ПП-шный тортик на день рождения

Всем привет!

Так уж получилось, что я тот самый сапожник, который без сапог.

Всем тортики пеку по поводу и без повода, а вот себе - все времени нет. Дотянула до последнего дня, а управляющая компания на весь день отключила электричество! Вот и пришлось собирать тортик уже поздно вечером.

У меня непереносимость куриных яиц, казеина и много чего еще. Тортик придумывался исходя из этого. Вы, конечно, можете просто заменить часть продуктов на привычные вам.

100гр перепелиных яиц
2гр фитпарад №7
Взбить в пену

Добавить и аккуратно перемешать:
20гр растительного масла
20гр муки грецкого ореха
40гр миндальной муки
10гр какао

В духовку на 15 минут при 170градусах. Охладить.

Яблочная нутелла для сборки:
350гр яблочного пюре
2стл лимонного сока
сахар (у меня 2гр фитпарада №7)
Уварить максимально.
посушить 30гр орехов,
30гр какао,
30гр сливочного масла добавить в пюре и пробить блендером.

Разрезать бисквит, коржи пропитать. У меня яблочный натуральный сок и коньяк.
Промазать яблочной нутеллой.

Украшать утром уже не стала!)




По вкусу - отлично!




Всем добра!