Бальзам из свеклы

При регулярном употреблении бальзам поможет стабилизировать давление, улучшить работу и перистальтику кишечника, повысит тонус организма.
2 кг свеклы,
1 долька лимона, включая цедру,
несколько штук апельсиновых корочек, ошпаренных кипятком,
1 ч. л. шиповника,
5 ст. л. смеси ягод черники, брусники, клюквы, черной смородины (используйте замороженные ягоды),
по 10 штучек кураги и чернослива,
четверть стакана изюма,
1 ч. л. соли,
4 ст. л. нерафинированного растительного масла,
1 ст. л. меда.

Необходимо раздробить ягодки шиповника и замочить их на ночь. Вскипятить с утра 3 литра воды.
Замочить сухофрукты в теплой воде. Натереть свеклу крупно, положить в эмалированную кастрюльку. и залить 2-мя л кипятка. Довести до кипения на большом огне, помешивая. Огонь убавить и положить корки апельсина, дольку лимона, соль и сухофрукты. Варить бальзам в течение 1-го часа. Свекла должна хорошо провариться. Добавить свежие (и/или) замороженные ягодки и растительное масло. Пусть пару минуток покипит. Выключив, накройте кастрюлю крышкой и укутайте теплым пледом. Когда бальзам остынет примерно до 40°С, добавьте мед. Укутайте снова и пусть стоит настаивается 10 часов.
Процедите и перелейте целительный бальзам в стеклянные банки и поставьте на хранение в холодильник.
Бальзам из свеклы пейте с утра натощак. Выпивайте 100-150гр бальзама. Добавляйте в каши и овощные супы по 1-2 ст. л на одну порцию); или же в кефир (1:1). После нескольких приёмов, вы можете почувствовать недомогание. Не пугайтесь - происходит очистка организма.

(источник-Интернет)