Не знаю, как писать в дневнике, буду так:
Здравствуй, дорогой дневник На улице сегодня мерзкая погода, летом +12 и дождь, это жесть, зато на весах 56,3 кг уже, давно не видела эту цифру, и это после вчерашнего ДР племянника (винишко, торт, курица, рыба, колбаса). Надо начать на тренажёре заниматься!
Сегодня с мужем были в ресторане. Съела салат овощной, шашлык и хинкали. От десерта мужественно отказалась. Уложилась до 18 часов. Вечером съела половинку лимона. Горло болит, страшно хочется кислого. Не удержалась. Купили торт "Черный лес". Сама не знаю зачем. Испытываю себя на прочность? Муж завтра работает, послезавтра тоже. Зять и дочка будут кушать торт одни. Тешу себя тем, что я сильная! Завтра проверим! Кставти, за вчерашний день еще минус 500г. Сама удивляюсь!?!
Ингредиенты для «Сметанный торт-суфле с клубникой»:
Сухой завтрак (шарики, звёздочки, подушечки с начинкой) — 80-120 г
Сметана (20% - 500гр + 30% - 500гр - для суфле) — 1 кг
Сахар (2/3 стак. для сметанного суфле, 1/2-2/3 стак. для клубничной прослойки)
Желатин (для сметанного суфле - 20гр в клубничную прослойку - 10гр) — 30 г
Клубника (замороженная или свежая) — 600 г
Рецепт «Сметанный торт-суфле с клубникой»:...
Читать далее»
Давно хотела испечь Киевский тортик.
На 2 коржа диаметром 18 и 22 см:
• Белок заквашенный – 200 г
• Сахар мелкий (пудра) – 50+185 г
• Ванильный сахар
• Мука – 45 г
• Орехи жареные (у меня кешью) – 150 г
Для Киевского торта традиционно используют заквашенные белки. Для этого белки поместите в чистую стеклянную или фарфоровую посуду, накройте пленкой и оставьте на кухонном столе на 12-24 часа. Белок станет жиже, в нем появятся пузырьки воздуха...
Читать далее»
Доброго времени суток, дорогие хозяюшки!
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, недорогого, не хлопотного торта " Снежный".
Ага, да, как раз к нашей зимушке зиме.
Итак. Для профитролей нам понадобится: 200 мл воды,100 грамм сливочного масла,2 столовых ложки сахара, щепотка соли, стакан муки.
Все, кроме муки, довели до кипения и энергично добавили и размешали муку и продолжая держать кастрюльку на огне, собрать все тесто в мягкий эластичный комок...
Читать далее»
Готовила когда-то давно, а тут соседка принесла наливочку вишневую попробовать и небольшую баночку вишен от нее, дочь вечером попробовала вишенки и говорит, вот с ними бы сделать торт Пьяная вишня. Звоню соседке говорю а у тебя не будет еще пол литровой баночки вишен, хочу тортик попробовать сделать, притащила соседка мне трехлитровый бутыль с вишнями , говорит не знала куда их деть, если что есть еще . Так что еще вишни есть на несколько тортиков.
Вот ещё сколько осталось...
Читать далее»
Всем приветик!
Нашла на просторах всемирной паутины( спасибо, тому кто придумал интернет) не дорогой и вкусный десерт.
Для торта нам надо:
750 грамм ( именно столько) слоёного печенья"Ушки".
Заварной крем: 1 литр молока закипятить. 3 яйца взбить с 250 грамм сахара и 3 ст.л. с горкой муки.
Влить в закипающее молоко болтушку, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков. Остудить. 150 гр сливочного масла комнатной температуры взбить с заварным кремом и добавить ваниль...
Читать далее»
Доброго времени суток, милые барышни! Вот только появилось чуток свободного времени и я спешу с вами поделиться рецептом изумительного, удивительного, вкуснейшего торта "Красный бархат"от Энди шефа. Месяц назад,16.10., мы с супругом отмечали нашу очередную годовщину. И конечно же к семейному празднику я испекла торт. Продумала всё заранее и торт, и украшение. Поэтому мастику для лебедей, самих лебедей и домашний творожный сыр"Маскарпоне"я готовила заранее. Итак нам потребуется:...
Читать далее»
Всем, привет!!!
Готовила полезный тортик на основе овсяноблина, который показывала здесь
В чашу блендера выкладываю 40 грамм овсяных хлопьев, 80 грамм домашнего йогурта и одно яйцо. Сюда же на кончике чайной ложечки разрыхлитель
взбиваю
добавляю 40 грамм моркови на мелкой терке
выкладываю тесто в форму, моя 12 см, застелила дно пергаментом
Пеку около 25 минут при 180 градусах...
Читать далее»
Доброго времени суток всем, заглянувшим на страничку моего дневника! Сегодня спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшего, нежнейшего, воздушнейшего торта "Пина колада". Только представьте себе сочетание ароматного ванильного бисквита, пропитанного соком ананаса, прослоенного невесомым масляно-заварным кремом с кусочками консервированного ананаса...и конечно же кокос...ммм... Это действительно райское наслаждение...
Итак, для классического бисквита нам понадобится:
Яйца - 5 средних...
Читать далее»
ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ))))
2 дня назад