скумбрия

Результат поиска: найдено 99 материалов.

	Скумбрия, маринованная в чае с яблочным уксусом с пряностями	31 января 2014 года
	alenka09

Скумбрия, маринованная в чае с яблочным уксусом с пряностями
- 2 скумбрии (замороженная, разморозить)
- лук репчатый по вкусу
- 250 мл воды, пакетик черного чая
- 6 гвоздик
- перец горошком шепотка
- 1/3 чайной ложки перца душистого молотого
- зерна кориандра шепотка
- 2 чайные ложки соли
- щепотка сах зама фитпарад
- 2 чайные ложки подсолнечного масла
- 2.5 столовые ложки яблочного уксуса
Приготовление: Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
Воду вскипятить, Читать далее»

+29 | Комментарии (19)

	Скумбрия, запеченная в духовке	4 августа 2013 года
	ангел-надежды

Ингридиенты:
- свежемороженая скумбрия - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- кетчуп - 2-3 ст.л.
- майонез - 2-3 ст.л.
- приправа к рыбе - по вкусу
- соль и молотый черный перец - по вкусу
- пергаментная бумага для выпечки
- лимон для подачи
Приготовление:
1. Разморозить скумбрию, почистить от внутренностей очень тщательно, убрав черную пленочку со всех сторон. Помыть под проточной водой. Читать далее»

+16 | Комментарии (9)

	Маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе	20 июля 2013 года
	ангел-надежды

Маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе

Ингредиенты:
- Скумбрия (300-400 грамм) 2 шт.;
- Вода 0.5 л;
- Лук 1 шт. крупная луковица;
- Гвоздика 3 шт.;
- Перец горошек 5 шт.;
- Перец душистый 5 шт.;
- Кориандр (семена кинзы) 5 шт.;
- Соль 2-3 ч. л., (если рыба крупная и жирная увеличиваем количество соли до 1,5 ст.л
- Сахар 0.5 ст. л.;
- Масло растительное 2 ст.л.;
- Уксус яблочный 2.5 ст.л.
Приготовление:
1. В небольшой посуде вскипятить воду и добавить туда все специи, кроме лука, уксуса и масла... Читать далее»

+37 | Комментарии (33)

	первый лепесток сорван...	21 января 2013 года
	Жена Мента

вот и прошёл первый день... рыбу не ем, но вот сегодня ела отварную скумбрию, вкусная, но жирная из за этого потом очень тошнило, пришлось съесть яблоко, а потом чай пила и съела сосиску Вообщем завтра посмотрим...

+2 | Комментарии (10)

	Запеканка со скумбрией и кабачками	8 августа 2012 года
	Lami

На 5-6 порций понадобится:
Филе свежей размороженной скумбрии — 600г (2шт);
Кабачок — 400г (2шт);
Лук репчатый — 1шт (50-80г);
Морковь — 1шт (80-100г);
Куриное яйцо — 4шт (240г);
Молоко малой жирности, либо обезжиренное — 2/3 стакана (170г);
Твердый сыр (пармезан, джугаз) — 50г;
Соль — по вкусу;
Черный молотый перец — по вкусу;
Форма (здесь размер 17х17х7).
Разделываем скумбрию.
Лучшая скумбрия ловится в Северной Атлантике и на Дальнем Востоке... Читать далее»

14 фотографий

+8 | Комментарии (19)

	Скумбрия в банке	25 января 2012 года
	LN 67

2 скумбрии,
2 луковицы,
1 морковь,
1 ч. л соли,
1/2 ч. л сахара,
2 лавровых листка,
10 шт. перца горошком,
70-100 г растит масла без запаха
Рыбу пропотрошить, нарезать по 3 см, смешать с солью и сахаром.
Лук полукольцами, морковь на терке. На дно банки уложить лаврушку и перец, далее чередовать рыбу с луком и морковью.
Налить масла. Воды не надо. Закрыть железной крышкой без резинки и поставить в холодную духовку. Зажечь... Читать далее»

+18 | Комментарии (6)

	Скумбрия быстрого посола! Очень вкусно!	25 января 2012 года
	LN 67

Ну очень вкусно!
Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она
заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке.
Удалить голову, хвост, внутренности и кожу. Кожу удаляют, сделав
неглубокий надрез вдоль спинного плавника.
Подготовленную таким образом рыбу споласкивают холодной водой и разделывают на филе.
С внутренней стороны рыбы вдоль хребтовой кости делают разрезы с обеих сторон, кость удаляют. Полученные таким образом две... Читать далее»

+16 | Комментарии (14)

	Скумбрия холодного копчения. Делаем сами!	25 января 2012 года
	LN 67

Скумбрия холодного копчения. Делаем сами!

Рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения. Изумительный аппетитный аромат! Делается очень быстро. И получается намного дешевле: И не так вредно!
Продукты:
1-2 замороженые скумбрии,
"хорошая" жменя луковой шелухи,
1 литр воды,
3 ст. л. соли,
1 ст. л. сахара,
100 мл. жидкого дыма,
пустая пластиковая бутылка
Рыбу разморозить, выпотрошить, обрезать хвост, плавники и голову, помыть... Читать далее»

+13 | Комментарии (19)

	Салат "Нежность".	16 мая 2011 года
	надежда федянович

Отварить в подсоленной воде 1 скумбрию.
Отделить филе, мелко порезать.
4 яйца отделить белки от желтков.
Желтки добавить к рыбе.
1 стакан отварного риса.
Пучок зеленого лука.
200г крабовых палочек.
Перемешать, заправить майонезом.
Переложить в салатницу сверху посыпать потертыми на терке белками.
Украсить на свой вкус.

+4 | Комментарии (0)

	Скумбрия по -ковровски от Людмилы	1 марта 2011 года
	Людмила 1955

Все очень просто. Берем скумбрию, чистим, моем, внутри чуть-чуть соли \хотя я предпочитаю без, я за натуральность\ снаружи чуть-чуть жидкий дым \я предпочитаю без \ и в АГ по программе \ у меня 180 градусов на 15-20 мин.\от размера рыбки.
А еще для себя делаю с овощами вот фото \ слева моя, справа-мужа\
Приятного аппетита!

2 фотографии

+12 | Комментарии (7)