Поздней осенью, когда природа тускнеет, хочется ярких красок, сочных летних цветов. Приготовьте себе теплый, согревающий и вкусом и цветом салат из самых ярких овощей и домашней цветной пастой с ароматными травами.
Ингредиенты:
Тыква – 1 шт.
Лук (у меня шалот) – 10 шт
Масло растительное – 1-2 стол. л.
Крупная морская соль – щепотка
Сухие травы (у меня орегано, розмарин, эстрагон) по вкусу
Для маринованной моркови:
Морковь – 2 шт (небольших)
Вода – 250 мл
Сахар -50 мл...
Читать далее»
Состав:
100 гр перловки
1 луковица
1 морковка
4 зубчика чеснока
зелень
соль по вкусу
пол чайной ложки оливк масла
Приготовление
2 зубчика чеснока и лук мелко нарезать и обжарить
добавить мелко нарезанную морковь, обжарить мин 3
Добавить перловку, залить водой и тушить в течении 30 минут
в конце добавить мелко рубленную зелень и чеснок
Приятного аппетита мои дорогие!
Расчёт калорийности произведён здесь https://www.diets.ru/products/calculator/24860/...
Читать далее»
Ингредиенты
1 небольшой кабачок
1 крупная морковь
1 сладкий перец
1 веточка лука-порея
укроп
1 крупный помидор
100 г сыра
2 ст. л. соевого соуса
Способ приготовления:
Кабачок и морковь очистить от шкурки, нарезать на кружочки. Сладкий перец нарезать произвольно (я тоже нарезала на круги). Лук-порей мелко накрошить. Помидор нарезать на кружочки.
Складываем овощную запеканку слоями:
1/2 кабачка
морковь
1/2 кабачка
сладкий перец
лук-порей
помидоры...
Читать далее»
Ингредиенты:
1 морковь
1 баночка творога зерненного
1 яйцо
Способ приготовления:
Горячий омлет - более пышный и более сочный.
Остывший больше напоминает запеканку.
Сначала морковь потушить в молоке.
Морковь очистить и натереть на терке.
В кастрюлю мультиварки положить морковь, по вкусу добавить соль и сахар.
Залить молоком, покрыв морковь.
Включить режим Гречка.
Затем добавить творог, яйцо, перемешать и выложить массу в мультиварку, слегка разровнять...
Читать далее»
Для их приготовления вам понадобится :
баклажанов-10 кг,
капуста- 1 кочан,
морковь - 5 штук,
корешки петрушки - 10 штук,
стебли сельдерея - 15 штук,
болгарский перец - 10 штук,
чеснок - 3 головки,
несколько стеблей укропа
и соль 1 ст. ложка.
Для рассола : воды 10 литров, соли 3 стакана.
Сначала баклажаны промываем и отрезаем плодоножки, затем бланшируем 5 минут, охлаждаем и разрезаем вдоль так, чтобы у завязи плоды остались целыми...
Читать далее»
На 3,5 кг кабачков:
0,5 кг баклажан
0.5 кг моркови
0,25 кг лука
2 болгарских перца
1 ст. ложку с горкой соли
1 ст. ложку сахара
1 ч. ложку черного молотого перца
0,5 л томатного соуса
Масло раст. для жарки
Кабачки очистить, порезать произвольно и обжарить.
Пока обжариваются кабачки, запечь баклажаны в духовке (я запекала в микроволновке минут 7-10), снять с них кожицу, порезать.
Почистить лук и морковку, болгарский перец. Лук и перец порезать, Морковь натереть...
Читать далее»
Утро началось бодро, встала в 7 утра, съела обезжиренный творог, запила кофейком
Почистила себе на обед 3 морковки , решила что больше сегодня ничего есть не буду до 18.00
Тренировка еще намечалась активная, активная!!!
Пришла на работу, выпила чашечку черного, свежезаваренного, кофейку! И тут на пороге нарисовался мой хороший друг (ОООЧЕНЬ ХОРОШИЙ ПОВАР, даже ЛУЧШИЙ!)
И мне с порога: - Я тебя кормить пришел...
Читать далее»
Соусы из помидоров домашнего приготовления - это и вкусно, и полезно!
А вот какие соусы из помидоров на зиму можно приготовить...
Томатный соус в домашних условиях.
Чтобы приготовить томатный соус в домашних условиях,
на 2-3 кг помидоров берем:
200 г сахара,
50 г соли,
3 ч. л. уксусной кислоты
и специи по вкусу.
Помидоры мелко режем и при непрерывном помешивании варим так, чтобы эта масса уварилась в два раза...
Читать далее»
2 кг. помидор,
1 кг морковки,
1 кг огурцов,
1 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг сладкого перца.
Овощи помыть, почистить и порезать. Сложить в большую кастрюлю.
Добавить 8 ч. л. соли, 8 ст. л. сахара, пол стакана 3% уксуса, 200 гр. подсолнечного масла.
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-4 мин.
Затем все сложить в банки и закатать.
Выход примерно 11 пол литровых банок.
Приятного аппетита!
Морковь средней величины - смешать с 3 ст. л. кислой капусты. 1 ст. л. тертой черной редьки - добавить 5 измельченных грецких орехов и полить 2 ложками клюквенного сока. Перемешать и посыпать зеленью.
Омлет с морковью и творогом
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
4 часа назад