Копилка советов и рецептов на разные темы

Нежная курица в ароматном сливочном соусе.
Очень вкусно!
Готовится быстро и просто
.
Грибы можно использовать любые, свежие или замороженные.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
500 г куриного филе
300 г грибов
200 мл сливок 20–25%
2 желтка
30 г сливочного масла
2 ст.л. муки
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль
перец
Приготовление
Филе нарезать небольшими кусочками.
Грибы тонко нарезать... Читать далее»

Как запечь идеальную курицу в духовке: секреты и рецепты знаменитых шеф-поваров
Курица в духовке — беспроигрышный вариант для праздничного стола. Она вкусна и ароматна, легко готовится и совсем не бьет по карману. К тому же птица, запеченная целиком и покрытая хрустящей золотистой корочкой, выглядит очень эффектно и празднично.
Несмотря на то, что курица в духовке проста в приготовлении, есть несколько кулинарных секретов, которые помогут превратить ваше блюдо в настоящий шедевр... Читать далее»

Нежные и сочные котлеты с плавленным сырком. Очень вкусно и быстро. Рука тянется снова и снова.
Ингредиенты для «Котлеты "Обжорка"»:
Фарш мясной — 600 г
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сырок плавленый (90 гр) — 1 шт
Хлеб (Белый) — 2 ломт.
Укроп — 4 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5... Читать далее»

В новом обзоре было собрано сразу 15 небольших, но невероятно полезных хитростей, каждая из которых совершенно точно пригодится в каждом доме.
Для реализации каждой из них нужно будет использовать сахар.
Ничего сложного в предложенных способах нет, пускай и придется потратить некоторое время.
1. Остановка кровотечения.
Сахар можно использовать для остановки кровотечения при порезах и повреждениях кожи. Просто насыпьте его на рану и замотайте бинтом... Читать далее»

По этому рецепту получается скумбрия пальчики оближешь. Обязательно попробуйте! Обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом рыбка вам непременно понравится. Берешь кусочек вкуснейшей жирненькой скумбрии и наслаждаешься ее неземным вкусом. Сказать, что это вкусно — значит, ничего не сказать. И получается она намного лучше магазинной, к тому же раза в три дешевле. Делюсь рецептом…
Ингредиенты:
свежемороженая скумбрия — 4 шт.;
вода — 1 литр;
соль — 3 столовые ложки;... Читать далее»

И при этом делается очень легко и быстро!
Итак, нам нужно:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 стакан муки
половина чайной ложки соды
баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле)
2 отварных яйца
зелень
сыр
Приготовление:
Итак, отвариваем яйца, остужаем.
Открываем консерву, мнем вилочкой, режем мелко 2 яйца, зелень (укроп + лук зеленый),
всё хорошо перемешиваем.
Начинка для пирога готова... Читать далее»

Ингредиенты:
Свинина - 1 кг
Сало - 250 г
Чеснок - 4-5 зуб.
Вода - 50 мл
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Приправа для мяса по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с того, что все ингредиенты нужно хорошенько измельчить, поэтому мясо и сало нарежьте как можно меньшими кусочками (можно попробовать использовать мясорубку с крупными ячейками).
2. Очень мелко нарежьте чеснок, добавьте к мясу, посолите, поперчите и посыпьте специями.
3... Читать далее»

Посмотрим правде в глаза, даже для тех, кто любит, чтобы дом был красивым и опрятным, есть области дома, которых люди боятся, когда дело доходит до уборки.
Обычно, когда предстоит чистка духовки, все знают, что хорошая идея - открыть ближайшие окна. Химические вещества, участвующие в извлечении твердой запеканки, могут быть ужасными, если не сказать больше. Если вы хотите побороть самую жесткую грязь, можно сделать собственное домашнее средство для очистки духовки без химии.
Ингредиенты... Читать далее»

В любое время года, а особенно в праздники хочется выглядеть неотразимо. А потому нередко в ход идут самые изощренные диеты. Вот только истязать себя строгими запретами не обязательно. Приятное можно совместить с полезным. Просто стоит попробовать сладости без сахара, приготовленные по этому рецепту.
Считается, что в состав конфет должен входить сахарный песок, и по-другому никак. Но в рецепте имбирных конфет без сахара этого ингредиента нет... Читать далее»

ИНГРЕДИЕНТЫ
9 шт. крупных шампиньонов;
100 г сыра;
1 луковица;
2 ст. л. сметаны;
1 ч. л. растительного масла;
соль и перец.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Промойте шампиньоны, отделите ножки от шапочек, ножки измельчите.
2. Измельчите лук, добавьте его к нарезанным ножкам.
3. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его к грибам.
4. Добавьте сметану, соль и перец.
5. Форму застелите фольгой и смажьте растительным маслом.
6. Наполните шляпки грибов начинкой.
7... Читать далее»