Решила сегодня устроить тыквенный день. Выбрала себе несколько рецептов, сейчас пойду готовить Результатом с вами поделюсь
Пряный тыквенный суп
На растительном масле обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 ч л натертого корня имбиря и 1 кг тыквы, порезанный на небольшие кусочки. Заправить солью и перцем по вкусу. Залить 1 литром куриного бульона и варить около 30 мин до готовности тыквы. Дать остыть и сделать пюре в блендере или комбайне...
Читать далее»
Рецепт взяла вот здесь:https://www.diets.ru/post/313480/
Супчик просто великолепный!
Дочка нахваливала, муж нахваливал! Буду такой готовить!
Вот здесь расчет калорийности: https://www.diets.ru/products/calculator/27764/
Попробуйте, очень вкусно!
Порций: 6
Нужно:
мука - 500 г
масло сливочное - 150 г
тыква - 700 г
лук репчатый - 2 шт.
соль - по вкусу
Что делать:
Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке и посыпать щепоткой соли. Дать постоять 10 мин. Лук очистить и мелко нарезать. Тертую тыкву хорошо отжать и смешать с луком. Посолить и поперчить по вкусу.
Просеять муку и щепотку соли в миску. Постоянно размешивая, влить 200 мл холодной воды и заместить крутое тесто. Накрыть его пленкой и дать постоять 30 мин...
Читать далее»
суп
Вегетарианское: лакто
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
Что нужно:
тыква - 700 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 3 ст. л.
вода - 350 мл
сливки жирностью 11% - 200 мл
орех мускатный - 3 щепотки
соль - 1 ч. л.
перец красный молотый - 1/3 ч. л.
перец черный молотый - 1/5 ч. л.
сыр Пармезан - 50 г
сметана - 4 ст. л.
Что делать:
В кастрюле с толстым дном разогреть масло...
Читать далее»
Девочки, не могу просто пройти мимо
Картошка не входила в наши планы на этой неделе, поэтому у меня были творожно-тыквенные ньокки, НЕ сладкие.
Выставляю не для оценки и конкурса, а просто поддержать тему этого прекрасного блюда "ньокки"
Мы их очень любим, получаются нежнейшие и вкусные с пряными нотками. А главное, большое поле для фантазии)))
Тыква - особа яркая и запоминающаяся. И рецепты тыквенного октября оказались, под стать своему основному ингредиенту, красочными и интересными. Надеюсь, они нашли свое место в здоровом рационе всех обитательниц Diets.ru. От имени адептов вкусной и здоровой пищи скажу "спасибо" всем-всем-всем авторам-кулинарам и с удовольствием назову тех троих, чьи рецепты получают призы.
*Напоминаем, что все призы и их доставку обеспечивает спонсор конкурса - магазин ePosuda.ru...
Читать далее»
Всем привет!!!
Вот я еще и булочки тыквенные с говядиной сделала.
Навеяно вот этим рецептом. https://www.diets.ru/post/290441/:
Выводов два:
1) мой кухонный комбайн очень хорошо замешивает тесто.
2) Надо покупать силиконовой формы (разные),
они гораздо удобнее металлических и гораздо эстетичнее...
А так очень вкусно и сытно!!!
Всем приятного аппетита!!!
Несмотря на то, что в южных и средних полосах России тыкву выращивают повсеместно, этот овощ на наших столах не пользуется такой популярностью, как огурцы, помидоры или морковь. По правде сказать, тыква, состоящая из сочной мякоти с множеством семян, по своим ботаническим признакам скорее ягода. Пользу и вред тыквы знали еще с древних времен...
Читать далее»
Итак, девоньки мои, начиталась я тут всяких вкусностей из тыквы. И захотелось мне что-нибудь эдакое и самой сбацать к приезду мужа.
К его приезду не успела ну не сообщил он точное время приезда. Думала часов в пять вечера приедет, а он в 10 утра уже был дома. Ну да и ладно, на мой настрой готовки это никак не повлияло.
Итак, вот мои ингредиенты:
Две тыквочки. Крышечки срезала, семечки вынула. Толщину стенок оставила приблизительно 1см, остальное порезала в мисочку...
Читать далее»
Готовим с Наталией Гулькиной
Ризотто с тыквой
4 порции
Что нужно:
кусок свежей тыквы величиной с ладонь
1 стакана риса арборио или карнаролли
1 л натурального куриного бульона
1 средняя морковь
1 крупный лук-порей, только белая часть
1 зубчик чеснока
100 мл белого сухого вина
100 г пармезана
100 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
щепотка соли
по большой щепотке семян зиры и семян кориандра
Что делать:...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад