нарезать, залить 500 мл воды и кипятить 20 минут. Два плода финика нарезать тонкими лепестками. Три грецких орешка почистить и порезать. В воду, в которой варился корень имбиря, добавить столовую ложку сахара и корицу на кончике ножа. В чашку положить кусочки фиников, грецких орехов, залить имбирным чаем и красиво подать. Изысканное великолепие. Одна только чайная церемония поднимает настроение.


Отличное тонизирующее и общеукрепляющее средство – напиток из моркови.


Килограмм свежей моркови вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, залить кипяченой холодной водой – 500 мл – и оставить на 1-2 часа. Затем морковь отжать, приправить напиток сахаром по вкусу, добавить сок 1 лимона, сок смородины или клюквы. Это очень вкусно!

Как говаривал Порфирий Иванов: «Мысль не отделяй от дела. Прочитал – хорошо, но самое главное – делай!»

2 июня 2012 года
0
Нарушении обмена вещест
Народные средства:
- 100 г ромашки,
- 100 г зверобоя,
- 100 г бессмертника,
- 100 г березовых почек
- 100 г спорыша смешайте, измельчите на кофемолке, положите в эмалированную кастрюлю и держите в закрытом виде.

При необходимости 1 ст. ложку смеси залейте 0,5 л кипящей воды, дайте настояться 20 мин, процедите и принимайте 2 раза - утром и вечером.

Утром подогрейте 1 стакан жидкости, растворите 1 ч. ложку меда и выпейте за 15-20 мин до завтрака.

Вечером в 1 стакан подогретой жидкости положите 1 ч. ложку меда, выпейте и после этого ничего не ешьте.

Процедуру повторяйте каждый день, пока не используете всю смесь. Курс лечения повторите через 3-4 года.

Эта смесь способствует также очищению организма от жиров и известковых отложений, резко улучшает обмен веществ.

4 июня 2012 года
+1
вот какая отличная статья -мне очень понравилась


Вы «Хозяин своей судьбы» или «Жертва»?

я постоянно сталкиваюсь с двумя
типами людей: «Хозяин своей судьбы» или «Жертва»

Если человеку в состоянии жертвы дать хоть что то, то он
успокаиваeтся и перестаeт двигаться…

Человек в состоянии жертвы создает только видимость
движений. Большинство движений хаотичны и слабо
результативны.

Поэтому он и жертва по жизни.

Психологию жертвы сначала нужно в себе выявить, осознать,
что она есть, или какие то её элементы, а потом планомерно
избавиться от нее.

А Хозяин Своей Судьбы всегда в хорошем смысле голодный.

Каких бы Вершин он не достиг, ему этого мало. Он всегда
Идет Дальше, без застревания в Одном Месте, тем самым
развивается.

Даже если вы сейчас стоите в самом начале своего пути
, и пока временно являетесь полным
чайником (в смысле вопросов «что» и «как»), все равно вы
сможете добиться успеха, если будете обладать сильным
желанием и способностью начать вытаскивать себя как
барон Мюнхаузен из своего болота в свое светлое будущееем


Дерзайте! Ставьте себя в позицию Хозяина, и дерзайте!
Только те, кто делают, имеют шанс добиться успеха. А те,
кто стонут и бездействуют, стоят на месте, а точнее,
деградируют…


И вся прелесть нашей жизни в том, что каждый может выбрать
сам свой путь

Жизнь каждому бросает вызов – а ты сможешь?!!! Сможешь
понять основы… сможешь разобраться в деталях… сможешь
применить знания… сможешь наконец иметь идеальную
фигуру?!!!
И если не дотягиваешь, перестаешь отвечать на эти вызовы
– значит, не очень-то тебе оно и надо было. Так что
обижаться не на кого – каждый выбирает свой путь сам…

Главное Наша Цель-ИДЕАЛЬНАЯ ФИГУРА!!!
Страстное стремление ее осуществить проводит через все
препятствия.


ИНИЦИАТИВА ИДЁТ ВСЕГДА ТОЛЬКО ОТ ВАС!

4 июня 2012 года
0
Спасибо Ленушка! как всегда, только заунываешь, а ты тут как тут, своевременной поддержкой!!! к тому же серьёзная информация - наверное ни одному нормальному человеку не хочется быть жертвой. согласна на все 100. хозяином конечно быть хлопотней, но зато результат - качество жизни!!! спасибо, родная!!!

4 июня 2012 года
0
kak tvoi dela?

7 июня 2012 года
0
привет дорогая Ленушка! наконец то получила доступ в интернет! в нашей местности ходит такой анекдот:"У тебя хорошая зарплата?", "Да, очень хорошая. много могу купить, всё что хочу, только трудно последние 28 дней." почти так и у меня, первые три недели всё хорошо, а последняя всё плохо(картошка и макароны - вот и вся радость), я даже думать стала, может мне эту неделю голодать или даже ненавистный кефир пить? поверь я по разному пробовала, ничего у меня не получается и конечно настроение соответственное , помоги если можно!!! пожалуйста!!! извини, если расстроила тебя

7 июня 2012 года
0
Аллочка, давай сделаем следующее, когда кончаются деньги на правильную еду -даваи делать углеводную загрузку-только не надо взвешиваться и получать шок , мы ведь можем надурить организм , можем составить план -3 недели приоритет белкам-это как мы и едим и неделя углеводов , смотри на углеводах тоже можно худеть , при чем не слабо, я просот считаю это не полезным , давай пиши что есть в арсенале, я напишу чего и сколько кушаем , без проблемм -фрукты , овощи тоже напиши , короче напиши все продукты

8 июня 2012 года
0
сойти с ума!!!!!!!!! ты, родная, мне такие миры открываешь!!! даже в голову не приходило. с завтрашнего дня могу питаться по плану: 1. овсянка +кофе, 2. кефир или творог, 3. овощи вар.- 200, овощи сыр. - 100, мясо или рыбка - 100, 4. творог + кус.хлеба, 5. два белка. а вот когда тёмные дни, в арсенале имеется: картофель, пшеничная или кукурузная крупа, сл. масло, макароны(совсем не полезные), хлеб, кефир,иногда яйца, огурцы, лук, капуста, морковь, зелень(полный огород),появляется моя малинка. пожалуй так! я тебе очень благодарна!!!

8 июня 2012 года
0
Аллусь , когда черные дни -делаем так -утром простые углеводы(каши ) -в пределах разумного -1-2 ст. ложки в сухом виде, ближе к вчеру переходим на овощи и если необходимо малехо простых углеводов, совсем перед сном какой то-белок( если есть ) , если нет -только салат, ягоды ( малина, клубника,смородина .....) практически без ограничений, зелень без ограничений , фрукты ( вишня , черешня ) в первой половине дня ,, вообще идеально , чтроб даже худеть , выбираем себе 1 кашку ( любую ) без масла естественно и кушаем целый день с каким нибуд фруктом ( овощем ) смотри все моно диеты можно делать самой -принцип монодиеты -однообразие - выбрала себе гречку к примеру и кушаешь с огурцами , зелеьню и малиной целый день или 2 дня , потом плавно перела на макароны , сваренные , как мы говорили + помидоры, зелень ( или что наросло ) + вишня ( к примеру ) , потом плавно , хоть на манку + ну что там осталось картошку тоже тебе можно в вареном , печеном виде, где-то 200 гр в день -легко, если только картошка -, полкило можно запросто , или сделали гречку с jajcami , но тогда белки ограничиваем, на пример не более 3 belkov,в день и гречки грам 200 в день не больше а сливочное масло тебе не нужно ! , мы должну посчитать калоройность , в монодиете -это самое важное , и количество калорий не должно превышать для тебя 1200 , гликемический индекс -тут второстепенен, но жирнось должна быт’ минимальной -ты поняла ? давай пример питания на черный день давай несколько менюшек в количествах , солнzе мое, ничего нам не помешает в этой жизни -ни отсутствие денег, ни отсуствие продуктов , мы всем на зло будем самыми красивыми и здоровыми

8 июня 2012 года
0
1. гречка 2ст.л. + кофе
2. кефир 200гр(я очень хорошо себя чувствую, когда пью кефир в это время) + малина 100г
3. гречка 100гр в вар. виде + салат 100гр
4. гречка 100гр + огурец 100гр
5. белки 2 или кефир 200гр

