Весеннее меню. Вкусная коллекция

Весеннее меню. Вкусная коллекция Весна – самое время подумать о своей фигуре и здоровье организма, ведь за время зимних праздников и холодов многие из нас набрали по паре, а то и больше, лишних килограммов.
Так как же справиться с лишним весом и весенним авитаминозом? Правильное питание, витамины и спорт – вот выход из положения!
А мы снова предлагаем несколько рецептов, умеренное употребление которых поможет вернуть вам стройность и повысить настроение! Будьте здоровы, красивы и счастливы!

Легкая творожная запеканка с мандаринами.


Ингредиенты:
Творог (1,8%) – 500г
Яйцо куриное – 2шт
Мандарин – 1шт (10-12 долек)
Цедра одного (либо по вкусу) лимона (апельсина)
Чернослив – 10шт
Корица – ½ ч. ложки
Сахар коричневый – 20г (по желанию)
Ванилин


Приготовление:
1. Мандарин чистим, разделяем на дольки, с каждой дольки аккуратно снимаем пленку. Творог, яйца, сахар, цедру, корицу, соединяем.


2. Тщательно все взбиваем, например, с помощью миксера или блендера. Добавляем к творожной массе нарезанный на кусочки, заранее замоченный и хорошо промытый чернослив. Перемешиваем.


3. Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки или фольгой, ровным слоем выкладываем половину творожной массы, затем сверху также равномерно раскладываем кусочки мандарина.


4. Накрываем все остатками творожной массы и ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку запекаться минут на 30 до готовности.


В 100г готового продукта содержится 143 ккал: белки 15 г, жиры 3 г, углеводы 14 г.
Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с куриным фаршем.


Ингредиенты:
Куриная грудка – 400г
Рис круглый – 200г
Капуста белокочанная – 200г
Лук репчатый – 1шт
Морковь – 1шт
Яйцо куриное – 2шт
Томатная паста – 200г
Вода – 1л
Растительное масло – 1ст. ложка
Соль, специи, зелень – по вкусу


Приготовление:
1. Рис отварить до готовности. Лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук и капусту мелко нашинковать. Обжарить лук с морковью в маленьком количестве растительного масла.


2. Куриную грудку промыть, обсушить, измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Вбить к куриному фаршу 2 яйца, перемешать. Добавить сюда же отваренный рис, морковку с луком, и капусту. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и очень тщательно замесить все руками.


3. Зелень промыть, порубить и добавить к фаршу. В кастрюлю налить воду, добавить томатную пасту, посолить и как следует перемешать, довести до кипения. Скатать из фарша шарики средней величины.


4. В кипящий томатный соус аккуратно класть каждый шарик (удобнее не заранее сформировать все голубцы, а лепить и класть в кастрюлю, постепенно - пока лепится следующий, предыдущий схватится и не будет разваливаться). Накрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться на медленном огне на 40 минут.


5. Готовые голубцы подаем со свежей зеленью, поливаем соусом и нежирной сметаной.
В 100г готового продукта содержится 92 ккал: белки 7,4 г, жиры 2 г, углеводы 11 г.
Приятного аппетита!

Омлет с креветками и овощами


Ингредиенты:
Яйцо куриное – 4шт
Молоко – 3 ст. ложки
Соевый соус – 1 ст. ложка
Лук репчатый (небольшой) – 1шт
Помидор (или перец красный сладкий) – 1шт
Креветки замороженные – 200г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль, специи – по вкусу
Зелень – по вкусу


Приготовление:
1. Помидор вымыть, по желанию снять кожицу (для этого нужно просто сделать на нем крестообразный надрез и окунуть на минутку в кипяток) и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и не крупно нашинковать. Обжарить в небольшом количестве масла лук с помидором, около 3 минут. Креветки разморозить, тщательно обсушить и добавить к овощам. Обжаривать все вместе ещё 1-2 минуты.


2. Отставить начинку в сторону. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с молоком и соевым соусом.


3. Отдельно, в крепкую пену, взбить белки. Аккуратно соединить белки с желтками, перемешать деревянной ложкой, снизу-вверх.


4. Большую сковороду смазать оставшимся маслом и вылить в неё яичную смесь. Готовить омлет на среднем огне около 6 минут под крышкой. После этого газ выключить, омлет на некоторое время оставить в сковороде, крышку не снимать. Когда омлет слегка осядет и его края отойдут от сковороды, выложить на одну часть начинку из кальмаров, а второй стороной накрыть.


5. Прогреть омлет минуты 2 и переложить на тарелку. Украсить веточками петрушки.
В 100г готового продукта содержится 178 ккал: белки 9 г, жиры 14 г, углеводы 4 г.
Приятного аппетита!
Рейтинг:  +55
Евгения Кузьмина
31 марта 2015 года 109 2573 20
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Весеннее меню. Вкусная коллекция
  Весна – самое время подумать о своей фигуре и здоровье организма, ведь за время зимних праздников и холодов многие из нас набрали по паре, а то и больше, лишних килограммов.
Так как же справиться с лишним весом и весенним авитаминозом? Правильное питание, витамины и спорт – вот выход из положения... Читать полностью
 

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!

0
Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий?
Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами?

Статьи на эту тему:
Несложные рецепты для тех, кто хочет питаться правильно. Вкусная коллекция
Творожная запеканка с черникой на завтрак. Вкусная коллекция
Запеканка из лаваша с фаршем, грибами и овощами. Вкусная коллекция
Ленивые голубцы с овощной подливкой. Вкусная коллекция
Запеканка из зеленой фасоли в грибном соусе. Вкусная коллекция


Комментарии:

31 марта 2015 года
0
Женя, очередь растёт! Я твоя (предлагаю перейти на "ты" ) поклонница. Не перестаю говорить тебе спасибо. Кстати постные щи уже готовы, очень вкусные, постараюсь сфоткать и в посте написать.

31 марта 2015 года
0
Жень, у тебя везде написано в 100 граммах готовой тушёной тыквы, исправь.

31 марта 2015 года
0
Елки-моталки, ночью писала((( Угу, исправим. Кать, спасибо огромное обязательно фоткай, и, конечно же на "ты"

1 апреля 2015 года
0
Ок.

1 апреля 2015 года
0
Женя, подскажи пож-а, в ленивых голубцах риса 200 грамм сухого?

1 апреля 2015 года
0
Да-да, сухой =)

1 апреля 2015 года
0
Спасибо.

1 апреля 2015 года
0
не за что)))

1 апреля 2015 года
0
снова такие вкусняшки ! Спасибо

8 апреля 2015 года
0

2 апреля 2015 года
0

3 апреля 2015 года
0
Как всетвкусно Спасибо, утащила себе.

3 апреля 2015 года
0
Спасибо, девчоночки!!!

4 апреля 2015 года
0
Спасибо автору, все очень красиво и наверняка вкусненько. Утащила - буду пробовать. Вот только в омлете, вроде бы готовили креветки, а в конце на сковороду выкладывали уже начинку из кальмаров

8 апреля 2015 года
0
блин, это опечатка)) очень извиняюсь, начинка действительно из креветок, попутала в попыхах
Спасибо за отзыв!!!

8 апреля 2015 года
0
Спасибо за вкусные и малокалорийные рецепты
Тоже утащила в избранное ))))
Если можно напрошусь в друзья и буду ждать Ваших новых публикаций.

8 апреля 2015 года
0
Спасибо вам) Конечно, добавляйтесь, я только рада))

9 апреля 2015 года
0
Какие хорошие рецептики! Беру в избранное! Спасибо!

9 апреля 2015 года
0
Утащила в . Спасибо за вкуснятинку)))

21 мая 2015 года
0


Оставить свой комментарий
B i "
Статусы:

Остановите Землю- Я сойду!..

Sab Irina
9 часов назад
StafacНа кето.
Апрельский ЗябликЧерез тернии к звёздам!
coolohnoДо 76 кг остался 21.3 кг! Работаю над собой!!
TorySpellingЗдравствуй, лето!
Девушка с Урала 1"Кто хочет, тот добьется."
ImbirinkaРазбуди в себе Волшебницу.
aleksa_32Новая весна. Новая любовь..
viktoriia22122020-1253Процесс - результат!
ИрискаСоленаяДаже сломанные часы способны показать точное время, как минимум, два раза в сутки.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная