Доска объявлений
Клубы
Фитнес-клубы
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
Клубы
Каталог организаций:
Салоны красоты
Фитнес-клубы
Справочники:
Калорийность продуктов
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
http://bolinet.com.ua/zarjadkadljanachinayushihseks-bogin.htm
На 8 порций вам понадобится: куриная грудка - 500 г., вода - 6 стаканов, лапша рисовая - 200 г., соя пророщенная - 300 г., лук репчатый - 2 головки, чеснок - 3 зубчика, корень имбиря - 2–3 см, , орехи макадамия или фундук рубленые - 1 ст. ложка, семена кориандра(кинза) молотые - 1 ч. ложка, паста чили - 1 ч. ложка, лук-шалот - 100 г., яйца вареные - 2 шт., соль - 1 ч. ложка, перец белый молотый - 1/2 ч. ложки.
Приготовление:
1. Репчатый лук, чеснок и имбирь мелко нарежьте i potushite . Добавьте кориандр, орехи и пасту чили.
2. Курицу нарежьте кусочками и potushite вместе с овощами и орехами 5 минут.
3. Влейте воду, доведите ее до кипения и готовьте суп 45 минут. Курицу достаньте из бульона,
4. Бульон процедите и снова доведите до кипения, посолите и поперчите.
5. Лапшу залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
6. Сою положите в кипящую воду и бланшируйте 1–2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
7. Лук-шалот мелко нарежьте
8. Яйца нарежьте кубиками.
9. При подаче в тарелки разложите лапшу, сою и кусочки курицы, влейте горячий бульон, добавьте лук-шалот и яйца.
Примерная питательная ценность одной порции – 490 ккал
если это то что я ела, то это вкусно
https://www.youtube.com/watch?v=JblfWOPQk9c
Наркотический эффект штангиОказывается, тех же ощущений, что вызывает здоровенный косяк, можно достичь, как следует потягав штангу. Ну хорошо, не тех же, но похожих. Как это действует?
1. Долгие интенсивные тренировки — это серьезный стресс для организма. И стресс этот приводит в итоге к повышенной выработке соответствующего гормона — кортизола.
Как не получить травму во время выполнения упражнений со штангой? Ответ ищи в блоге Дмитрия Смирнова2. Кортизол стимулирует выработку анандамида — вещества, действующего в мозгу на те же рецепторы, что и содержащийся в марихуане тетрагидроканнабиол.
3. Под действием анандамида организм начинает вырабатывать белок с непроизносимым названием «нейротропный фактор мозга» — мощнейший естественный антидепрессант.
16 апреля 2012
Фото: Getty/Fotobank
Читать всё: http://www.mhealth.ru/form/fitness/narkoticheskij-effekt-shtangi/#ixzz1sVwIAQqK
Как сделать так, чтобы у тебя был десерт и тебе за это ничего не было.
Есть такое правило здорового питания — чем меньше манипуляций ты проделываешь с продуктом, тем лучше. В ситуации с такой неоднозначной субстанцией, как сахар, это утверждение верно как никогда. Увы, но более здорового способа есть сладкое, чем есть его в природном виде — то есть в виде фруктов и меда — нет. Впрочем, это не значит, что ты должен убегать из гостей всякий раз, когда хозяева несут чай с конфетами. Достаточно научиться правильно выбирать (и готовить) сладкое, есть его в меру — и не только не бояться раздаться вширь, но и приносить организму ощутимую пользу.
Ешь Фруктовый торт
Плюнь Шоколадный торт
Слово «шоколад» в названии тебя не должно обманывать. Для изготовления таких тортов используют масляный крем с добавкой какао или такую же масляную глазурь. 100 г шоколадной глазури содержат 62% твоей дневной нормы жира и 540 ккал. В 100 г консервированной вишни, к примеру, всего 99 ккал и ни грамма жира.
Ешь Безе
Плюнь Крем-брюле
По калориям эти десерты практически равны — 304 ккал у безе против 310 у крем-брюле. Но в безе ни грамма жира. К тому же крем-брюле примерно в 4 раза плотнее безе — вроде такая же чашка десерта, а калорий вчетверо больше.
Ешь Овсяное печенье
Плюнь Пшеничное печенье
Белки из овса (которого в овсяном печенье примерно 50 на 50 с пшеничной мукой), в сравнении с белками из других злаков, наиболее близки по составу с мышечными. К тому же в овсе больше медленных углеводов, дольше оставляющих тебя сытым.
Фрукты с плюсом
В варенье (джеме, конфитюре и т.д.) всего лишь в два раза меньше витаминов, чем в только что сорванном плоде. Отметим несколько видов варенья, особенно заслуживающих внимания.
Варенье из зеленого крыжовника — при его приготовлении сохраняется до 60-70% витамина С.
Черничное варенье — в нем, как и в самой чернике, антиоксидантов больше, чем в большинстве фруктов и ягод.
Яблочное варенье , а также варенье из айвы и абрикосов, содержит много полезного для пищеварения пектина. В варенье, изготовленное на заводе, иногда дополнительно добавляют пектин кожуры и сердцевины фруктов, для большей желеобразности продукта.
Брусничное варенье богато антиоксидантами, укрепляющими сердце и сосуды.
Ешь Лимонный шербет
Плюнь Сливочное мороженое
Сливочное мороженое — это убийственная смесь жира и сахара. Именно такая комбинация максимально быстро и эффективно откладывается на животе и заднице. А шербет — это тот же фруктовый лед, подслащенный сок, только многократно перемешанный в процессе замораживания. В качестве бонуса — укрепляющее иммунитет масло из лимонной цедры. 100 ккал в 100 г льда против 230 — в 100 г сливочного мороженого.
Ешь Мармелад
Плюнь Зефир
Несмотря на наличие в зефире большего количества белка, он гораздо слаще и калорийнее (316 ккал против 230 ккал на 100 г) мармелада. А пектин, желатин или агар-агар, на основе которых делается мармелад, способствуют выведению токсинов из организма и делают его полезным.
Ешь Варенье
Плюнь Сгущенка
В варенье худо-бедно присутствуют хоть какие-то витамины и минералы. В сгущенке — для дешевизны — переработанные растительные жиры, очень много сахара и молоко неизвестного происхождения. Калории в варенье большей частью берутся из сахара, в сгущенке — из смеси сахара и жира, что, как мы помним, совсем не здорово.
Дневная норма
Ученые из Университета Луизианы утверждают: предельная доза сладкого, которую можно съедать ежедневно, не боясь потолстеть и заболеть, — 10% от общего объема калорий. Исходя из положенных среднему мужчине 3000 ккал в день, это (съедай в день не весь список, лишь по одной порции):
26 мармеладных мишек
15 кусочков сахара
6 овсяных печений
5 столовых ложек варенья
4 ванильных сухаря
3 конфеты «Мишка косолапый»
2 глазированных сырка без начинки
1 кусок (90 г) вишневого торта
Ешь Шоколадные конфеты
Плюнь Карамель
Шоколадные конфеты калорийнее карамели (примерно 400 ккал против 370 ккал на 100 г). Но в шоколадных конфетах есть антиоксиданты в какао, полезные белки и жиры в орехах (мы рекомендуем конфеты с ореховой начинкой). Карамель на 95% — голые калории из сахара, которые ничто не сдерживает от мгновенного превращения в жир.
Ешь Бисквит
Плюнь Песочное печенье
Основные ингредиенты бисквита — яйца и мука. Основные ингредиенты песочного теста — мука и масло. Бисквитное тесто (280 ккал на 100 г) на 15% состоит из жира, в песочном (400 ккал на 100 г) жира уже 40%.
Ешь Сухари
Плюнь Вафли
Сухари, даже если с изюмом и посыпанные сахаром, редко дают больше 400 ккал на 100 г. Да и зубы устанут быстрее, чем ты сгрызешь целый пакет. Вафли куда слаще (особенно если с начинкой), а значит — калорийнее (порядка 500 ккал) и съедаются гораздо бодрее.
