
Обязательно забирайте этот рецепт в копилку. Все очень просто готовится, а в итоге Вы получите нежнейшее мясо, от которого невозможно оторваться!
ПРОДУКТЫ:
- мясо (грудина) — 2 кг
- пиво — 0,5 л
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- паприка — 1 ч.л
- сахар — 2 ч.л
- соевый соус — 50 мл
- чеснок сушеный — 2 ч.л
- пажитник — ⅓ ч.л
- бадьян — 1 шт
- чеснок — 4-5 зубчиков
- розмарин — веточка (по желанию)...
Читать далее»

Гречку отвариваю в подсоленной воде и даю ей немного остыть. Я обычно для этого рецепта использую "вчерашнюю" гречку. И гречка не пропадет, и готовится блюдо быстрее))
Баклажаны очищаю от кожицы и нарезаю на небольшие кубики. Обжариваю на оливковом масле до готовности.
Зимой для этого рецепта я использую сухие баклажаны. Предварительно их размачиваю в воде и точно так же обжариваю. Соль, перец по вкусу.
Соединяю в миске обжаренные баклажаны и гречку.
А теперь заправка...
Читать далее»

Благодаря тому, что в состав заливки входит тыква, помидоры получаются очень вкусными, в меру сладкими и острыми.
Консервированные помидоры в заливке из тыквы и овощей
Время приготовления: 40 минут
Помидоры — полезные плоды, которые содержат в своем составе ликопин, витамины, фолиевую и органические кислоты. Это «живой антиоксидант», который помогает сохранить здоровье и энергию, повышает иммунитет.
Чтобы продлить сезон ароматного и аппетитного плода, его можно заготовить впрок...
Читать далее»

Для теста:
✓ Творог 9% - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Йогурт - 4 ст. л.
Отруби овсяные - 2 ст. л.
Соевая мука - 2 ст. л.
Гороховая мука - 1 ст. л.
Специи и соль - по вкусу.
Начинка:
Яйцо куриное отварное - 4 шт.
Лук репчатый - 250 г
Бекон - 100 г
Грибы свежие/консервированные - 100 г
Йогурт - 2 ст. л.
И ещё яйцо 1 шт. (желток для смазывания верха пирога, белок добавила в тесто).
Масса ~1100 г. КБЖУ на 100 г - 160/11/9.6/6.7.
Приготовление:...
Читать далее»

Привет, друзья! Хочу поделиться с вами простым трюком, с помощью которого даже сухое филе получается сочным и нежным.
А продемонстрировать его я решила на довольно сложном "пациенте" - грудке индейки. И мясо я буду готовить не ломтиками, а сразу одним большим куском. Забегая вперёд скажу, что буженина из индейки получилась ну ооочень вкусной, ароматной и сочной! Если вы еще не пробовали так готовить, то обязательно... нет, срочно(!) пробуйте...
Читать далее»

Поэтому:
- ягоды (10-15 штук) нужно ополоснуть под краном
- поместить шиповник в стеклянную посуду или термос со стеклянной колбой (контакт с металлом противопоказан!)
- залить горячей водой (0,5 л), температура которой должна быть не выше 60 градусов (!), это не кипяток, а уже остывшая немного после кипячения жидкость
- если это банка, укутать, поставить в теплое место
- настаивать напиток в течение 12 часов.
Важно...
Читать далее»
Регулярно кладу лавровый лист в обувь и под ковер: Покажу самые необычные идеи применения его в быту.
В кулинарии мы редко обходимся без такой пряности, как лавровый лист. Но мало кто знает, что лист лавра можно использовать не только во время приготовления пищи. Расскажу вам о том, как мне помогает эта пряность в домашних делах.
Иногда даже от визуально чистой обуви может исходить неприятный запах. Дело том, что ноги потеют – это нормальная реакция человеческого организма...
Читать далее»

Итого на 100 грамм - 82.76 ккал:
Белки- 13.11
Жиры - 2.17
Углеводы - 2.19
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Йогурт натуральный - 1 ст
Луковица - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде...
Читать далее»

КБЖУ 1 шт 177/28,7/5,8/0,7
Ингредиенты 6 порций:
- куриное филе 600 гр
- лук репчатый 30 гр
- два яйца
- творог 5% 100 гр
- сметана 15% 30 гр
- сыр мягкий сливочно-творожный 30 гр (можно и обычный сыр натереть)
Из куриного филе делаем фарш, туда же добавляем измельчённый лук и одно яйцо, соль, перец. Перемешиваем и делим на 6 равных частей, кладем их на пергамент и формируем лукошки.
Сметану смешиваем с мягким сыром, кладем творог, соль, яйцо...
Читать далее»

Почему "Шиворот-навыворот"? Потому что вначале я мясо готовлю, а только потом мариную. Как это вкусно и сочно, даже не буду рассказывать. Это обязательно стоит попробовать! А главное, что никто не верит, что это приготовлено в домашних условиях!
Вначале мясо запекла в духовке, слегка обмазав маслом. Без соли и без специй! При 250 градусах - 15 минут, затем до готовности при 180 градусах.
Мясо 1,3 кг
Маринад:
• Соус «Терияки» - 4 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л...
Читать далее»
Со 2 декабря на Редуксине!)Результаты буду смотреть 2 января!Вес 107.750кг!)
1 день назад