Всем привет!
Покажу, чем сегодня занималась.
Завтра у мужа ДР.
Первый торт: От ПП у него только название.) Морковный торт с цукатами и изюмом, внутри крем- чиз на сливках. Верх покрыт зефиром+темперированный горький шоколад для листьев.
Второй торт: Два шоколадных бисквита. Между ними мусс на творожном сыре с апельсинами. Верх - два вида желе +апельсин и брусника. Оба торта щедро пропитаны бальзамом. Этот торт уже упаковали в коробку, поедет вместе с хозяином в тундру.)...
Читать далее»
Попробуйте приготовить легендарный десерт в домашних условиях, и вы убедитесь, что в этом нет ничего сложного.
Ингредиенты:
для бисквита
• яйца — 6 шт.
• сахар — 150 г.
• сливочное масло — 30 г.
• какао-порошок — 30 г.
• мука — 120 г.
для крема:
• вода — 1 ст. л.
• яичный желток — 1 шт.
• сгущенка — 120 г.
• сливочное масло — 200 г.
• какао-порошок — 20 г.
• ванилин — 1 щепотка
для глазури:
• шоколад — 70 г.
• сливочное масло — 50 г...
Читать далее»
Бананы - 2 шт.
Овсянка - 30 гр.
Ржаная мука - 30 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Морковь - 1 шт.
Грецкие орехи - 30 гр.
Сироп топинамбура - 70 мл.
Кефир - 80 мл.
— Топпинг
Творожный сыр - 40 гр.
Сироп топинамбура - 15 гр.
Грецкие орехи - 10 гр
1. Смешиваем все ингредиенты и запекаем при 180 гр. 30–40 минут, ориентируясь по своей духовке.
2. После того как торт остынет, покрываем верх топпингом и посыпаем орешками.
3...
Читать далее»
Всем большой привет! Я очень рада видеть вас здесь. Сегодня я поделюсь с вами потрясающим рецептом – мы приготовим чудо-торт. Этот торт получается нежным, мягким, невероятно вкусным, а главное – его приготовление быстрое и совсем несложное!
Подготовка теста
Сначала разбиваем в чашу три средних яйца, добавляем щепотку соли и 180 г сахара. Устанавливаем венчик и взбиваем смесь до пышности. Когда масса станет пышной, добавляем 130 мл молока и 100 г растительного масла...
Читать далее»
Очень вкусно. Готовится в микроволновой печи. Попробуйте!
Ингредиенты:
Тесто:
5 ст. л. муки,
5 ст. л. сахар,
5 ст. л. сухое молоко,
3 яйца,
1/2 ч. л. сода.
2 ст. л.какао.
пропитка:
1/2 стак. сахар,
1/2 стак. вода.
крем:
1 бан. сгущеное молоко,
300 г. масло слив.
Приготовление:
Сахар взбить с 3 яйцами, добавить молоко, какао, муку, соду, гашенную уксусом. Хорошо вымешать тесто. Выпекать в микроволновой печи в термостойкой посуде в течении 6 – 7 минут...
Читать далее»
Всем привет!
Вчера рацион не считала. С утра было понятно, что вообще будет не до этого, так как нужно было сделать два торта, принять гостей и что-то из движухи всунуть.
В результате все пошло не по плану. Торт мужу пекла вчера, так как накануне некуда было его втиснуть. В его фаворитах со дня нашего знакомства стоит морковный. Я даже собственноручно пекла его на нашу свадьбу, так как заказы принимали везде только на торты по их рецептуре...
Читать далее»
Сливочного сыр комнатной температуры: 400 г.;
Сахар или пудра: 90 г.;
Какао-порошок (у меня алкализованный): 8 г.;
Натуральная ванильная пудра или экстракт: 1 ч.л.;
Щепотка соли;
Яйца С1 комнатной температуры: 3 шт.;
Темный шоколад 54%: 180 г.;
Сливки 33% подогретые: 220 г.
Разогрейте духовку до 250 °C.;
Поместите сливочный сыр в большую миску и перемешайте лопаткой до однородной массы;
Добавьте сахар и хорошо перемешайте;...
Читать далее»
Всем привет!
Продолжаю адаптировать обычную выпечку под "без глютен, ноу шуга, фри милк" и т.д.)) Сегодня торт получился прямо кондидат в "Топ-10"! Вкусный, легкий, без приторной сладости, с легкой миндальной ноткой и привкусом орехов. Если кто-то любит такой же, обязательно приготовьте!
Я пекла торт для мужа, который не любит шоколад, а я не люблю приторно-сладкий вкус.
В результате получилось вот так. ))
Бисквит:
5 яиц;...
Читать далее»
Форма у меня 18 см
Печенье: 250-300 гр.;
Мука: 180 гр.;
Масло сливочное: 100 гр.;
Пудра сахарная: 70 гр.;
Разрыхлитель: 1 ч.л.;
Половина яйца (взбиваем вилкой и отделяем половину).
Сырный слой:
Сыр творожный: 500 гр.;
Сливки 33-35%: 150 гр.;
Яйцо: 2 шт.;
Сахар: 100 гр.;
Сок лимона: 30 гр.;
Красный пищевой краситель для украшения.
Холодное сливочное масло режем кубиками...
Читать далее»
Всем привет!
Продолжаю постить испробованные мною рецепты тортов без глютена, сахара и молока.
На этот раз мне попался рецепт торта "Захер". Ну поняяяятно же, что к настоящему "Захеру" он не имеет никакого отношения! Но за что "купила", за то и "продала"!
Рецепт.
У нас сегодня маленькая приятная дата: три года со дня первого свидания. )
Решила испечь тортик, который и я тоже смогу есть.
Мои изменения в рецепте:...
Читать далее»
Классический торт «Прага»: пошаговый рецепт
Не сдавайся! Дыши!!!
6 часов назад