1. овсянка 2ст л + кофе
2. кефир 200 + ягоды 100
3. картофель 100 + салат 150
4. картофель 100 + салат 100
5. белки или кефир

1. макароны 100 + кофе
2. кефир 200 + черешня 100
3. макароны 150 + салат 150
4. макароны 100 + помидор 100
5. белки или кефир

8 июня 2012 года
0
из жиров думаю - 1ст.л. в салат
и ещё - стоит мне не поесть хлеба дня три, от запаха - "теряю сознание"(прям зависимость какая то), в это меню не знаю куда его включить

8 июня 2012 года
0
nu k kefiru-dnem

8 июня 2012 года
0
ок

8 июня 2012 года
0
lena lenina пишет:
ничего нам не помешает в этой жизни
Ленушка!!! и откуда у тебя столько оптимизма? а я как курица, если что то идёт не так, сразу крылья опускаю. но очень благодарна, что у меня есть ты - если бы не твоя помощь, наверное давно всё бросила. а послушаешь тебя и снова в бой хочется! спасибо тебе за настрой!

8 июня 2012 года
0
ну все шикарно ты поняла принцип идеально , очень приятно с тобой работать -планируем так 3 недели или 2 как тебе удобно белковые -приоритет белковой пище, 1 неделя ( 2 ) -углеводные, организм это отлично принимает он настраивается на такой режим - в белковые происходит похудение, в углеводные немного набирается вес, но все равно "-" остается

8 июня 2012 года
0
Алл, ты что проделанна ТАКАЯ работа -как бросать ? зачем ?

8 июня 2012 года
0
а и точно зачем? бросить легко получиться, а вот зачем? это вопрос!!! у меня и так самооценка занижена, если брошу вообще уважать себя не смогу , а мне это никак нельзя допустить.

8 июня 2012 года
0
и у меня есть ещё одна просьба! Ленушка! проанализируй пожалуйста один рецепт: http://www.liveinternet.ru/users/sati_lana/post196656276(можно без пропитки и глазури)
завтра у меня "очень сложные гости", хочу приготовить. мне показалась хорошая идея - без муки и необыкновенная идея шоколадного крема.

8 июня 2012 года
0
звучит и выглядит божественно , нашла время давать такой рецепт я на одних белках без соли, сахара , фруктов , я бы полила его растопленным шоколадом и не заморачивалась с такой глазурю , Алл , от 1-2 кусочков этого рулета с тобой ничго не случится -полностью одобряю , заносим в нашу книжку , я тоже сделаю на завтра и пожую

8 июня 2012 года
0
с такими порциями, которые у тебя - с тобой тоже ничего не случиться , но получается обалденно, точно как на фото! просто мечта шокоголика!, можно даже не обливать сверху, а присыпать пудрой слеганца! а чтобы не переесть - нужно больше гостей позвать, я завтра так и сделаю , а ради 1-2 кусочков - можно и два дня на строгаче посидеть

8 июня 2012 года
0
http://www.youtube.com/watch?v=uSPFZi45khM - посмотри как легко делается этот крем. я его взбивала эл.миксером, по моему так быстрее. я была просто в шоке от такой "химии"

8 июня 2012 года
0
posmotrela, spasibo, zavtra sdelaju

8 июня 2012 года
0
http://altair756.ru/tab_sovm/tab.html#tab -vot tut na sajte v dnevnike u odnoj devushki nashla

8 июня 2012 года
0
очень удобная табличка , даже думать не нужно! сделала себе закладку, буду пользоваться.

8 июня 2012 года
0
da me tozhe ponravilas’

8 июня 2012 года
0
Необыкновенный шоколадный рулет! Несложный и неимоверно вкусный!


Тесто без единого грамма муки! Очень насыщенный шоколадный вкус. Весьма необычный крем внутри под названием "шоколад Шантильи". Попробуйте! Это божественно!

Ингредиенты:
Для коржа:
6 яиц
150 гр сахара
50 гр какао-порошка

Приготовление:

Взбиваем отдельно желтки с половиной сахара до кремообразного состояния и белки с оставшейся половиной до "мягких пиков":


В желтки добавляем просеянный порошок какао и ложку белков, вымешиваем, а потом осторожно соединяем с оставшимися белками:


Выпекать на силиконовом коврике или противне, а сразу после выпечки нужно свернуть в рулет и оставить в свернутом виде до полного охлаждения.

Потом тесто нужно снова развернуть, пропитать, выложить начинку и снова свернуть в рулет, который можно просто посыпать какао или сахарной пудрой, а можно покрыть глазурью.

Для пропитки я использовала смесь кирша с вишневым соком, а для начинки, во-первых, вишневый джем, а во-вторых, шоколад Шантильи (часть воды тоже заменила киршем).


Начинка-крем "Шоколад Шантильи":
Этот шоколадный крем придумал химик Эрве Тис и делается он из.. э.. шоколада. И воды. И все! Я, правда, добавляю алкоголь. Вернее, заменяю им часть воды. Прекрасно подходит тем, кто не переносит лактозу!

Итак, нам понадобятся миксер, две миски, лед, шоколад и вода в пропорции х мл воды на х + 1/8х гр шоколада. Например, на 200 мл воды - 225 гр шоколада.

Все так просто, что я даже не знаю, зачем картинки, но пусть будут. Положите шоколад и воду в маленькую миску. В миску побольше - лед и холодную воду.

Поставьте миску с водой и шоколадом на небольшой огонь (не нужно никаких водяных бань) и нагревайте, помешивая, до полного растворения шоколада. Затем поместите маленькую миску в большую, со льдом, и взбейте миксером.

Получится очень нежный, воздушный, крем, похожий по консистенции на взбитые сливки, но с очень выраженным шоколадным вкусом.
Если его слегка "перевзбить", крем получится более плотный, сравнимый по консистенции с ганашем, но все равно очень вкусный и нежный. Им можно начинять конфеты, с ним можно делать пирожные, а можно подать так, добавив для контраста мороженое или взбитые сливки.

Глазурь - 25 гр сливочного масла, 4 ст.л. какао, 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, все положить в сотейник, поставить на небольшой огонь и варить, помешивая, до полного растворения сахара.

Готовый рулет нужно подержать какое-то время в холодильнике, чтобы шоколадный крем застыл.

9 июня 2012 года
0
торт (rulet)я сделала -времени взяло мин 20 , но я малехо, как обычно переделала я положила не 6 яйиц а 5 и не 150 гр сахара , а 100 и вместо пропитки варенья и ликера я в ту мисочку, в которой растапливался шоколад налила коньяк и долила чуть чуть воды и нагрела это все вместе, и вот этом пропитала, и еще вместо того , чтоб намазывать вареньем , я положила свежие вишни( у нас уже появились) , лизнула крем-это что- то с чем -то , а я настругаю шоколад и посыплю шоколадом

9 июня 2012 года
0
я тоже в крем налила алкоголь, ничем не пропитывала и так превосходно и вместо варенья у меня малина. на вид восхитительно! мне приятно, что тебе понравилось!!! Ленушка! приятного дня тебе!!!

9 июня 2012 года
0
ой спасибо бльшое отличный рецепт, я растопила так же с водичкой немного шоколада и полила сверху ,а потом у меня он разрезался на 20 кусков , я сворачивала вдоль .вооще ничего по калорийности-спокойно можно себя побаловать кусочком такого тортика


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8




B i "


Статусы:

Здравствуй, лето!

TorySpelling
4 дня назад
Девушка с Урала 1"Кто хочет, тот добьется."
ImbirinkaРазбуди в себе Волшебницу.
coolohnoДо 76 кг остался 20.9 кг! Работаю над собой!!
aleksa_32Новая весна. Новая любовь..
viktoriia22122020-1253Процесс - результат!
ИрискаСоленаяДаже сломанные часы способны показать точное время, как минимум, два раза в сутки.
Annyy_siПока не попробуешь, не узнаешь
вязалочка 001Каждую ночь я засыпаю с мыслями что завтра буду стройнее и красивее
FreeStyle VictoryЖизнь она не только здесь и сейчас, она ещё и завтра

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная