Дыхание природы: ягодка к ягодке. Часть 1

Дыхание природы: ягодка к ягодке. Часть 1 Лето – пора отпусков, романтических свиданий до зари, природной щедрости на яркие цветы и сочные фрукты, период комаров и мошкары, о которых не забыл упомянуть даже Александр Сергеевич Пушкин. Лето – это богатая кладовая сладких, кислых и иной раз даже горьковатых на вкус ягод

Летние ягоды – незаменимые ингредиенты для множества блюд, вкусные продукты для ежедневного рациона и полезные компоненты различных бьюти-средств, как поставляемых в продажу косметическими компаниями, так и приготовленных в домашних условиях. Они наполнены солнечным светом и соком земли, благодаря чему наш организм получает достаточное количество витаминов, необходимых для красоты и здоровья.

Период созревания ягод зависит от местности и климатических условий, в которых они растут.

Ягодный сезон открывает культура Жимолость. Ягоды сине-голубого цвета, немного похожи на голубику, созревают на одну-две недели раньше клубники и садовой земляники.



Для здоровья. Ягоды насыщены витаминами В, С, РР и Р, что способствует укреплению капилляров и кровеносных сосудов, содержат магний, натрий, калий, фосфор, кальций, железо, медь, йод. Ягодные отвары и настои из цветков и листьев жимолости используют для полоскания рта при различных заболеваниях и промывания глаз. Отвар из коры веточек улучшает аппетит. Также можно сделать чай из смеси цветков жимолости и боярышника в равных пропорциях – по 2 ч. ложки. Ягоды обладают мочегонным, антиязвенным, желчегонным и противовоспалительным действием.

Для красоты. Маска из ягод жимолости для ухода за кожей шеи: разотрите плоды с соком лимона, нанесите на кожу и через 10-15 минут смойте теплой водой. Кожа станет более эластичной и нежной.

Укрепляющий ополаскиватель для волос готовится из сухих листьев и веток растения. Их следует измельчить, затем 1 чайную ложку полученного порошка залить 200 мл воды и в течение 30 минут кипятить на небольшом огне. Затем отвар охладить, процедить и ополоснуть им волосы.

Это интересно! Эфирные масла на основе ягод жимолости применяют в ароматерапии для нормализации нервной системы, улучшения мыслительного процесса и придания уверенности в собственных силах. Творческим людям вдыхание аромата жимолости дарит вдохновение и активирует способности.

Клубника и земляника – две родственные подруги, при этом земляника может быть как садовая, так и лесная.



Для здоровья. Земляника насыщена витаминами группы В, С, каротином, салициловой и яблочной кислотами, пектиновыми веществами, алкалоидами и другими элементами. Ягоды показаны при подагре, малокровии, кишечных заболеваниях, камнях в почках, повышенном артериальном давлении, для улучшения состава крови, укрепления иммунитета и регулирования обмена веществ. Отвары из земляничных листьев улучшают сон и помогают при гастритах. Клубника, в свою очередь, также прекрасный антидепрессант и помощник при бессонницах. Ягоды содержат витамины С (в 100 граммах больше дневной нормы) группы В, фосфор, калий, марганец, медь. Помогают восполнить дефицит железа при малокровии. Показаны при авитаминозах, низком уровне холестерина в крови и депрессиях.

Для похудения. Свежие ягоды относятся к диетическим продуктам (калорийность – 30-34 ккал). Существует даже клубничная диета. Если вы не страдаете от аллергии, то смело можете воспользоваться рекомендациями предложенной четырехдневной диеты, на которой потеряете до трех килограммов.

Для красоты. Красные ягоды земляники и клубники очень хорошо смягчают и отбеливают кожу. Для приготовления освежающей маски из земляники достаточно растереть в кашицу ягоды и смешать их с молоком или сливками. Маска наносится на лицо на 15 минут и смывается сначала теплой, а затем прохладной водой.

Отшелушивающее средство для ног готовится из 10 ягод земляники, 1 ст. ложки соли и 2 ст. ложек растительного масла. Все ингредиенты тщательно перетереть до однородной массы, аккуратно помассировать полученной смесью ступни и ополоснуть ноги водой.

Отбеливающее средство при веснушках и пигментных пятнах: на кожу нанести кашицу из размятых ягод клубники, выдержать 20 минут и смыть теплой водой (по возможности – липовым настоем).

Это интересно! Клубника – прекрасное противовоспалительное средство – она подавляет развитие вируса гриппа. Жаль, что в зимний период красные ягоды «на вес золота».