Незаменимых нет
Чтобы сделать десерты, которые ты готовишь, менее калорийными и жирными, но не менее вкусными, заменяй ингредиенты в рецепте по следующему принципу:
Сахар
Смесь сахара и меда 1 к 1. Пропекаться такое тесто будет хуже, держи его в духовке минут на 10 дольше.
Сметана
Йогурт без сахара (для теста) или смесь йогурта и сметаны (для крема).
Сливочное масло
Смесь масла и размятого в кашу спелого банана 1 к 1. Опять-таки пеки на 10-15 минут дольше.
Сливочный сыр (типа маскарпоне)
Смесь йогурта и нежирного творога, взбитая в блендере до однородного сметанообразного состояния.
Шоколад
Смесь шоколада и предварительно замоченного, а потом перемолотого в блендере чернослива.
Мука
Смесь из трех четвертей муки и одной четверти перемолотого в кофемолке миндаля.
Ешь Взбитые сливки
Плюнь Заварной крем
По своему составу взбитые сливки — это жир с сахаром. Но из-за своей воздушной структуры одна порция по калорийности будет заметно уступать заварному, а тем более масляному крему.
Ешь Булочка с маком/корицей
Плюнь Булочка с шоколадом
Мак и корица добавляют вкуса, но не добавляют калорий. Если тебе обязательно нужен питательный наполнитель, пусть это будут сухофрукты — например, курага или изюм. Витамины А и С, калий, магний и клетчатка. В шоколадной глазури — только сахар и масло.
Ешь Шоколадный батончик с орехами
Плюнь Шоколадный батончик с печеньем и нугой
Орехи — штука очень калорийная, но сытная, одних белков тут до 30%. Дьявольски сладкие печенья, нуга и прочие кремы, которыми начиняют шоколадки, тоже очень калорийные, но совершенно не сытные. Ты моментально переваришь содержащиеся в них сахара и через каких-нибудь 20-30 минут снова будешь голодный, как волк.
ЧЕТЫРЕ ПОЛЕЗНЫХ ДЕСЕРТА ОТ MH
1. Йогуртовый мусс с ягодами
Нежирный, некалорийный, зато богатый белком и кальцием десерт. Одновременно, кстати, неплохой завтрак — особенно если его дополнить несколькими крекерами или горстью орехов.
ЧТО НАДО (НА 4 ПОРЦИИ):
2 стаканчика натурального йогурта
100 г нежирного сливочного сыра или творога
3 ст. л. меда
2 ч. л. свежей лимонной цедры
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1.Взбей йогурт, сыр и мед в блендере до однородного состояния. Добавь цедру и как следует перемешай, но уже ложкой, а не блендером, чтобы кусочки цедры остались целыми.
2.Разложи по чашкам, в которых будешь подавать десерт, любые ягоды или фрукты на твой вкус, накрой сверху муссом. Если готовишь десерт с вечера — накрой чашки пищевой пленкой и отправь в холодильник, чтобы мусс застыл. Если времени нет — ешь так.
2. Яблочный мармелад
Никаких дополнительных желирующих веществ тебе не понадобится — мармелад застынет сам, за счет содержащегося в яблоках пектина. Жира опять-таки ноль, зато все яблочные витамины в ассортименте.
ЧТО НАДО:
1 кг яблок
1 кг сахара
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1.Разогрей духовку до 180º C и запеки яблоки, пока слегка не сморщатся и не станут мягкими. Немного остуди их — просто чтобы можно было, не обжигаясь, взять в руки — и протри без кожуры на мелкой терке, а лучше через сито.
2.Добавь к яблочному пюре сахар, если хочешь — чайную ложку молотой корицы, как следует перемешай и вари, пока не станет по консистенции, как густой мед.
3.Снова включи духовку — на самый минимум, выложи пюре на застеленный пергаментом противень и пеки, пока пюре не станет упругим, как желе. Учти, на это может уйти часов 6-8. Зато готовый, нарезанный на кубики и обвалянный в сахарной пудре мармелад можно хранить в холодильнике пару месяцев.
3. Бананово-творожные кексы
Если уж совсем упрощать, то это сырники. Но запеченные, а не пожаренные, с банановой начинкой, что превращает их из бесхитростного завтрака в легкий и вкусный десерт.
ЧТО НАДО (НА 4 ПОРЦИИ):
2спелых банана
Горсть изюма
200 г творога
2 яйца
2 ст. л. сахара
4 ст. л. муки (плюс еще горсть муки для панировки)
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1.Загружай в блендер творог, яйца, муку и сахар и взбивай, чтобы получилась однородная масса. Можешь приправить его ванилином, корицей, маком, орехами — это все не возбраняется. У тебя должно получится плотное, слегка липкое тесто. Если оно слишком густое, добавь немного йогурта.
2.Банан нарежь кружками в 2-3 пальца толщиной. Обваляй каждый в предварительно замоченном, чтобы стал мягким, и обсушенном на бумажных полотенцах, изюме. Пусть к каждому куску банана прилипнет примерно одинаковое количество изюма.
3.Раздели тесто на части по числу банановых кружков и положи каждый кружок в центр шарика из этого теста. Обваляй шарики в муке и клади в предварительно разогретую до 180º С духовку на 20-25 минут, пока кексы не покроются золотисто-желтой корочкой.
4. Шоколадно-шоколадный кекс
В отличие от непонятно из чего сделанных магазинных сладостей, этот горько-сладкий тягучий полукрем-полукекс содержит только богатые антиоксидантами стопроцентное какао и черный шоколад. Ну и всего прочего по мелочи.
ЧТО НАДО (НА 4 ПОРЦИИ):
100 гмуки
70 г какао-порошка без сахара
2 ч. л. молотого кофе
1/2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л.сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
Белки двух яиц
Полплитки горького шоколада (75% какао)
По щепотке соли и ванилина
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1.Смешай муку, какао, кофе, разрыхлитель и соль. Предварительно разогретое масло (оно должно быть мягким, но не жидким) взбей в большой миске с сахаром до однородности. Потом добавь белки и ванилин и снова взбивай до однородного состояния. Следом добавь смесь муки и какао, потом натертый на терке шоколад.
2.Раздели тесто на 4 части, разложи по формам, накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник минимум на 4 часа.
3.Разогрей духовку до 250º С. Вынь формы из холодильника и подержи при комнатной температуре 10 минут. Сними пленку и отправляй формы в духовку на 20-30 минут, пока кексы не покроются легкой корочкой, похожей на поверхность овсяного печенья. Подавай горячими.
Читать всё: http://www.mhealth.ru/diet/ration/poleznye-deserty/#ixzz1sVy3dofm
1. Курица не допустит седины
В ней много витамина В12, который помогает организму производить меланин, сохраняющий окраску твоих волос.
2. Красный лук против усыхания мышц
Флавоноид кверцетин замедляет неизбежное с возрастом сокращение мышечной массы.
3. Чеснок в помощь физкультурнику
Он стимулирует кровообращение, а значит — доставку нужных веществ к твоим мышцам.
4. Морковка и свежая кожа
Все благодаря каротину в этом корнеплоде — он придает твоей коже здоровый цвет и блеск.
5. Стручковая фасоль против переломов
Содержащийся в ней кремний улучшает усвоение кальция, без которого не бывает крепких костей.
6. Имбирь и крепкое здоровье
Этот тропический корень — натуральный антибиотик, не хуже того же чеснока. А уж в паре с ним и вовсе творит чудеса.
7. Горошек для юных сердцем
Белки, входящие в его состав, укрепляют стенки сосудов, продлевая их молодость.
8. Растительное масло убивает морщины
Витамин Е, которого много в любом растительном масле, в паре с ликопином из морковки ослабляет негативное воздействие солнца на кожу.
Все вместе
Обжарь мелко нарезанные луковицу, зубчик чеснока и такой же по размеру кусок имбиря в растительном масле, чтобы стали мягкими. Клади курицу. Когда мясо побелеет, добавь морковь соломкой и стручковую фасоль. Когда приготовится (минут через 10), сдобри чайной ложкой меда и парой столовых ложек соевого соуса. Подавай с рисом.
