Главная > Дневники > Дневник пользователя MarinaTsareva

Хлеб из тыквы

Всем привет!

Я к вам с очередным рецептом ПП-шной вкусной выпечки.

Пекла сегодня хлеб. Мужу отрубной ржаной на закваске, себе из тыквы.

Тыква 200гр
вода 100гр
дрожжи
соль
мука пшеничная цельнозерновая 350гр
семена тыквы 10гр
семена льна 15гр

Тыкву сварить и пробить блендером с водой, в которой она варилась. Охладить, добавить все ингредиенты, дать тесту подойти и выпекать.

Хлебушек получился вкусный. Да со сливочным маслицем... Ммммм... Вкуснее пирожного!

Тэги: хлеб, тыква

Рейтинг: +31

MarinaTsareva

20 сентября в 20:01

257

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/2083573/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Хлеб из тыквы</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/161/">хлеб</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1656/">тыква</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/2083573/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2026sep/20/01/4793614_35398-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Всем привет!<br>Я к вам с очередным рецептом ПП-шной вкусной выпечки.<br>Пекла сегодня хлеб. Мужу отрубной ржаной на закваске, себе из тыквы.<br>Тыква 200гр<br>вода 100гр<br>дрожжи<br>соль<br>мука пшеничная цельнозерновая 350гр<br>семена тыквы 10гр<br>семена льна 15гр<br>Тыкву сварить и пробить блендером с водой, в которой она варилась...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/2083573/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/2083573/
              ]Хлеб из тыквы[/url][/b][/size]
              Всем привет! Я к вам с очередным рецептом ПП-шной вкусной выпечки. Пекла сегодня хлеб. Мужу отрубной ржаной на закваске, себе из тыквы. Тыква 200гр вода 100гр дрожжи соль мука пшеничная цельнозерновая 350гр семена тыквы 10гр семена льна 15гр Тыкву сварить и пробить блендером с водой, в которой она варилась... [b][url=https://www.diets.ru/post/2083573/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник MarinaTsareva:

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Комментарии:

Marta21

20 сентября в 20:11

шикарный хлебушек.и для мужа и твой.
конечно вкусно!!!!

Ответить

MarinaTsareva

(автор поста)

20 сентября в 22:56

Спасибо, Таня.

↑ Ответить

atelierka

20 сентября в 21:28

Очень красивый хлеб

А закваску Вы сами делаете? Сегодня вопрос назрел о том чтобы самой печь хлеб. Ржаной, в смысле. Везде рецепты на закваске, но я ее ни разу не выращивала, думаю, можно ли купить сухую и развести?

Ответить

MarinaTsareva

(автор поста)

20 сентября в 22:59

Я делаю закваску сама. Это очень просто. 1:1 мука и вода. Например, 1 ст.л. ржаной муки и 1 ст.л. воды. Каждый день добавляете воду и муку 1:1 пять дней подряд. Всё. Закваска готова. Убираете в холодильник и пользуетесь вечно, если подкармливаете один раз в неделю.

Муж любит плотный чисто ржаной хлеб. Такой нигде не продается, иначе бы просто покупали. Приходится печь самой. Но уже руку набила, много времени не занимает.

↑ Ответить

elenaklimova02

21 сентября в 5:07

Поделитесь пожалуйста Вашим рецептом ржаного хлеба). Спасибо.

Ответить

MarinaTsareva

(автор поста)

21 сентября в 9:29

В следующий раз буду печь, покажу и напишу.

↑ Ответить

лулечек 15

21 сентября в 5:48

Марина, мы как то покупали в Питере финские булочки- плоские ржаные лепешки, они такого же вкуса?

Ответить

MarinaTsareva

(автор поста)

21 сентября в 9:26

Нет. Совсем другие.

↑ Ответить

I-P-G

21 сентября в 9:13

MarinaTsareva пишет:
Да со сливочным маслицем... Ммммм... Вкуснее пирожного!

Ответить

Alla-2022

23 сентября в 16:07

Марина, спасибо за рецепт!

Теперь знаю, что первым буду готовить из новой тыквы!

Ответить

MarinaTsareva

(автор поста)

23 сентября в 23:20

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

28 сентября в 10:01

Как интересно! А если кабачок так пристроить? Надо подумать.
Спасибо за идею!

Ответить

MarinaTsareva

(автор поста)

28 сентября в 10:21

Думаю, что и кабачок можно, но тыква плотная, а кабачок водянистый. Я бы, наверное, его на терке натерла и потушила без воды, а потом спюрировала. Но вот зачем? У тыквы есть вкус и цвет, а кабачок - "никакой".

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

28 сентября в 14:45

Ну вот, отговорила... Просто уже голову сломала. куда пристроить. А муж еще 2 молодых привез. Знаю, что зимой скучать по ним буду. сейчас наелась, уже не хочу.

↑ Ответить

sanako

28 сентября в 10:39

Тыквенный хлеб выглядит очень здорово. А сколько нужно дрожжей, если брать сухие в пакетиках? Никогда не делала дрожжевой хлеб, а тут прямо тянет попробовать. И какие нюансы? Вообще все, включая дрожжи перемешать и подождать поднятия?

Ответить

MarinaTsareva

(автор поста)

28 сентября в 18:00

Я брала "живые" дрожжи, которые продаются в магазине. Использовала примерно 1/2 ч. л. Можно и сухие взять. На пачке написано, на какое количество муки они рассчитаны.
Я просто все смешала, дала дважды подняться и выложила в форму. Поднялось тесто - поставила в духовку. Готовность проверила шпажкой.

↑ Ответить

sanako

28 сентября в 20:15

Спасибо! Попробую...

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

MamaZlaty07
1 день назад

Белодедова Ираида → Ем, чтобы жить, а не наоборот

Ulkin1991 → Happy!

Niht Petals → Дисциплина, это когда выбор есть, но я выбираю свою цель.

Мариуша1 → В каждом человеке есть солнце, только дайте ему светить

aya agayeva → Как-то само собой всё получилось!

elgetu → Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)

BagirkaAsya → Не ищи свой путь — создавай его.

БелаяЛайка → Every day, every hour Turn the pain into power

lila piskaridze → РПЦ высказалась, что женщинам надо больше рожать - тогда и не будет так сильно жалко сыновей, не вер