Синнабоны

Ингредиенты:
1. Тёплое молоко — 250 мл
2. Сухие дрожжи — 7 г (1 пакетик)
3. Сахар — 80 г
4. Яйца — 2 шт. (комнатной температуры)
5. Сливочное масло (растопленное) — 80 г
6. Соль — 1/4 ч. л.
7. Мука — 500–550 г

Приготовление:
В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи, оставить на 5–10 минут до появления «шапочки».
Добавить яйца, масло и соль, перемешать.
Постепенно ввести муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто.
Вымешивать 8–10 минут и оставить на 1–1,5 часа до увеличения в 2 раза.
Сформировать булочки и оставить на расстойку.
Выпекать при 180°C 18–22 минуты до лёгкой золотистой корочки.