Доска объявлений
Клубы
Фитнес-клубы
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
Клубы
Каталог организаций:
Салоны красоты
Фитнес-клубы
Справочники:
Калорийность продуктов
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы






Свинина, которую мы сейчас можем приобрести на рынке или в магазине, практически ничем не отличается от домашней свинины, если она качественная. Единственным отличием может быть калорийность свинины, поскольку в домашних условиях свинья получает больше питательной, натуральной и полезной пищи, чем в промышленных.
Сколько калорий в свинине, если рассматривать обычное мясо промышленной свиньи? Калорийность свинины составляет 142 ккал на 100 грамм, мясо свиньи довольно легко усваивается организмом и быстро расщепляется под действием ферментов – это доказывает тот факт, что свинина может принести нам пользу, если не переедать.
Количество калорий свинины в разы увеличивается после кулинарной обработки и зависит также от способа ее приготовления.
Например, калорийность жареной свинины составляет около 489 ккал на 100 грамм готового блюда. Такое повышенное содержание калорий свинины объясняется тем, что при жарке, кроме самого мяса, мы используем также растительное масло, соль, различные приправы, поэтому калорийность жареной свинины заметно увеличивается, по сравнению с сырым мясом.
Калорийность тушеной свинины немного меньше и составляет 379 ккал на 100 грамм готового блюда, а также при этом она будет менее жирной и более полезной для желудка, из-за отсутствия растительного масла. Самый полезный и безопасный вариант – это отварная свинина. Ее используют как самостоятельное блюдо, как основу для приготовления других блюд, а также в диетическом питании.
Калорийность отварной свинины составляет около 287 ккал, при этом она сохраняет в себе больше витаминов, чем свинина тушеная или жареная.