Дневник пользователя Елена Климцова

Елена Климцова
Рейтинг: 3162
Последний визит: вчера в 7:25

	Торт печеночный. 11.11.2023	11 ноября 2023 года
	Елена Климцова

Торт печеночный.
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 0,5 кг.;
- Лук репчатый — 3 шт.;
- Молоко — 300 мл.;
- Мука пшеничная / Мука — 200 г.;
- Яйцо куриное (в тесто -3шт; для украшения - 1шт.) — 4 шт.;
- Майонез — 300 г.;
- Чеснок — 6-8 шт.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу).;
- Масло растительное (в тесто 1 ст.л.).
Пищевая и энергетическая ценность:
А 100 грамм блюда - 238,10 ккал:
- белки - 4,9 ккал;
- жиры - 16,6 ккал;
- углеводы - 17,3 ккал... Читать далее»

5 фотографий

+6 | Комментарии (1)

	Пирог кофейный. 05.11.2023	5 ноября 2023 года
	Елена Климцова

Состав:
- Яйцо куриное — 2 шт.;
- Сахар — 100 г.;
- Масло сливочное — 100 г.;
- Мука пшеничная / Мука — 150 г.;
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.;
- Соль — 1 щепот.;
- Вода — 50 мл.;
- Кофе растворимый — 10 г.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром добела в пышную пену на самых мощных оборотах миксера. Пирог получается умеренно сладким, поэтому сладкоежки могут смело добавить граммов двадцать сахара.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью... Читать далее»

5 фотографий

+2 | Комментарии (1)

	А с блинчиками... 28.10.2023	28 октября 2023 года
	Елена Климцова

Одно из проявлений закона подлости — блины пекутся дольше, чем поедаются.

5 фотографий

+7 | Комментарии (3)

	Картофельная запеканка с фаршем. 15.10.2023	15 октября 2023 года
	Елена Климцова

Ингредиенты:
- Молоко;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Специи (по вкусу);
- Соль (по вкусу);
- Фарш мясной (лучше свино-говяжий) — 500-600 г.;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Картофель — 1,5-2,0 кг.;
- Сухари панировочные / Панировка;
- Масло растительное (рафинированное дезодорированное).
Рецепт приготовления:
1. Картофель очистить и поставить варить в подсоленной воде.
2. Пока картофель варится, занимаемся начинкой. 2 луковицы среднего размера измельчить.
3... Читать далее»

5 фотографий

+12 | Комментарии (2)

	На даче. 23.09.2023	23 сентября 2023 года
	Елена Климцова

8 фотографий

+2 | Комментарии (0)

	Рукоделие. 22.09.2023	22 сентября 2023 года
	Елена Климцова

5 фотографий

+6 | Комментарии (0)

	Пицца на слоеном тесте. 20.09.2023	20 сентября 2023 года
	Елена Климцова

Ингредиенты:
- 200 гр. слоеного теста;
- 2 помидора черри (я взяла обыкновенные помидоры);
- 4 кружка салями или сервелата;
- 1 ст. л. томатного соуса;
- 60 гр. моцареллы или другого сыра;
- сушеные итальянские травы по вкусу;
- мука на подпыл.
Приготовление:
1. Тесто припудрить мукой и тонко раскатать в прямоугольник; если оно из морозилки, его надо предварительно разморозить.
2. Сделать легкие надрезы вдоль бортиков, отступив на 1 см.
3... Читать далее»

6 фотографий

+5 | Комментарии (0)

	Прогулка по лесу. 14.09.2023	14 сентября 2023 года
	Елена Климцова

Леса — это не только украшение земли, ее великолепный и удивительный наряд… Леса — величайшие источники здоровья и вдохновения. Это — исполинские зеленые лаборатории, вырабатывающие кислород, уловители ядовитых газов и пыли.

10 фотографий

+14 | Комментарии (4)

	Мясная запеканка "В сугробе". 13.09.2023	13 сентября 2023 года
	Елена Климцова

Ингредиенты:
Фарш:
- Фарш мясной — 500 г.;
- Яйцо куриное — 2 шт.;
- Сметана — 3 ст. л.;
- Лук репчатый — 0,5 шт.;
- Специи (соль, перец, любимые специи) — по вкусу.
Заливка:
- Яйцо куриное — 2 шт.;
- Майонез (можно пополам со сметаной, а можно 3л. майонез+ 1л.;
- сметаны (как любите)) — 4 ст. л.;
- Лук репчатый — 0,5 шт.;
- Соль — по вкусу.;
- Сыр твердый (100-150г) — 150 г.
Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6... Читать далее»

6 фотографий

+6 | Комментарии (0)

	Творожный пирог с яблоками и изюмом. 12.09.2023	12 сентября 2023 года
	Елена Климцова

Ингредиенты :
- Яблоки кисло-сладкие 6 штук 500 г.;
- Изюм 60 г.;
- Творог 9% 200 г.;
- Сахар 150 г.;
- Ванильный сахар 1 ч. ложка ;
- Яйца 3 шт. ;
- Сливочное масло 120 г.;
- Кефир 150 мл.;
- Мука 170 г.;
- Разрыхлитель 1 ч. ложка ;
- Соль щепотка.
Понадобится форма для выпекания 22 на 20 см.
Приготовление:
1. Изюм замочить горячей водой, чтобы набух... Читать далее»

5 фотографий

+9 | Комментарии (4)