Берём приблизительно в равных долях дайкон (натёртый на крупной терке), морковь сырую (тоже натёртую), мелко нашинкованную капусту пекинскую, вареную куриную грудку.
Добавляем нарубленную зелень (любую).
Заправка – сметана с добавлением соевого соуса.
Предположим, что «раскладка» продуктов для салата – такая:
Дайкон – 100 г;
Морковь сырая - 100 г;
Капуста пекинская – 100 г;
; Курица варёная – 200 г;
Зелёный лук – 50 г;
Сметана – 100 г;
Соус соевый - 30 г...
Читать далее»
Вафли с курицей и грибами
Вафли - отличный вариант завтрака, с курицей и грибами он получается вкусным и сытным. Но обычно грибы и курицу я подготавливаю заранее - вечером, чтобы на это не тратить время с утра.
Ингредиенты
Куриная грудка 100-200 гр
Грибы шампиньоны 4 шт
Яйцо 1 шт
Кефир 200 гр
Мука 5 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль по вкусу
30 мин.
Шаги приготовления
1
Отвариваем куриную грудку минут 30. Даем остыть. Нарезаем мелко.
2...
Читать далее»
Этот безупречный рецепт куриной грудки по-французски объединяет мягкое куриное мясо с ароматными овощами и сыром. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- Растительное масло: 10 мл
- Картофель: 300 г
- Красный болгарский перец: 1 шт.
- Куриная грудка: 300 г
- Черный перец: 5 г
- Соль: 10 г
- Лук: 2 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Черный перец: 5 г
- Соль: 10 г
- Маринованные огурцы: 100 г...
Читать далее»
Рецепт с сайта Поваренок. ру
Предлагаю рецепт очень вкусной подливы. Такой рецепт подойдет тем, кто временно не может жевать более твердую пищу. Например, таким как я, вставшей на путь имплантации недостающих зубов.
Категория: Соусы Подлива
Ингредиенты для «Жидкая подлива с курицей и грибами»:
Шампиньоны — 200 г
Филе куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сливки (20%) — 150 мл
Сметана — 3 ст. л...
Читать далее»
Ингредиенты:
Курица - 1 ~ 1,5 кг
Сливки (20% жирности) - 500-600 мл
Чеснок - 1 большая головка
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г
Острый молотый перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Курицу моем, делим на части. Обсушиваем бумажным полотенцем. И хорошо натираем солью.
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и и обжариваем на подсолнечном масле под грузом, по 15 минут с каждой стороны.
Мелко измельчаем чеснок, зелень...
Читать далее»
Курица в этом аппетитном блюде получается сочной и нежной и идеально сочетается с запечёнными овощами и густым томатным соусом.
Ингредиенты
Репчатый лук 2 штуки
Чеснок 6 зубчиков
Лимон 1 штука
Оливковое масло 6 ст. ложек
Соль по вкусу
Паприка 1 ст. ложка
Куркума 1 ч. ложка
Молотый кориандр 1 ч. ложка
Молотые семена фенхеля 1 ч. ложка
Молотый чёрный перец 1 ч. ложка
Молотый кумин пол. ч. ложки
Молотый имбирь пол
ч. ложки
Помидоры в собственном соку 400 г...
Читать далее»
Что дают зубочистки? Ответ простой и очевидный: с их помощью курица насквозь пропитывается вкуснейшим маринадом.
Итак, тушку курицы на 1,5 кг протыкаем зубочистками и в таком виде отправляем в маринад. Для маринада добавляем в 4 л воды 1,5 ст.л. соли, по чайной ложке смеси перцев и розмарина, немного чеснока и дольки одного лимона. Курицу оставляем в маринаде на несколько часов, можно даже на ночь.
Далее зубочистки убираем, а курицу запекаем порядка 50 минут при 180-200С...
Читать далее»
Вчера брат скинул идею приготовления курицы в пиве. Рецепт выглядел очень аппетитно, решила попробовать и немного переделала рецепт под себя. А именно: добавила растение, из которого люблю пить чай, о нем пойдет речь ниже в рецепте.
Ингредиенты
курица (любые части) 1 кг
светлое пиво 0,5 мл
молотый черный перец 1 ч. л.
копченая паприка 1 ч. л.
сумах 1 ч. л.
соевый соус 5-7 ст. л.
растительное масло 3 ст. л.
ветки чабреца
Шаги приготовления
1...
Читать далее»
Понравилось, что не стоять у плиты, что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно)))
На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет.
Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут...
Читать далее»
Так можно приготовить любую часть куриной тушки, голени. Получается очень нежное м...
Ингредиенты
Куриные плечики/голени и другие части курицы 800-900 г
Мука 3 ст. л.
Соль 1,5 ч. л.
Специи для курицы 1 ч. л.
Растительное масло для жарки
Молоко 250 мл
Зелень петрушки, укропа, листья сельдерея
Шаги приготовления
1
В пакет всыпать муку, соль, специи, перемешать. Выложить плечики, завязать пакет и потрясти, чтобы обвалять в муке.
2...
Читать далее»
Салат из дайкона и курицы для диабетиков
...ветер полыни...
8 дней назад