Что приготовить из груш с дачи: простой завтрак с рикоттой и медом

Казалось бы, обычные продукты: хлеб, сыр, фрукт. Но вместе получается очень вкусно — хрустящий багет, нежная рикотта, сладкая груша и немного меда сверху.




Готовится буквально за несколько минут, поэтому это отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Обязательно попробуйте это с черным кофе или американо.

Что понадобится
На 1 порцию:
- багет или чиабатта — 60 г;
- рикотта — 50 г;
- груша — 50 г;
- мед — 2 ч. л.

КБЖУ на порцию:
≈ 360 ккал
Белки — 10 г / Жиры — 7 г / Углеводы — 66 г

Как готовлю
Багет нарезаю и слегка подрумяниваю на сухой сковороде. Можно сделать это и в тостере — как удобнее.

Пока хлеб еще теплый, смазываю его тонким слоем меда. Он немного впитывается в поверхность, а на теплом багете получается почти карамельная корочка.

Сверху намазываю рикотту и выкладываю тонкие ломтики груши.

Сейчас как раз сезон, поэтому я вообще делаю этот вариант с маленькими грушами с дачи родителей мужа. Сорт, честно, даже не помню, но получаются они просто отлично. Так что для этого рецепта совсем не обязательно специально искать какую-то красивую импортную грушу из магазина — берите ту, которая вам нравится по вкусу. Главное, чтобы она была спелой.

Кстати, если у вас мед уже засахарился — ничего страшного. Я как-то раз делала именно с таким: немного подогрела его в микроволновке, чтобы стал мягким, и намазала на теплый багет.




Почему мне нравится этот вариант
Самое интересное здесь именно в сочетании.

Отдельно груша — просто сладкий фрукт. Отдельно рикотта — нежный сыр. А вместе с хрустящим хлебом получается совсем другой вкус.

И это хороший пример того, что быстрый завтрак не обязательно должен быть скучным. Иногда достаточно просто соединить несколько обычных продуктов — и получается что-то, что хочется повторить.

Немного обо мне
Меня зовут Анастасия Листова (Горшкова). Я веду блог о доме и обычной семейной жизни: делюсь рецептами, рассказываю о детях, муже, домашних делах и всем том, из чего складываются будни мамы-домохозяйки.

Здесь я собираю рецепты, которые реально появляются на нашей домашней кухне: простые продукты, понятное приготовление и блюда, которые нравятся всей семье.