Спросите повара
Осенний суп-пюре из тыквы
Мария Пшеницына
Осенью тыква вступает в свои права, и не только как овощ, из которого на Хэллоуин вырезают «фонарик Джека», но и как очень полезный продукт!
Существует масса способов использования тыквы. Можно тщательно вычистить из неё семена и мякоть, прорезать глаза, нос и рот и получить «фонарик Джека». Можно даже попытаться надеть поделку на голову и, таким образом, смастерить карнавальный костюм на Хэллоуин...
Читать далее»
Спросите повара
Запеченная тыква с имбирем и медом
Мария Пшеницына
Пикантная закуска из самого полезного продукта осени.
При запекании в фольге со специями тыква становится нежной, душистой и ароматной. Повара Константин Ивлев и Юрий Рожков предлагают еще один рецепт, простой, как все гениальное!
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С ИМБИРЕМ И МЕДОМ
НАДО:
Тыква – 200 г
Имбирь – 15 г
Морковь – 1 шт.
Мед – 2 ст. л.
Тимьян – 3 веточки
Чеснок – 4 зубчика
Семечки тыквы – 10 г...
Читать далее»
Девочки, благодаря продукту этого месяца, я подсела на тыкву. Уже чуть ли не каждый день ее готовлю. Вчера у меня села моя камера, поэтому без пошаговых, хотела уже не добавлять рецепт из-за этого, но когда я попробовала эти булочки, то поняла, что не могу оставить вас без такого Обалденного рецепта. Все за рецептом.
Дрожжи сухие — 1 ст. л. без горки
Молоко — 1 1/4 стакана
Масло сливочное — 230
Сахар — 1 1/2 стак.
Пюре тыквенное — 450 мл
Соль — 1 ч. л.
Мука — 5 1/2 стак...
Читать далее»
Поздней осенью, когда природа тускнеет, хочется ярких красок, сочных летних цветов. Приготовьте себе теплый, согревающий и вкусом и цветом салат из самых ярких овощей и домашней цветной пастой с ароматными травами.
Ингредиенты:
Тыква – 1 шт.
Лук (у меня шалот) – 10 шт
Масло растительное – 1-2 стол. л.
Крупная морская соль – щепотка
Сухие травы (у меня орегано, розмарин, эстрагон) по вкусу
Для маринованной моркови:
Морковь – 2 шт (небольших)
Вода – 250 мл
Сахар -50 мл...
Читать далее»
Ингредиенты:
тыква - 200 гр
какао - 1 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
кокосовая стружка
корица
ваниль
цедра апельсина
Приготовление:
Тыкву нарезать на ровные прямоугольники и отвариваем в воде, в которую мы бросили корицу и ваниль, и цедру апельсина...
Приготовить глазурь : какао смешать с сахаром и добавить сметану. Поставить на маленький огонь и варить до тех пор, пока масса не загустеет...
Читать далее»
Итак, для этого рецепта нам потребуется :
тыква - 800 гр
яблоки - 200-300 гр
творог - 200 гр
сметана - 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
сахар - 150 гр
кукурузная мука - 200 гр
кунжут, семена льна, мак, ваниль, мускатный орех, корица - по вкусу
Сначала тыкву отварить и охладить... Блендером пюрируем тыкву и добавляем в полученное пюре 1 яйцо, 100 гр сахара, ваниль, кунжут, лён, корицу, мускатный орех и муку. Хорошо перемешиваем ингредиенты...
Читать далее»
Всем привет!
Я долго собиралась, но все-таки сделала это!!!
Какая же я МОЛОДЕЦ!!! Мало того, что сделал, так еще и съела!!!
Вот мой Американский тыквенный пирог
https://www.diets.ru/post/305509/?page=1#com2224506:
Девочки, сахара и сгущенки я тоже положила меньше, но
он и так был ооочень сладким.
А ещё Я забыла положить все специи, главное приготовила и забыла...
Но даже без них пирог оказался оооочень вкусным и нежным!!!
Суфле просто тает, песочное тесто - описать не могу...
Читать далее»
Моя дочь часто просит апельсиновое желе. Решила попробовать его с добавлением тыквы.
Нужно:
-500 гр тыквы ( в сыром виде),
-3 апельсина,
-пачка (15гр) быстрорастворимого желатина.
Отварить тыкву, сделать пюре.
Порезать апельсины на половинки и выжать из них сок. У меня получилось 250 гр.
Вычистить половинки апельсинов от оставшейся пленки.
Довести до кипения апельсиновый сок и добавить желатин...
Читать далее»
Здраствуйте)) Надеюсь не поздно еще)))
И так сегодня я делала запеканку )))
Вот мой рецепт
Курица(окорочка)-700г
Лук - 150г
Тыква - 400г
Картофель - 500г
Помидор - 1шт средний
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 200г
И так курицу режем кубиками, укладываем на дно протвиня, сверху лук
Сверху складываем картофель нарезаный очень тоненько, кружочками, поверх брусочками тыкву
Потом перетертый помидор с чесноком и сыром...
Читать далее»
Здраствуйте ))) Хочу предоставить свой рецепт манты с тыквой и курицей))) Конечно не изобрела ничего нового, но мы в семье этот рецепт любим)))
И так нам понадобиться тесто пельменное) у каждой хозяйки он свой. Я сделала вот с этих ингридиентов:
Мука -1200
Яйцо - 2шт
вода - 2 ст.
масло раст. - 1.5ст. л
соль, сахар по вкусу
Муки может быть и меньше и больше зависит от муки смотрите сами
готовим фарш:
Тыква -400г
Курица(окорочка) - 800г-900г
Лук - 300г
специи по вкусу...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад