Рыбка просто тает во рту!
Ингредиенты:
скумбрия — 2 штуки;
лук — 1 головка;
горчица — 2 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
соевый соус — 3 ст. л.;
зелень для подачи.
Приготовление:
Очищаем скумбрию от внутренностей, моем и нарезаем порционными кусками.
Лук нарезаем полукольцами.
Для соуса: смешиваем майонез, соевый соус и горчицу до однородности.
Добавляем к скумбрии лук, готовый соус и хорошо перемешиваем.
Даем рыбе промариноваться 30 минут...
Читать далее»
Вы обязательно должны попробовать это блюдо! Мой любимый, годами проверенный рецепт вкуснейшей скумбрии на сковороде. Я покажу как разобрать рыбу от костей, замариновать филе и быстро пожарить. Теперь эта бесподобная полезная и недорогая макрель станет фаворитом в вашей семье. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Цедра лимона - 2 г.
Паприка копченная - 1/2 ч.л
Соль, смесь перцев - 1 щепотка
Оливковое масло - 2 ст.л
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!
Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится:
скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;
сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль, перец черный молотый - по вкусу;...
Читать далее»
Скумбрия, маринованная в банке получается вкусной мягенькой. Обязательно попробуйте приготовить такую чудесную рыбку!
Для приготовлении скумбрии в банке потребуется:
2 замороженных скумбрии;
2-3 луковицы;
3 зубчика чеснока;
1 ч. л. сахара;
1 ст. л. соли (с горкой);
3 ст. л. уксуса 9%;
2 ст. л. растительного масла;
1 лавровый лист;
3 горошины душистого перца;
перец горький молотый - по вкусу.
Берём мороженую скумбрию, моем, чистим и режем на порционные кусочки...
Читать далее»
Сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно порадует любителей рыбы. Для этого блюда можно использовать любую рыбку. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом.
Для приготовления вкусной скумбрии понадобится:
скумбрия - 1 шт.;
мука - 5 ст. л.;
сливки любой жирности - 300 мл;...
Читать далее»
Хочу предложить Вам запечь в духовке скумбрию по рецепту Гордона Рамзи,
(знаменитый британский шеф-повар). Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться.
Нам потребуется:
скумбрия охлаждённая - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
оливковое масло - 2 ст. л.;
паприка сладкая - 1 ч. л. с горкой;
соль - 1 ч. л.
Скумбрию лучше использовать охлаждённую. Если берёте замороженную, то предварительно её разморозьте...
Читать далее»
Escabeche de caballa. На сайте было несколько рецептов эскабече, но мой отличается способом приготовления и намного меньшими трудозатратами. Приготовление просто стремительное, а потом надо только подождать несколько часов, пока рыба промаринуется.
Рецепт с фото здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/101111/
Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
Кухня: Испанская
Ингредиенты для «Эскабече из скумбрии»:
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 75 мл...
Читать далее»
Этот вкусный рецепт позволяет сделать запеченную рыбу похожей на подкопченную. Подавать ее можно как в виде горячего блюда, так и в качестве холодной закуски.
Вам понадобится:
Три средних скумбрии (лучше замороженных);
три луковицы;
соевый соус;
две столовые ложки сметаны;
две чайные ложки горчицы;
две чайные ложки хрена;
масло для смазывания формы;
пищевая пленка
Приготовление:
Разрежьте рыбу на медальоны, лучше не размораживать ее перед этим полностью...
Читать далее»
Ингредиенты для «Скумбрия в духовке»: с картинками здесьhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/102770/
Скумбрия
Лук репчатый
Лимон
Приправа (перец чёрный молотый+любая другая (на Ваш вкус))
Соль
Рецепт «Скумбрия в духовке»:
Скажу сразу, что точных пропорций в этом рецепте нет, всё, так сказать, "на глазок", зависит, конечно, от количества едоков,... Итак, приступим. Берём свежую скумбрию (замороженную заранее размораживаем...)
Хорошенько чистим, моем...
Читать далее»
Скумбрия, приготовленная в микроволновке имеет нежный вкус и просто тает во рту.
Скумбрия в микроволновке - шаг №1
Продукты (на 2 порции)
Скумбрия - 1-2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Майоран - по вкусу
Майонез постный или обычный - по вкусу
.
Скумбрия в микроволновке - шаг №2
Рыбу очистить от внутренностей, удалить у нее хвост и голову, а затем промыть под холодной водой.
Скумбрия в микроволновке - шаг №3...
Читать далее»
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
14 часов назад