Дневник пользователя Елена Климцова

Елена Климцова
Рейтинг: 4485
Последний визит: вчера в 19:10

	Мясной рулет с сыром. 11.05.2025	11 мая 2025 года
	Елена Климцова

Состав:
- 1 упаковка бездрожжевого теста;
- 600 гр. фарша (я взяла куриный);
- 200 гр. твердого сыра;
- соль и специи;
- 1 яйцо;
- мука для раскатывания;
- растительное масло для выпекания;
- 1 желток для смазывания.
Приготовление:
1. Фарш посолить, приправить, вбить яйцо и хорошо перемешать.
2. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
3. Твердый сыр натереть на средней терке.
4. Тесто раскатать в пласт над просыпанной мукой поверхности.
5... Читать далее»

7 фотографий

+4 | Комментарии (0)

	На даче.10.05.2025	10 мая 2025 года
	Елена Климцова

Русские придумали дачу для того, чтобы после тяжелой недели отдыхать с лопатами на грядках…

5 фотографий

+9 | Комментарии (2)

	На даче. 09.05.2025	9 мая 2025 года
	Елена Климцова

- Дача – это три в одном: солярий, фитнес, тренажерный зал.
- У дачниц – бесплатный абонемент на всё лето на занятия агрофитнесом.
- На даче своя зарядка – с утра нагнулся, вечером разогнулся.

5 фотографий

+17 | Комментарии (2)

	Шарлотка. 08.09.2025	8 мая 2025 года
	Елена Климцова

Домашняя выпечка-пироги, пирожки или хотя бы обычная шарлотка. Вы думаете это о еде?
В первую очередь, это о запахе. Аромат любви. Дом наполнен уютом, теплом. Забота витает в воздухе. Это о добре, хорошем настроении.
Балуйте себя, своих близких таким видом любви.

5 фотографий

+17 | Комментарии (1)

	Куриные сосиськи. 08.05.2025	8 мая 2025 года
	Елена Климцова

Состав:
- Филе куриное (прокручиваем через мясорубку или покупаем готовый куриный фарш) — 500 г.;
- Молоко — 100 мл.;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Специи (соль, перец - по вкусу).
Рецепт:
1. Добавляем все наши ингредиенты в миску.
2. Смешиваем. Солим. Перчим.
3. Берем пищевую пленку и выкладываем по 2 ст. л. на одну сосиску.
4. Далее закручиваем, немного утрамбовывая и завязываем с 2-х концов.
5. Далее варим 7 минут в слегка кипящей воде.
6. Вынимаем. Снимаем пленку... Читать далее»

5 фотографий

+4 | Комментарии (1)

	Окрошка. 04.05.2025	4 мая 2025 года
	Елена Климцова

Мы полдня трудились в огороде,
Нагуляли зверский аппетит.
Хороша окрошка в жаркий полдень,
Насыщает и слегка пьянит.
Соберём продуктов понемножку:
Огурцы, яйцо, лучок и квас.
Замутим, как водится, окрошку,
Недалёк уже обеда час.
Иностранцам блюдо не по вкусу,
Нос они воротят, да и пусть.
Им противно всё, что пахнет Русью,
Неприятно даже слово Русь,
Горше, чем аптечная микстура.
Что нам любо, худо для врага.
Наша кулинарная культура... Читать далее»

5 фотографий

+4 | Комментарии (1)

	Фруктовый салат. 02.05.2025	2 мая 2025 года
	Елена Климцова

Ингредиенты:
- Сметана — 2-3 ст. л.;
- Апельсин (средний) — 1 шт.;
- Банан — 1 шт.;
- Яблоко (большое) — 1 шт.;
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
Рецепт приготовления:
1. Яблоко нарезать кубиками.
2. Банан разрезаем на четыре части и нарезаем.
3. Апельсин чистим и режем произвольно.
4. Орех мелко измельчить.
5. Все смешать и заправить сметаной.
Вместо апельсина лучше использовать 2 мандарина (так вкуснее), а вместо орехов - изюм.
Пищевая и энергетическая ценность:... Читать далее»

5 фотографий

+1 | Комментарии (0)

	Рукоделие. 05.04.2025	5 апреля 2025 года
	Елена Климцова

Жизнь — это прежде всего творчество, но это не значит, что каждый человек, чтобы жить, должен родиться художником, балериной или ученым. Творчество тоже можно творить. Можно творить просто добрую атмосферу вокруг себя...

5 фотографий

+19 | Комментарии (4)

	Мясные тефтели с рисом, запечённые в томатном соусе. 30.03.2025	30 марта 2025 года
	Елена Климцова

Упрощённый способ приготовления тефтелей - без предварительной обжарки. Формируем тефтели из говяжьего фарша с луком, зеленью и отварным рисом, готовим соус-заливку из обжаренных овощей и томатной пасты - и запекаем всё вместе в духовке.
Продукты (на 4 порции):
- Фарш говяжий - 450 г.;
- Рис длиннозерный - 100 г.;
- Лук зелёный - 10 г.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Сухари панировочные - 3 ст. ложки;
- Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки;
- Перец душистый молотый - 0,5 ч. ложки;... Читать далее»

5 фотографий

+8 | Комментарии (0)

	Итальянский пасхальный кулич. 23.03.2025	23 марта 2025 года
	Елена Климцова

Состав:
- 450 гр. Муки;
- 4 шт. яйца;
- 180 гр. Сливочного масла;
- 120 гр. Сахара;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- 8 гр. Сухих дрожжей;
- 120 мл. молока;
- 1 лимон;
- 140 гр. Изюма;
- Щепотка соли.
Приготовление:
1. Молоко нагреть до 38 градусов, растворить в нем 1 ст. л. сахара и дрожжи, оставить на 15 минут.
2. С лимона снять на мелкой терки цедру (понадобится 1 ч. Л.).
3. Муку просеять, добавить оставшийся сахар (включая ванилин), лимонную цедру, перемешать... Читать далее»

5 фотографий

+7 | Комментарии (0)