Тыква - особа яркая и запоминающаяся. И рецепты тыквенного октября оказались, под стать своему основному ингредиенту, красочными и интересными. Надеюсь, они нашли свое место в здоровом рационе всех обитательниц Diets.ru. От имени адептов вкусной и здоровой пищи скажу "спасибо" всем-всем-всем авторам-кулинарам и с удовольствием назову тех троих, чьи рецепты получают призы.
*Напоминаем, что все призы и их доставку обеспечивает спонсор конкурса - магазин ePosuda.ru...
Читать далее»
Всем привет!!!
Вот я еще и булочки тыквенные с говядиной сделала.
Навеяно вот этим рецептом. https://www.diets.ru/post/290441/:
Выводов два:
1) мой кухонный комбайн очень хорошо замешивает тесто.
2) Надо покупать силиконовой формы (разные),
они гораздо удобнее металлических и гораздо эстетичнее...
А так очень вкусно и сытно!!!
Всем приятного аппетита!!!
Несмотря на то, что в южных и средних полосах России тыкву выращивают повсеместно, этот овощ на наших столах не пользуется такой популярностью, как огурцы, помидоры или морковь. По правде сказать, тыква, состоящая из сочной мякоти с множеством семян, по своим ботаническим признакам скорее ягода. Пользу и вред тыквы знали еще с древних времен...
Читать далее»
Итак, девоньки мои, начиталась я тут всяких вкусностей из тыквы. И захотелось мне что-нибудь эдакое и самой сбацать к приезду мужа.
К его приезду не успела ну не сообщил он точное время приезда. Думала часов в пять вечера приедет, а он в 10 утра уже был дома. Ну да и ладно, на мой настрой готовки это никак не повлияло.
Итак, вот мои ингредиенты:
Две тыквочки. Крышечки срезала, семечки вынула. Толщину стенок оставила приблизительно 1см, остальное порезала в мисочку...
Читать далее»
Готовим с Наталией Гулькиной
Ризотто с тыквой
4 порции
Что нужно:
кусок свежей тыквы величиной с ладонь
1 стакана риса арборио или карнаролли
1 л натурального куриного бульона
1 средняя морковь
1 крупный лук-порей, только белая часть
1 зубчик чеснока
100 мл белого сухого вина
100 г пармезана
100 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
щепотка соли
по большой щепотке семян зиры и семян кориандра
Что делать:...
Читать далее»
Спросите повара
Осенний суп-пюре из тыквы
Мария Пшеницына
Осенью тыква вступает в свои права, и не только как овощ, из которого на Хэллоуин вырезают «фонарик Джека», но и как очень полезный продукт!
Существует масса способов использования тыквы. Можно тщательно вычистить из неё семена и мякоть, прорезать глаза, нос и рот и получить «фонарик Джека». Можно даже попытаться надеть поделку на голову и, таким образом, смастерить карнавальный костюм на Хэллоуин...
Читать далее»
Спросите повара
Запеченная тыква с имбирем и медом
Мария Пшеницына
Пикантная закуска из самого полезного продукта осени.
При запекании в фольге со специями тыква становится нежной, душистой и ароматной. Повара Константин Ивлев и Юрий Рожков предлагают еще один рецепт, простой, как все гениальное!
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С ИМБИРЕМ И МЕДОМ
НАДО:
Тыква – 200 г
Имбирь – 15 г
Морковь – 1 шт.
Мед – 2 ст. л.
Тимьян – 3 веточки
Чеснок – 4 зубчика
Семечки тыквы – 10 г...
Читать далее»
Девочки, благодаря продукту этого месяца, я подсела на тыкву. Уже чуть ли не каждый день ее готовлю. Вчера у меня села моя камера, поэтому без пошаговых, хотела уже не добавлять рецепт из-за этого, но когда я попробовала эти булочки, то поняла, что не могу оставить вас без такого Обалденного рецепта. Все за рецептом.
Дрожжи сухие — 1 ст. л. без горки
Молоко — 1 1/4 стакана
Масло сливочное — 230
Сахар — 1 1/2 стак.
Пюре тыквенное — 450 мл
Соль — 1 ч. л.
Мука — 5 1/2 стак...
Читать далее»
Поздней осенью, когда природа тускнеет, хочется ярких красок, сочных летних цветов. Приготовьте себе теплый, согревающий и вкусом и цветом салат из самых ярких овощей и домашней цветной пастой с ароматными травами.
Ингредиенты:
Тыква – 1 шт.
Лук (у меня шалот) – 10 шт
Масло растительное – 1-2 стол. л.
Крупная морская соль – щепотка
Сухие травы (у меня орегано, розмарин, эстрагон) по вкусу
Для маринованной моркови:
Морковь – 2 шт (небольших)
Вода – 250 мл
Сахар -50 мл...
Читать далее»
Ингредиенты:
тыква - 200 гр
какао - 1 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
кокосовая стружка
корица
ваниль
цедра апельсина
Приготовление:
Тыкву нарезать на ровные прямоугольники и отвариваем в воде, в которую мы бросили корицу и ваниль, и цедру апельсина...
Приготовить глазурь : какао смешать с сахаром и добавить сметану. Поставить на маленький огонь и варить до тех пор, пока масса не загустеет...
Читать далее»
"Мечта является без предупреждения, а потому опасна для тех, кому не хватает смелости мечтать
5 часов назад