Хрустящие вафли из рисовой бумаги с сыром!

Сегодня — лёгкий, быстрый и очень интересный завтрак: хрустящие вафли из рисовой бумаги с сыром! Да-да, та самая рисовая бумага для спринг-роллов — оказывается, в вафельнице она превращается в хрустящую вафлю с тянущимся сыром внутри. Три ингредиента, пять минут — и необычный завтрак на столе!

Ингредиенты (на 1 вафлю):
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2–3 ст. л.
Рисовая бумага — 2 листа
Сыр тёртый — 30–40 г
Соль — щепотка (по желанию)

Приготовление:
В плоскую тарелку разбиваем яйца, добавляем немного молока и всё хорошо перемешиваем вилкой.
Опускаем в смесь два листа рисовой бумаги и оставляем на минутку-другую — пока они не станут мягкими и не пропитаются. 🫓
Выкладываем в разогретую вафельницу первый лист, посыпаем сыром — и накрываем вторым листом.
Закрываем вафельницу и готовим 3–4 минуты до румяной хрустящей корочки. Сыр внутри расплавится и станет тянущимся!
Готово — и наш завтрак на столе! Снаружи хрустит, внутри тянется. ✨

Приятного аппетита, дорогие друзья!