Важно! Ягоды клубники и земляники необходимо с осторожностью употреблять в пищу людям, страдающим пищевой аллергией, беременным женщинам и маленьким детям.

Черешня – очень распространенное дерево в южных районах Европы, Средней Азии, Украине, Северном Кавказе и на других территориях. Сочные, мясистые ягоды желтого, красного и черно-бордового цвета никого не оставят равнодушным.



Для здоровья. Черешня обогащена целым комплексом витаминов и микроэлементов: аскорбиновой кислотой (витамин С), каротином (провитамином А), витаминами В1 и В2, Е, РР, флавоноидами, яблочной кислотой, кальцием, калием, магнием, фтором, железом, фосфором, медью, йодом, полифенолом (элемент, обладающий свойством аспирина). Ягоды стимулируют работу почек, обладают мочегонным действием, способствуют улучшению состояния здоровья и снижению излишнего веса. Черешневый сок стимулирует пищеварение и выводит излишки холестерина из организма. Черешня особо полезна для людей с анемией и проблемами со щитовидной железой.

Для красоты. Благодаря содержанию в ягодах множества полезных элементов, черешня активно влияет на состояние кожи, ее упругость и даже качество загара. Для приготовления разглаживающей маски достаточно размять спелые ягоды и нанести на лицо и область декольте. Эта маска сделает вашу кожу шелковистой и уменьшит имеющиеся морщинки. Масло из черешневых косточек используют в косметической индустрии в производстве помады. Экстракт, полученный из черешневых косточек, входит в состав многих антивозрастных кремов.

Важно! Плоды черешни - одни из самых экологически чистых среди ягодных пород, так как меньше всего подвержены заражению различными болезнями и вредителями. Пектины, содержащиеся в ягодах, выводят из организма токсические вещества.

Яркие и манящие ягоды вишни известны своими полезными свойствами с давних времен, поэтому не зря ее используют как в народной медицине, так и в косметологии.



Для здоровья. Плоды вишни содержат органические кислоты, минеральные вещества (железо, кобальт, медь, калий, магний, йод и другие), пектиновые и дубильные вещества, кумарин, поддерживающий тонус организма и способствующий нормализации свертываемости крови, витамины (С, группы В, Е, РР), эллаговую кислоту, которая способна блокировать рост раковых клеток, тем самым останавливая развитие злокачественных опухолей. Вишню используют для профилактики атеросклероза , для лечения малокровия, выведения шлаков из организма, снижения риска подагры. Вишневые соки показаны при артрите, используются как отхаркивающее средство, слабительное средство, при психических заболеваниях, для утоления жажды и повышения аппетита.

Для похудения. Вишня – хороший диетический продукт (энергетическая ценность ягод – 52 ккал на 100 гр), поэтому является прекрасным продуктом для ежедневного употребления в период похудения. Вишня хорошо очищает организм, выводя из него вредные продукты обмена веществ, а настои из черешков способствуют потере веса. Существует даже вишневая диета, рассчитанная на 2-3 дня. Необходимо включить в ежедневный рацион 2 килограмма вишни, которые следует разделить на равные пять частей и употреблять их в течение дня.

Для красоты. Косметические средства на основе вишни питают и освежают кожу, сужают поры, уменьшают жирность кожи головы. Если у вас жирная кожа, маски из вишни станут настоящим спасением для ухода за ней. Вы можете накладывать на лицо хорошо перетертую ягодную кашицу или протирать кожу салфеткой, смоченной в свежевыжатом вишневом соке.

Также с помощью мякоти ягод можно убрать круги под глазами: достаточно смешать растертую массу со сметаной и наложить на кожу под глазами на 15 минут.

Важно! В семенах косточек вишни содержится вещество – гликозид амигдалин, который при разложении в кишечнике образует синильную кислоту, опасную для организма. Не рекомендуется разбивать косточки и употреблять в пищу их ядра, так как от большого количества крохотных семян может быть весьма серьезное отравление.

«Ягода-малина нас к себе манила…» – вспоминаются слова из песни. Ее вкус мы помним с детства, когда мама или бабушка заваривали сухие ветки или листья и готовили варенье на зиму. Летом свежая малина
– потрясающее лакомство как для детей, так и для взрослых.



