Дневник пользователя gri_elena

gri_elena
Рейтинг: 1873
Последний визит: 23 декабря 2023 года

	Куриные грудки	3 июля 2014 года
	gri_elena

Мясо курицы – самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по минимальному содержанию холестерина оно уступает только рыбе.
Готовить куриные грудки быстро и просто. Блюда из куриных грудок крайне разнообразны: куриное филе варят, жарят, тушат, запекают, панируют, фаршируют... Проблема одна: куриные грудки в процессе приготовлении могут стать суховатыми, чтобы они Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	Рецепт куриной печени	1 июля 2014 года
	gri_elena

Рецепт куриной печени
Хорошо промытую куриную печень залить молоком на полчаса.
На сковородке спассировать лук, в момент, когда лук приобретет золотистый оттенок, добавьте чуть-чуть на кончике ножа тростникового сахара, для легкой «карамелизации» лука. Добавьте к луку тертую морковь.
Переложите печень в сковородку и тушите около 30-50 минут в курином бульоне, добавляя сливки (или молоко) по мере необходимости.
Посолите, поперчите, добавьте сушеной зелени по вкусу. Например, базилик, орегано, Читать далее»

+7 | Комментарии (1)

	Победа над собой	1 июля 2014 года
	gri_elena

Даже один день-это тоже победа! Удалось сегодня есть только белковое: омлет, кофе, вечером кефир и овсяные отруби))))
На завтра уже приготовила с собой на работу творог и кефир, нужно купить отруби, мне нравятся не рассыпчатые, а формовые, нужно забежать в магазин, отруби хорошо выручают.

+1 | Комментарии (0)

	Утро, вторник 1 июля	1 июля 2014 года
	gri_elena

Началось лето)))
Обещают сегодня +27
Утром кофе без сахара, омлет из 2 яиц.
Новое правило: после 18.00 только стакан кефира и 1-2 ложки отрубей овсяных.

+2 | Комментарии (0)

	Чем питаться на работе	30 июня 2014 года
	gri_elena

Вышла на работу, совершенно не была готова по питанию, пришлось стать кусочницей))) В смысле брать с собой колбасу и сыр, и конечно был кофе. И вот так целый день))))
На завтра варю свинину (говядины нет), попробую взять с собой и сделать белковый день.

+3 | Комментарии (12)

	Гляняные горшочки	29 июня 2014 года
	gri_elena

Разбиралась на кухне и нашла "забытые" 5 горшочков, готовлю сегодня мясо в горшочках в духовке-для мужа с картофелем, для себя просто мясо. Немного моркови, лук, помидоры, кефирная заливка с солью и специями. Надеюсь, что получится вкусно)))

+3 | Комментарии (5)

	Говяжий бульон	28 июня 2014 года
	gri_elena

Говяжий бульон значительно полезнее куриного, и супы на нем получаются вкуснее и наваристее — но готовят его не так охотно, чем быстрый и прозрачный куриный бульончик. У вас не получается сварить прозрачный бульон из говядины? Предлагаю исправить это досадное недоразумение.
Для начала: чем полезен говяжий бульон?
В говяжьем бульоне содержится таурин – аминокислота, которая защищает мембраны клеток нашего организма от шлаков и токсинов. Говяжий бульон помогает вывести опять же из нашего организма Читать далее»

+5 | Комментарии (10)

	куриная грудка в кефире	28 июня 2014 года
	gri_elena

Тушеная куриная грудка в кефире
Одним из самых диетических способов приготовления пищи является тушения, в случае с нашим рецептом тушить мясо мы будем в кефире со специями, хотя, обо всем по порядку…
Ингредиенты:
куриная грудка – 500 г;
кефир (нежирный) – 1 ст.;
чеснок – 2 зубчика;
сушеная петрушка – 1 ст. ложка;
соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Куриные грудки отделяем от жира и пленок, и нарезаем тонкими полосками. Стакан нежирного домашнего кефира смешиваем с солью, Читать далее»

+8 | Комментарии (3)