Читать всё: http://www.mhealth.ru/diet/ration/uzhin-bystro-i-polezno/#ixzz1sW1Axdt0
Когда вы начали "новую жизнь" , в вашем окружении всегда отыщется хотя бы один ее
противник: кто-нибудь из сотрудников, знакомых, кто-то из родственников.
Иногда эти люди действительно желают вам добра (как сами
его понимают), иногда, наоборот, мечтают слегка навредить,
но чаще просто “не ведают, что творят”.
В любом случае каждый раз, когда вы делаете попытку
побороть свою зависимость от еды, они неожиданно
возникают рядом, предлагая очередное искушение в виде
шоколадного пирожного, чипсов или огромной порции
макарон...
Что же происходит? Почему возникает впечатление, будто
самые близкие люди решительно настроены на то, чтобы
навредить вам?
По мнению экспертов, главная причина – перемены.
Хорошая физическая форма достигнутая правильным
питанием и упражнениями влечет за собой изменения в
вашей жизни.
Но это те перемены, к которым стремились ВЫ.
В жизни же ваших друзей и родственников все остается
по-старому и, естественно, они могут испытывать зависть,
неловкость да и просто забыть, что вы встали на путь
перемен.
Кроме того, они возможно:
Испытывают чувство вины. Вы теряете лишние килограммы и
стройнеете с каждым днем, а они – нет. Призывы “закончить
с этой дурацкой диетой” означают что вы снова
становитесь “нормальным” с их точки зрения человеком, а
они при этом сохраняют статус кво.
Не понимают, в чем проблема. Они никогда не имели проблем
с весом и просто не понимают, насколько трудно вам дается
борьба с лишними килограммами. Поэтому они считают,
“глупым” волноваться о том, что ты ешь.
Скучают по “старым добрым временам”. По тем дням, когда
вы приносили на работу пирожки и тортики собственного
изготовления, по “счастливым часам” после долгого
рабочего дня где-нибудь в кафе “в компании” с жареной
картошкой и сладким десертом. Может быть, теперь вы
больше времени проводите в спортзале и меньше с друзьями,
и они боятся вас потерять.
Не реагируйте на все это слишком болезненно, но и не
сходите с намеченного пути. Попробуйте следующие способы
борьбы с “противником”:
Не надо думать, что “кругом одни враги”
Пока противодействие не демонстрируется сознательно,
помните о презумпции невиновности. Если муж вдруг
приготовил ваше любимое блюдо – вероятно, он выражает
этим свою любовь, а вовсе не пытается злонамеренно
сделать так, чтобы вы поправились. В любом случае
конфликтовать с ним по этому поводу не стоит.
Просто скажите “нет”.
Никто не станет насильно наливать спиртное, человеку, у
которого проблемы с алкоголем. Точно также никто не будет
насильно кормить вас вредными продуктами, если вы стали
правильно питаться.
Если вам настойчиво предлагают съесть что-то
неприемлемое, достаточно просто вежливо отказаться. При
этом вы не должны никому ничего объяснять и испытывать
чувство вины за свой выбор.
Прими и …оставь.
Не секрет, что многим из нас невыносима мысль о том, чтобы
выбрасывать еду. Но вы совершенно не обязаны вступать в
“общество чистых тарелок”. Помните, иногда именно в
свободе воли проявляется истинное мужество.
Ищите причины.
Отмечайте ситуации, когда вы нарушаете свой намеченный
рацион, для этого продолжаите составлять меню на день ( неделю )
имеет смысл завести дневник,
Он поможет зафиксировать события или выделить людей,
которые послужили причиной “срывов”, а также
разработать стратегию борьбы. Например, если оказалось,
что “виновны” пирожные, в холодильнике, купленные мужем,
сопротивляться соблазну будет проще, убрав их оттуда и
положив туда что-нибудь полезное и питательное.
Разработайте собственную систему поддержки.
Если вам удалось “переманить” друзей и родственников на
свою сторону, считайте, что у вас есть мощная группа
поддержки.
Как показывают результаты многочисленных исследований,
именно содействие ближайшего окружения обеспечивает нам
высокие положительные результаты.
и избегайте общения (хотя бы временно) с теми, кто
оказывает на вас негативное влияние. Может, даже следует
завести новых друзей, которые будут разделять ваши цели.
Со временем вы станете более независимы и сможете без
ущерба для себя общаться с теми, кто находится “по другую
сторону баррикад”.
Не стесняйтесь обращаться за помощью.
Помните, только вы знаете, что необходимо вам для
успешной борьбы с весом.
Ваши близкие не телепаты, поэтому озвучивайте свои
потребности! Будьте честны и корректны, особенно с теми,
кто живет рядом с вами. Скорее всего, они охотно пойдут на
компромисс (хотя бы иногда), относительно того, какие
продукты держать и готовить дома.
Возьмите на себя ответственность.
Помните, только вы ответственны за то, что едите. Другие
могут искушать вас сколько угодно, но именно вы – хозяин
своей жизни. Рассматривайте трудные ситуации как
возможность потренировать свою решимость и лишний раз
укрепиться во мнении, что вы стремитесь к здоровому
образу жизни не ради кого-то, а ради себя.
Желаю вам успехов в похудении, здоровья и
настойчивости!
Не стесняйтесь обращаться за помощью
Просто для того, чтобы вы еще раз обратили внимание на
один из самых доступных и элементарных способов
насыщаться меньшей порцией (без этого, как известно, не
похудеть).
Так вот, имя этому способу: есть медленно, тщательно
пережевывая пищу.
Вот, кстати, еще одно тому подтверждение:
«Исследователи из Университета Амстердама подтвердили
тезис о том, что слишком быстрое поедание блюд приводит к
ожирению.
Лучше всего разжевывать пищу до жидкого состояния,
поскольку слюна растворяет энзимы и хорошо
подготавливает еду к пищеварению
Глотать следует маленькими порциями. Исследования
показали, что в таких условиях в кровь попадает меньше
сахара и, следовательно, вырабатывается меньше инсулина.
А чем меньше инсулина, тем меньше лишнего сахара
переходит в жир.
Ученые советуют делать короткие паузы во время еды и
отвлекаться на разговоры с собеседником или выходить на
свежий воздух.
Это позволяет быстрее ощутить насыщение».
Нет, я не утверждаю, что делать это нужно непременно –
иначе никак. Но то, что это может существенно облегчить
дело – это действительно так.
Попробуйте!
А ты вообще больше не будешь заходить на сайт?
Только исполняй!
воду, надеюсь научились и различать эти 2 чувства
мы теперь тутачки все повязаны!
http://www.mhealth.ru/diet/ration/uzhin-bystro-i-polezno/#ixzz1sW1Axdt0
Надо
Для фарша: 500–600 г куриного филе, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец, приправа для курицы по вкусу.
Для начинки: зеленый лук, вареные яйца
Готовим
- Куриное филе и лук (можно без него) пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, соль, специи. Также для сочности можно добавить в фарш 2–3 кусочка бездрожжевого хлеба, размоченного в молоке. Тщательно все перемешайте.
- Готовим начинку: зеленый лук порежьте, немного посолите. Яйца разрежьте на 4 части. Затем из фарша сделайте лепешку, на нее выложите ложку лука, а сверху четвертинку яйца. Аккуратно соедините края, сформовав продолговатую зразу. - Уложите зразы на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки (потом легче будет мыть противень), и запеките до готовности (минут 30–40 при 170–180С).
Я правильно поняла, что ни желатин, ни в последующем взбитое яйцо, перемешивать с куринно-грибной массой не надо, просто засыпать и залить, оно само там распределится? Какого размера форма (если тефлоновая 28см-это много?) и сколько держать в духовке? Гарнир это какой-нибудь предполагает, если будет и муж есть, который не на диете, пюре, допустим?
Уже сглатываю в предвкушении вкуснятины, боюсь испортить)).