Для здоровья. Ягоды малины содержат провитамин А, витамины группы В, С, РР, органические кислоты, дубильные вещества, клетчатку, пектин, флавоноиды, разнообразные минеральные вещества и микроэлементы. В семенах малины содержится бета-ситостерин и жирные масла. Из ягод, цветков, листьев и веток кустарников готовят жаропонижающие, потогонные, витаминные и противокашлевые чаи и отвары. Они помогают и для пробуждения аппетита. Листья малины содержат вещества, которые способствуют стимулированию работы мышц матки, а в составе ягод находится фолиевая кислота, которая необходима женщинам, желающим забеременеть.

В диетологии. Малина – идеальный продукт для похудения. Она содержит минимум калорий (42 ккал на 100 гр), при этом обеспечивает организм витаминами и минералами. Малина может стать частью некоторых общих диет, в меню которых входит ежедневное потребление свежих ягод и фруктов. На завтрак диетологи рекомендуют смешать 100 граммов диетического творога, 100 граммов ягод и 2 ст. ложки овсяных хлопьев.

Для красоты. Для женщин малина – хороший помощник по поддержанию здоровья и красоты кожи. Увлажняющая маска из малины: разомните и тщательно перемешайте 5-6 свежих ягод, 1 яичный желток, немного овсяной муки, 1 ст. ложку молока и 1 ч. ложку любого растительного масла. Полученную массу нанесите на 15 минут на лицо, затем смойте теплой водой. Такая маска не просто увлажняет, но тонизирует и отбеливает кожу.

Это важно! С малиной нужно быть осторожными людям, больным подагрой и нефритом, так как в этих ягодах содержится большое количество пуриновых оснований.

Продолжение следует…
Рейтинг:  +41
Алеся Марченко
15 июня 2012 года 42 4443 35
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Дыхание природы: ягодка к ягодке. Часть 1
  Лето – пора отпусков, романтических свиданий до зари, природной щедрости на яркие цветы и сочные фрукты, период комаров и мошкары, о которых не забыл упомянуть даже Александр Сергеевич Пушкин. Лето – это богатая кладовая сладких, кислых и иной раз даже горьковатых на вкус ягод... Читать полностью
 

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!

0
Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий?
Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами?

Статьи на эту тему:
Дыхание природы: ягодка к ягодке. Часть 2
Яблоки - отличный способ сделать фигуру стройной
5 распространенных ошибок во время диеты
Как сохранить здоровье зубов
Ягода - лекарь: калина


Комментарии:

15 июня 2012 года
+2
соблазнительная статья

15 июня 2012 года
+3
такая "ягодная")) сама сейчас еще раз пролистала и ягод захотелось, особенно, черешни, ммм

15 июня 2012 года
+1
Алеся, статья изумительная! Столько полезной информации! Ты, как всегда, на высоте.

А теперь мой отчет про ягоды)

Только сегодня на работе коллега угостила меня вареньем из жимолости. До этого я даже и не знала, что это ягодный кустарник. А варенье - просто прелесть! Такое нежное и приятное на вкус, прямо тает во рту, м-м-м...
О черешне говорили вчера с инет-подружкой) Она уже ей успела полакомиться, а я сетовала на то, что ее еще к нам не завезли. А сегодня уже купила в магазине, правда, пришлось покопаться, чтобы выбрать хорошие ягодки) А вот вишню, если честно, я не очень люблю, т.к. она на мой вкус очень кислая.
Малины в детстве насобирались, тогда она еще росла в лесах, а сейчас я и не знаю, есть ли она там... Землянику давно не ела, но до сих помню, как мы ее собирали, тогда же - в детстве. Клубнику не ем просто потому, что мне ее никогда не хватает, дети налетают, как соронча)) В прошлом году ездили за клубяной. Мои девочки впервые были на сборе ягод и все исстонались) Она же растет на склонах в траве и не так-то легко ее собирать) Варенье мы из нее не варили, часть сразу сьели, а часть заморозили, потом с мороженым так хорошо ягодки уходят))

15 июня 2012 года
+1
Наташа, спасибо
Ягодная тема весьма актуальна сейчас)) Раз столько разговоров о ней
Для меня Жимолость тоже в свое время была открытием Черешню еще в этом году не покупала, но видела, что в продаже есть.
Большинство летних ягод мы тоже замораживаем, зимой компоты из смородины просто на ура идут!

