Ингредиенты
Баклажан крупный – 1 шт
Чеснок – 2-3 зубчика
Мята свежая – 1 ч. л.
Турецкий йогурт – 200 мл
Оливковое масло – 1 ст. л.
Черный молотый перец
Соль
Тархун - 1 веточка
Способ приготовления
Этап 1
Баклажан запечем на гриле до мягкости около 30-40 минут, очистим от шкурки, охладим, измельчим до состояния пюре вилкой.
Этап 2
Чеснок и мяту очень мелко измельчим ножом.
Этап 3
Смешаем ингредиенты: баклажан, оливковое масло, мяту, чеснок, йогурт...
Читать далее»
Девочки! Хочу предложить рецепт салата, для дней, когда в меню мясо и свежие овощи.
Понадобится:
Капуста любая (белокочанная, фиолетовая, пекинская) - 400г
Мясо (курица, свинина, говядина) - 100-200г
Лук репчатый - средняя или большая головка
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Масло растительное - смазать сковороду чуть-чуть
Капусту тоненько нашинковать, лук тоже, мясо нарезать небольшим кубиком.
Обжарить лук с мясом до прозрачности, в конце добавить соевый соус...
Читать далее»
Салат из редьки с обжаренной морковью и луком
300 г редьки, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, соль, перец, 50 мл подсолнечного масла.
Рецепт салата: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все слегка обжарить на подсолнечном масле. Остудить. Редьку натереть на крупной терке, поперчить, посолить, смешать с луком и морковью.
Салат из редьки с морковью и яблоками
200 г редьки, 200 г яблок, 100 г моркови, сок и цедра 1/2 лимона, 3 зубка чеснока, соль...
Читать далее»
Ингредиенты
телятина — 190 г
маринованные шампиньоны – 80 г
вареные яйца — 2 шт.
майонез – 90 г
соленые огурцы – 115 г
петрушка
неострая горчица
соль
молотый черный перец
Яйца, сваренные вкрутую, порубить кубиками. Телятину отварить и порезать ломтиками. Шампиньоны нарезать тонкой соломкой. Аналогично сделать и с огурчиками.
Смешать компоненты в салатнице. Заправить майонезом и горчицей. Оформить салат листочками свежей петрушки и ячным желтком.
Ингредиенты
отварная говядина – 120 г
зеленая редька – 2 шт.
репчатый фиолетовый лук – 85 г
измельченные грецкие орехи – 45 г
майонез – 160 г
масло подсолнечное – 30 мл
укроп
морская соль
Зеленую редьку протереть на терке. Лук порезать полукольцами и обжарить на масле. Говядину нарезать кубиками. Укроп нашинковать. Все соединить и заправить майонезом. Перемешать. Посыпать салат измельченными ядрами грецких орехов в качестве украшения.
Не для диеты!!!
Ингредиенты
куриный яйца – 4 шт.
язык свиной – 230 г
майонез – 90 г
укроп
соль
морковка – 3 шт.
соленые огурцы– 2 шт.
Свиной язык измельчить, нарезав его соломкой. Морковку отварить и порезать кругляшами. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Огурцы порезать ломтиками.
Ингредиенты выкладывать слоями: яйца – огурцы – язык – морковка. Между каждым слоем делать обязательно прослойку из майонеза. Украсить свежей веточкой укропа.
Ингредиенты:
2-3 картофелины
10 г зелени кинзы
2 зубчика чеснока
сметана для заправки МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПАХУЧЕЕ МАСЛО!!
соль, перец по вкусу
на 100 гр 101 калория
Способ приготовления:
Картофель сварить в мундире, очистить и мелко нарезать. Кинзу и чеснок измельчить. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Ингредиенты:
2 средних огурца
1 яйцо отварное
10 г зелени кинзы
10 г зелени укропа
сметана для заправки
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Огурец мелко нарезать соломкой. Добавить зелень и чеснок. Яйцо сварить вкрутую, порубить. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Ингредиенты:
огурец 1 штука
редис 4-5 шт
авокадо 1 штука
сметана
соль
черный перец
кинза
укроп
сок лайма
чеснок
Нарезаем полукружками авокадо и редис. Нарезаем с помощью овощечистки огурец на тонкие ленты. Для соуса измельчаем чеснок и зелень. Смешиваем со сметаной и лаймовым соком. Посолим и поперчим. Заправляем салат соусом. Украшаем укропом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
400 г редьки
200 г моркови
60 г сметаны
соль
Промыть и очистить морковь и редьку, потереть на крупной терке, добавить сметану, подсолить и перемешать.
Подавать салат, посыпав свежей рубленой зеленью – кинзой, петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!
Салат из баклажанов с йогуртом
ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ))))
2 дня назад