Дневник пользователя Елена Климцова

Елена Климцова
Рейтинг: 4485
Последний визит: вчера в 19:10



Суп с куриными фрикадельками. 17.03.2026 17 марта в 19:12
Елена Климцова
Насыщенный, ароматный и очень домашний суп. Фрикаделек получается много, бульон — вкусный и прозрачный, а готовится всё просто и без лишних сложностей.
Ингредиенты:
- Картофель (средних) — 5 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук репчатый (1 шт в суп +1 шт в фарш) — 2 шт.;
- Фарш куриный — 500 г.;
- Чеснок — 1 зуб.;
- Вода (на 3 л. кастрюлю) — 2 л.;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу;
- Зелень — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
- 47,30 Ккал;... Читать далее»
+7  |  Комментарии (0)
Бутерброды с яйцом и сельдью. 17.03.2026 17 марта в 12:23
Елена Климцова
Ингредиенты:
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 3 шт.;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Багет (ржаной, небольшой) — 1 шт.;
- Лук зеленый (4-5 перьев) — по вкусу;
Пресервы (или 1 филе слабосоленой сельди) — 200 г.
Пищевая и энергетическая ценность:
- 297,50 Ккал;
- 9,60 Белки;
- 19,70 Жиры;
- 20,1 Углеводы.
Рецепт:
1. Яйца очистить и натереть на мелкой терке.
2. Перья зелёного лука вымыть, обсушить и мелко нарезать.
3... Читать далее»
+6  |  Комментарии (1)
Рулет из слоеного теста с фаршем. 16.03.2026 16 марта в 17:53
Елена Климцова
Простой ленивый рецепт для семейного обеда. Покупное слоеное тесто, фарш и 20-30 минут ваших активных действий. Вы можете добавить в фарш томаты, болгарский перец - все, что вам нравится.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 600 г.;
- Тесто слоеное — 500 г.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Специи — по вкусу;
- Желток яичный — 1 шт.;
- Молоко — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность (на 100гр.):
- 195.40 Ккал;
- 2.90 Белки;
- 8.10 Жиры;
- 16.70 Углеводы... Читать далее»
+4  |  Комментарии (0)
Салат с фасолью, огурцами и яйцами. 12.03.2026 12 марта в 17:40
Елена Климцова
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная (красная в с/с) — 200 г.;
- Огурец (длинный) — 1 шт.;
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 2 шт.;
- Чеснок (1-2 зубка) — 1 зуб.;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу;
- Майонез — по вкусу;
- Петрушка (свежая) — по вкусу.
Пищевая и энергетическая ценность (на 100 гр.):
- 92.7 ккал;
- 6.6 г. белки;
- 2.8 г. жиры;
- 10 г. углеводы.
Рецепт приготовления:
1... Читать далее»
+6  |  Комментарии (1)
Кулинрия. 23.02.2026 23 февраля в 15:15
Елена Климцова
Пошлая пословица "о вкусах не спорят" придумана людьми с плохим вкусом. Действительно, с плохими вкусами не надо спорить, с ними надо бороться. Особенно с кулинарными.
+7  |  Комментарии (1)
Веселись, честной народ, в гости Масленица идёт! 22.02.2026 22 февраля в 14:03
Елена Климцова
... Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на масленице жирной
Водились русские блины...
А. С. Пушкин «Евгений Онегин»
+7  |  Комментарии (1)
Блины. 09.02.2026 9 февраля в 12:02
Елена Климцова
Печенье блинов есть дело исключительно женское... Это есть не простое поливание горячих сковород жидким тестом, а священнодействие, целая сложная система... А. П. Чехов
+7  |  Комментарии (2)
Салат из морской капусты. 08.02.2026 8 февраля в 11:22
Елена Климцова
Состав:
- 400 г. картофеля;
- 100 гр. репчатого лука;
- 2 шт. яйца;
- 120 гр. консервов "Салат из морской капусты";
- 100 гр. майонеза;
- 25 - 30 гр. зеленого салата и зелени петрушки или укропа;
- соль по вкусу.
Рецепт:
Картофель, отваренный в кожуре, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезать. Смешать все с морской капустой, добавить зелень, майонез, посолить.
+4  |  Комментарии (0)
Курица в майонезе в аэрогриле. 07.02.2026 7 февраля в 20:41
Елена Климцова
рецепт:
- Куриные бедра 900 гр.;
- Майонез 80 гр.;
- Горчица 15 гр.:
- Соль 1.5 ч.л.;
- Чеснок сухой 1 ч.л.;
- Перец чёрный молоты.
Рецепт приготовления:
Сегодня приготовим курицу в майонезе в аэрогриле - популярное блюдо, которое нравится многим. Майонез используют для маринования курицы, чтобы сделать мясо более нежным и сочным. Курочка получается обалденно вкусной и сытной!
Рецепт:
К курице добавляем соль и специи, горчицу, майонез, все перемешиваем... Читать далее»
+7  |  Комментарии (0)
Сосиски в тесте. 18.01.2026 18 января в 14:37
Елена Климцова
Главный ингредиент хорошей домашней кухни — это любовь; любовь к тем, для кого готовишь.
+5  |  Комментарии (0)
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 64