Дневник пользователя Елена Климцова

Елена Климцова
Рейтинг: 4303
Последний визит: вчера в 6:16



Сливочная цветная капуста. 03.08.2025 3 августа в 19:11
Елена Климцова
Нежно, сливочно, а как сочно!
Под румяной сырной корочкой - такое великолепие!
Хоть горячим подавайте, хоть остывшим - подберут блюдо до последнего кусочка.
Не знаю ни одного человека, кто не пересмотрел бы свое отношение
к цветной капусте после такого обеда.
Состав:
- Капуста цветная (крупный) — 1 вилок;
- Майонез — по вкусу;
- Сыр твердый (мелко натертый).
Приготовление:
1. Управимся в три шага. Капусту разбираем на соцветья и отвариваем в подсоленной воде... Читать далее»
+19  |  Комментарии (5)
На даче. 02.08.2025 2 августа в 20:13
Елена Климцова
В природе все одно с другим связано, и нет в ней ничего случайного. И если выйдет случайное явление – ищи в нем руку человека.
]
+6  |  Комментарии (2)
Зразы картофельные с фаршем. 19.07.2025 19 июля в 14:17
Елена Климцова
Состав:
- Картофель (5-6 шт) — 600 г.;
- Мука пшеничная / Мука — 100 г.;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Фарш мясной — 300 г.;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в течение 2-3 мин;
2. К луку добавить мясной фарш и слегка обжарить, добавить соль, специи по вкусу;
3. Картофель отварить, сделать из него пюре и остудить до теплого состояния;
4... Читать далее»
+8  |  Комментарии (3)
Картофель по деревенски. 16.07.2025 16 июля в 21:49
Елена Климцова
Состав:
- Картофель — 700 гр.;
- Паприка копченая — 1 щепот.;
- Перец черный — 1 щепот.;
- Соль — 1 щепот.;
- Приправа (Прованские травы) — 1 щепот.;
- Чеснок — 2 зуб.;
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Рецепт приготовления:
1. Первым делом картофель нарезаем ломтиками.
2. Затем в пакет отправляем перец, соль, прованские травы.
3. Туда же на мелкой терке натираем чеснок, отправляем картофель, подсолнечное масло и хорошенько все перемешиваем.
4... Читать далее»
+4  |  Комментарии (0)
Котлеты домашние. 15.06.2025 15 июня в 15:17
Елена Климцова
Продукты:
- Фарш мясной - 500 г.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Томатная паста - 0,5 ч.л.;
- Соль;
- Перец;
- Специи;
- Панировочные сухари;
- Масло для жарки.
Приготовление:
1. В фарш добавить яйцо.
2. Выдавить чеснок.
3. Добавить томатную пасту.
4. Добавить соль, специи (у меня турецкий перец, базилик, карри).
5. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях.
6. Обжарить котлеты на разогретой сковороде с маслом... Читать далее»
+4  |  Комментарии (1)
Шоколадный пирог. 15.06.2025 15 июня в 12:53
Елена Климцова
Состав:
- Молоко - 200 г.;
- Сахар - 200 г.;
- Какао - 3 ст.ложки;
- Яйца - 2 шт.;
- Мука - 125 г (1 стакан объемом 200 г);
- Разрыхлитель - 1 ст. ложка;
- Масло растительное - 100 г + для смазывания формы;
- Пудра сахарная - для подачи.
Рецепт приготовления:
1. Берем две глубокие ёмкости и в каждую отправляем по 100 г молока, по 100 г сахара и по 1,5 ст. ложки (3 ч.ложки) какао-порошка. (Можно добавить больше какао. Чем больше какао, тем шоколаднее получается десерт.)
2... Читать далее»
+4  |  Комментарии (0)
Драники. 15.06.2025 15 июня в 12:27
Елена Климцова
Состав:
- Картофель 4 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Чеснок 1-2 зуб.;
- Яйцо куриное 1 шт.;
- Мука пшеничная 2 ст.л.;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу;
- Зелень;
- Сметана для подачи.
Приготовление:
1. Очищаем картофель. Режим его на четвертинки, чтобы облегчить процесс измельчения.
2. Очищаем лук и также режим его на четвертинки. Лук очень гармонично подчеркивает вкус картофеля. По вкусу можно добавить еще и чеснок, достаточно будет 1 -2 зубчика, предварительно его очистив... Читать далее»
+4  |  Комментарии (1)
На даче. 14.06.2025 14 июня в 19:00
Елена Климцова
Русские придумали дачу для того, чтобы после тяжелой недели отдыхать с лопатами на грядках…
+6  |  Комментарии (2)
Пицца домашняя. 12.06.2025 12 июня в 13:39
Елена Климцова
Кухня – каверзная штука: она столь же часто приводит в отчаянье, сколь и радует, ведь если вы преодолели все трудности и добились успеха, то вам сам Бог велел праздновать победу.
+2  |  Комментарии (1)
Драники. 11.06.2025 11 июня в 20:34
Елена Климцова
Кулинария — подарок Богов. Специи же — подарок дьявола.
+2  |  Комментарии (0)
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 62