Дневник пользователя Елена Климцова

Елена Климцова
Рейтинг: 4506
Последний визит: сегодня в 5:31

	Пирог "Трухлявый пень". 24.08.2025	24 августа 2025 года
	Елена Климцова

Продукты (на 6 порций):
- Мука - 1 стакан (160 г.);
- Яйцо - 1 шт.;
- Варенье (я брала чёрную смородину) - 1 стакан (300 г.);
- Сода, погашенная уксусом - 1 ч. л.;
- Масло сливочное (для смазывания формы) - 20 г.;
- Пудра сахарная - 50 г. или по вкусу.
Приготовление:
1. В муку добавляем яйцо и перемешиваем.
2. Добавляем варенье и перемешиваем ещё раз. Добавляем соду, погашенную уксусом. Перемешиваем.
3. В смазанную форму выкладываем тесто.
4... Читать далее»

5 фотографий

+7 | Комментарии (1)

	Слоеное бездрожжевое тесто с капустой. 17.08.2025	17 августа 2025 года
	Елена Климцова

Если у вас есть слоеное тесто и колчан капусты, попробуйте приготовить вкусную домашнюю выпечку! Также можно добавить грибы и лук, что придаст насыщенности блюду. Очень вкусно, пальчики оближешь!
Описание приготовления: Расскажу, как приготовить слоеное бездрожжевое тесто с капустой в домашних условиях. Конфигурация и форма вашей выпечки могут быть абсолютно разными, здесь все зависит от личных предпочтений. Я приготовила большой пирог, а можно испечь небольшие слоечки, или еще что-то. Удачи... Читать далее»

5 фотографий

+15 | Комментарии (1)

	Шоколадны пирог. 16.08.2025	16 августа 2025 года
	Елена Климцова

Состав:
- Молоко - 200 г.;
- Сахар - 200 г.;
- Какао - 3 ст.ложки;
- Яйца - 2 шт.;
- Мука - 125 г (1 стакан объемом 200 г);
- Разрыхлитель - 1 ст. ложка;
- Масло растительное - 100 г + для смазывания формы;
- Пудра сахарная - для подачи.
1. Берем две глубокие ёмкости и в каждую отправляем по 100 г молока, по 100 г сахара и по 1,5 ст. ложки (3 ч.ложки) какао-порошка. (Можно добавить больше какао. Чем больше какао, тем шоколаднее получается десерт.)
2... Читать далее»

5 фотографий

+8 | Комментарии (1)

	Диетический суп-пюре из кабачков. 16.08.2025	16 августа 2025 года
	Елена Климцова

Готовится суп-пюре из кабачков очень просто и быстро. Получается нежный, бархатистый и ароматный. Чтобы суп был более диетическим, добавляйте нежирные сливки. А чеснок кладите по желанию. Суп сытный, полезный и очень вкусный!
Состав:
- Кабачок 2 шт. (небольшого размера);
- Морковь 1 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Картофель 2 шт.;
- Чеснок 1зубчик ;
- Подсолнечное масло 20 мл.;
- Сливки 70 мл. (жирность 10-12%);
- Соль по вкусу.
Приготовление:
1... Читать далее»

5 фотографий

+12 | Комментарии (0)

	В лесу. 10.08.2025	10 августа 2025 года
	Елена Климцова

В лесу я нахожу покой, который нигде больше не могу найти.

11 фотографий

+11 | Комментарии (1)

	Сливочная цветная капуста. 03.08.2025	3 августа 2025 года
	Елена Климцова

Нежно, сливочно, а как сочно!
Под румяной сырной корочкой - такое великолепие!
Хоть горячим подавайте, хоть остывшим - подберут блюдо до последнего кусочка.
Не знаю ни одного человека, кто не пересмотрел бы свое отношение
к цветной капусте после такого обеда.
Состав:
- Капуста цветная (крупный) — 1 вилок;
- Майонез — по вкусу;
- Сыр твердый (мелко натертый).
Приготовление:
1. Управимся в три шага. Капусту разбираем на соцветья и отвариваем в подсоленной воде... Читать далее»

5 фотографий

+19 | Комментарии (5)

	На даче. 02.08.2025	2 августа 2025 года
	Елена Климцова

В природе все одно с другим связано, и нет в ней ничего случайного. И если выйдет случайное явление – ищи в нем руку человека.
]

7 фотографий

+6 | Комментарии (2)

	Зразы картофельные с фаршем. 19.07.2025	19 июля 2025 года
	Елена Климцова

Состав:
- Картофель (5-6 шт) — 600 г.;
- Мука пшеничная / Мука — 100 г.;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Фарш мясной — 300 г.;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в течение 2-3 мин;
2. К луку добавить мясной фарш и слегка обжарить, добавить соль, специи по вкусу;
3. Картофель отварить, сделать из него пюре и остудить до теплого состояния;
4... Читать далее»

5 фотографий

+8 | Комментарии (3)

	Картофель по деревенски. 16.07.2025	16 июля 2025 года
	Елена Климцова

Состав:
- Картофель — 700 гр.;
- Паприка копченая — 1 щепот.;
- Перец черный — 1 щепот.;
- Соль — 1 щепот.;
- Приправа (Прованские травы) — 1 щепот.;
- Чеснок — 2 зуб.;
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Рецепт приготовления:
1. Первым делом картофель нарезаем ломтиками.
2. Затем в пакет отправляем перец, соль, прованские травы.
3. Туда же на мелкой терке натираем чеснок, отправляем картофель, подсолнечное масло и хорошенько все перемешиваем.
4... Читать далее»

5 фотографий

+4 | Комментарии (0)

	Котлеты домашние. 15.06.2025	15 июня 2025 года
	Елена Климцова

Продукты:
- Фарш мясной - 500 г.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Томатная паста - 0,5 ч.л.;
- Соль;
- Перец;
- Специи;
- Панировочные сухари;
- Масло для жарки.
Приготовление:
1. В фарш добавить яйцо.
2. Выдавить чеснок.
3. Добавить томатную пасту.
4. Добавить соль, специи (у меня турецкий перец, базилик, карри).
5. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях.
6. Обжарить котлеты на разогретой сковороде с маслом... Читать далее»

5 фотографий

+4 | Комментарии (1)