Всем привет!
Продолжаю адаптировать обычную выпечку под "без глютен, ноу шуга, фри милк" и т.д.)) Сегодня торт получился прямо кондидат в "Топ-10"! Вкусный, легкий, без приторной сладости, с легкой миндальной ноткой и привкусом орехов. Если кто-то любит такой же, обязательно приготовьте!
Я пекла торт для мужа, который не любит шоколад, а я не люблю приторно-сладкий вкус.
В результате получилось вот так. ))
Бисквит:
5 яиц;...
Читать далее»

Форма у меня 18 см
Печенье: 250-300 гр.;
Мука: 180 гр.;
Масло сливочное: 100 гр.;
Пудра сахарная: 70 гр.;
Разрыхлитель: 1 ч.л.;
Половина яйца (взбиваем вилкой и отделяем половину).
Сырный слой:
Сыр творожный: 500 гр.;
Сливки 33-35%: 150 гр.;
Яйцо: 2 шт.;
Сахар: 100 гр.;
Сок лимона: 30 гр.;
Красный пищевой краситель для украшения.
Холодное сливочное масло режем кубиками...
Читать далее»
Всем привет!
Продолжаю постить испробованные мною рецепты тортов без глютена, сахара и молока.
На этот раз мне попался рецепт торта "Захер". Ну поняяяятно же, что к настоящему "Захеру" он не имеет никакого отношения! Но за что "купила", за то и "продала"!
Рецепт.
У нас сегодня маленькая приятная дата: три года со дня первого свидания. )
Решила испечь тортик, который и я тоже смогу есть.
Мои изменения в рецепте:...
Читать далее»
Всем привет!
Долго я думала - нужен ли мне планетарный миксер. Потом, а куда его поставить в маленькой квартире. Следующий вопрос - какой именно купить? В результате купили Кенвуд.
Тестирование начала с шарлотки, потом сделала пирог на основе песочного теста, тесто на блины, пельменное замесил без вопросов. Открыла для себя вымешивание фарша. Класс!
И вот нас дети пригласили на модный сейчас праздник. Они ждут малыша и объявление пола всем родственникам очень интересно...
Читать далее»

Рекомендуется для Больных сахарным диабетом, сердечно сосудистыми заболеваниями, людям с проблемами опорно-двигательного аппарата и мочеполовой системы, для больных авитаминозом и анемией, так же для укрепления иммунитета и людям с повышенным весом!
Печёночный торт к любому торжеству
Ингредиенты:
Печень говяжья - 400 г
Яйцо - 2шт.
Овсяная мука - 2 ст.л
Соль, перец (по вкусу)
Для начинки:
Морковь - 1шт. Диабетикам не рекомендуется. Можно прослоить только соусом.
Для соуса:...
Читать далее»
Как и у любой хозяйки есть у меня любимый рецепт бисквита, на мой взгляд, один из самых удачных, получающийся всегда без танцев с бубнами:
3 яйца + стакан сахара + стакан муки.
Классика жанра, так сказать.
Любителям влажных бисквитов он может показаться суховатым без пропитки и/или крема.
Но если заменить часть пшеничной муки на ореховую и увеличить количество яиц, то получится более влажный бисквит с интересным вкусом, который можно есть и без крема...
Читать далее»
Всем привет! Расскажу про свадебный торт.) Его я испекла сама, так как нужен был конкретный - морковный, а везде, куда мы обращались, предлагалось выбрать из того, что было в прейскуранте. Представляете невесту, накануне свадьбы полдня стоящую на кухне? Я вот представила и... полезла в интернет, искать ответ на вопрос: можно ли замораживать сметанный крем. Ответ нашелся быстро. Можно! Для меня это снимало половину вопросов, так как найти время очень заранее было можно...
Читать далее»

Его яркий вкус просто создан для осени! Влажный ароматный бисквит с орехами и сливочный крем — идеальное сочетание. Специевые и фруктовые нотки бисквита делают торт особенным. Ну а сочетание цвета коржей в осенней гамме и светлого крема — нарядным. Попробуем?
Знаю, многие не любят вкус вареной морковки и из-за этого обходят стороной морковные кексы и торты. Поэтому хочу заметить, что вкуса моркови в бисквите нет...
Читать далее»
Сегодня мы заехали в один наш любимый магазин бываем там не особо часто, находится он просто в другом городе, и заезжаем в него если едим мимо временами по пути. Сегодня от нечего делать решили съездит в него, прогуляться по торговым залам. Зашли значит, потихоньку гуляем, и вот доходим до отдела со сладостями. Обычно я стараюсь не посещать эти отделы, чтоб не было соблазна, что то купить и слопать, но сегодня дочь потащила нас туда...божечки, что я там увидела...
Читать далее»

Нашла новый способ, как из обычной капусты приготовить необычную закуску, которую и на праздничный стол можно подавать. Без раздумий добавила новый для себя рецепт в список лучших. Вкусно, сытно и полезно.
Я уверена, Вы вкусно готовите блюда из капусты, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Рецепт:
Капуста 250 г
Морковь 1 шт.
Яйца 2 шт.
Зелёный Лук...
Читать далее»
В здоровом теле - здоровый Дух!
1 день назад