Буррито м мясной начинкой

Как и обещал — рецепт того самого сочного буррито с мясной начинкой. Получается ароматно, сытно и по-домашнему вкусно!

Ингредиенты (на ~6 буррито):

; Фарш — 400 г
Лук — 1 шт (≈150 г)
Помидоры — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт (150 г)
Томатная паста — 2 ст. л. (50 г)
Кукуруза — 1 банка (150 г)
Фасоль — 1 банка (240 г)
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — 50–70 мл
Тортильи — 6 шт

Приготовление:
Обжариваем фарш до тех пор, пока он не схватится.
Добавляем лук, помидоры, болгарский перец и томатную пасту. Приправляем солью, перцем и паприкой, вливаем немного воды.
Всё перемешиваем и тушим около 5 минут.
Добавляем кукурузу и фасоль, перемешиваем и тушим ещё пару минут.
Выкладываем немного начинки на тортилью и сворачиваем
; Обжариваем буррито с двух сторон до золотистой корочки.
Подавайте горячими — и приятного аппетита!