15 июня 2012 года
+1
Alesya_Marchenko пишет:
столько разговоров о ней

у меня ягодная тема - это ностальгия по детству)

Alesya_Marchenko пишет:
Большинство летних ягод мы тоже замораживаем

я в этом году больше смогу наморозить) у меня образовался второй холодильник, он прилагался к съемной квартире))))

17 июня 2012 года
0
У меня тоже много историй и воспоминаний из детства связано именно с ягодами.
Вчера купила черешню, ммм...

15 июня 2012 года
+1
Только что приехала с рынка - ягодное изобилие: клубника, малина, крыжовник, смородина черная, красная, белая; шелковица черная и белая; вишня разная, черешня от желтой до черной.

15 июня 2012 года
0
Про многие из перечисленных расскажу во второй части статьи, уже скоро У меня самой слюнки текут уже)))

15 июня 2012 года
+1
Какая красота... А у нас эх только-только жимолось да клубника появилась.

15 июня 2012 года
0
Lami пишет:
жимолось
А жимолость я никогда не видела, ягод.

15 июня 2012 года
0
Очепятка... Жимолость. Самая любимая моя ягодка .

15 июня 2012 года
+1
Жимолость на лицо, я бы не рискнула. Руки еле отмываются. Может я чего-то не понимаю

15 июня 2012 года
0
Алеся Марченко пишет:
для ухода за кожей шеи: разотрите плоды с соком лимона
тут существенную роль играет лимон, как и в случае с черникой (масками из черники), да и ягод брать по минимуму, конечно

15 июня 2012 года
0
Почти уговорили. Попробую сначала на руках, их хоть под рукава спрятать можно если чего

15 июня 2012 года
0
да, лучше так, как хотите)), ну а про лицо, я, вообще, не пишу...и еще, как и в случае с черникой, не стоит делать такие маски перед выходом "в свет")))

15 июня 2012 года
+1
замечательная статья! И красиво, и интересно ))) и главное - ко времени )))

15 июня 2012 года
+1
Спасибо И продолжение следует...

16 июня 2012 года
+1
Спасибо за познавательную статью , а то ягоды есть - едим, а сколько в них всего полезного - порой и не знаем.

17 июня 2012 года
0
Во всем есть что-то полезное, главное - уметь этим пользоваться и извлекать пользу

16 июня 2012 года
+1
Спасибо за такую вкусную статью!

17 июня 2012 года
0
Пожалуйста Рада, что понравился вам материал. Ждите продолжение Еще будет много полезностей

21 июня 2012 года
+1
ягоды все люблю!!!!! спасибо за хорошие рецепты красоты!

22 июня 2012 года
+1
Пожалуйста

25 июня 2012 года
+1
клубника, черешня, вишня......я в детстве вообще с черешни не слазила до тех пор пока не съедала последнюю ягодку да и с вишней тоже самое, могу вообще только черешней и вишней питаться

16 июля 2012 года
+1
я этим летом особенно неравнодушна к черешне

16 июля 2012 года
+1
мммм черешния это вкуснота

16 июля 2012 года
0
меня как-то странно на нее потянуло, могу килограммами есть))

26 июня 2012 года
+1
Спасибо за ягодную статью! Все ягодки полезны, особенно с куста.Летом нет проблем с дисертами.И на дачу мчишься , чтобы позаниматься физическими упражнениями и конечно пополнить запас организма витаминами, благо у нас все ягодки ростут на даче.Только не ленись собирай!

16 июля 2012 года
0
Здорово! Мне бы дачу с ягодами))

27 июня 2012 года
+1
Спасибо большое, очень полезная статья!

16 июля 2012 года
0

30 июня 2012 года
+1
Большое спасибо!

16 июля 2012 года
0
Спасибо

16 июля 2012 года
+1
Спасибо Вам Алеся. Статья интересная, информация полезная!!!!!!!!!!!

16 июля 2012 года
0
Очень приятно


Оставить свой комментарий
B i "
Статусы:

70kg Цель-54kg

ksovershenstvy
21 минуту назад
Львица SOLARСеренгети - не теряй времени, выбирай слова, не упускай возможность.
Kris2Ах, лето,помоги похудеть!!!
kushanattaНа Яичной диете
coolohnoДо 95 кг осталось 4.2 кг! Работаю над собой!!
Grand Boubou–45,5 кг за 11 месяцев. Продолжаем!
lila piskaridzeТолько краснеет полоска одна. Грустную думу наводит она.
jenya-2021Ура! Вот я и на пол пути!!!
Svet-Lana-74НОВАЯ Я!!!!!!
vezunchik_second nameК 55 - до 55! Готовлю, тренируюсь, худею, живу

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная