С Масленицей! (надвигающейся) Пусть будет все как по маслу! Пора потренироваться перед праздником и испечь блины-блиночки для мужа, сынка и маленькой дочки!
Эти блины не супер-пупер полезные, но всё равно они выходят более щадящими для здоровья, потому что пекутся без молока, яиц и белой муки! А это многого стоит! Ведь белая мука бывает, к сожалению, отбелена хлоркой, глютен склеивает кишечник, а на яйцах и молоке сильно плодятся бактерии.
Компоненты:
1. Овсяные хлопья (70 гр)
2...
Читать далее»
Ингредиенты на 9 порций
Тесто для блинов:
Мука пшеничная - 250 г.
Дрожжи сухие - 5,5 г.
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Яйцо - 1 шт.
Молоко теплое - 300 мл
Вода теплая - 100 мл
Начинка для блинов:
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы - 150 г.
Куриное бедро (филе) - 300 г.
Растительное масло (для жарки) - 40 мл
Сливочное масло - 40 г.
Соль, перец - по вкусу
Сливки 22-30% - 100 мл
Вчера оставила пару блинчиков на утро — такие же вкусные, не засохли и не задубели.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 л теплой воды
9 ст. л. муки
2 ст. л. майонеза
2 яйца
2 ст. л. сахара
15 г ванильного сахара
2 ст. л. растительного масла
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбей миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
Добавь теплую воду и просеянную муку. Хорошо перемешай, чтобы не было комочков и налей растительное масло. Дай тесту отдохнуть 20 минут...
Читать далее»
Когда-то я сидела на диете Дюкана, и идея этих блинчики взята у него, я изменила их, но оставила с 0% содержания жира - ем вместо хлеба. Блины вкусные, сытные. Буду рада, если Вам понравятся!
Ингредиенты для «Блины для похудения "0%"»:
Закваска (молочная, нежирная(0%) — 500 мл
Отруби (овсяные!!!) — 12 ст. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло подсолнечное (для смазывания сковородки) — 5 мл
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 10...
Читать далее»
Хочу познакомить вас с одним из своих любимейших рецептов приготовления блинчиков. Ажурные блины, замешанные на молоке с кипятком, получаются нежными, с легкими кружевными краями и узорами. Готовятся совершенно просто, без добавления соды и разрыхлителя. Жарить такие блинчики - одно удовольствие, они прекрасно переворачиваются и не рвутся. Эти вкуснейшие ажурные блины можно подать с медом, сгущенкой или сметаной, они прекрасно подойдут и для фаршировки...
Читать далее»
Ингредиенты
Вода 600 мл
Молоко 600 мл
Пшеничная мука 1,5 стак.
Крахмал 1,5 стак.
Яйцо 4 шт.
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Ванильный сахар 0,5 ч. л.
Приготовление
1. При помощи блендера или венчика взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
2. Продолжая взбивать, влейте молоко и воду, частями всыпьте муку и крахмал.
3...
Читать далее»
В качестве основы не мука, а черствый хлеб. Я использую батон (с ним вкуснее всего), но можно, конечно, взять любой хлеб.
Как я готовлю эти блинчики, смотрите в видео ниже (там хорошо видно консистенцию теста) или читайте дальше в этой статье.
Готовим)) Здесь понадобится блендер (любой, какой есть) - можно погружной или такой, как у меня. Главное, хорошо измельчить хлеб до однородности. Выкладываю в чашу блендера кусочки батона...
Читать далее»
Продолжаю тему - куда девать заквасочные излишки. Я уже писала, что собираю их в банку и храню в холодильнике.
Поздравляю всех с Масленицей! Хотя я агностик, но некоторые православные праздники мне нравятся.
Рецепт этих блинов я взяла у Елены Железняк, а она у Василисы, которая готовит по старинным русским рецептам из старых книг.
Я люблю экспериментировать. Блины получились с интересным вкусом и очень мягкие и нежные. Мне они так понравились, что я их ела просто так, с чаем.
Ингредиенты:...
Читать далее»
Блинов много не бывает — сколько ни приготовь, всегда мало. Тут тебе и закуска, и гарнир, и восхитительный десерт. Что ни говори, а блюдо простое, вкусное и достаточно экономное.
Сегодня редакция «Так Просто!» раскроет тебе секрет приготовления правильных тонких блинов, которые никогда не рвутся и не липнут к сковороде. Перед тобой 10 рецептов блинного теста, Масленица хоть каждый день...
Читать далее»
Блины на банане с куркумой не только очень аппетитные и красивые, но и очень вкусные. Отлично сочетаются со сладкими начинками.
Ингредиенты:
- Молоко 1 л
- Пшеничная мука 300 г
- Подсолнечное масло 70 мл
- Коричневый сахар 100 г
- Сода 0,5 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Куркума 1 ч. л.
- Сливочное масло 50 г
- Банан1 шт.
Приготовление
Чтобы приготовить тесто для блинов на молоке, разомните банан вилкой, смешайте его с 0,5 л молока, содой, солью, а также сахаром...
Читать далее»
Блины без муки, сахара, молока и яиц. Необычный рецепт вкусных и отскакивающих от сковороды блинов
Не сдавайся! Дыши!!!
7 часов назад