Овощной ужин с сыром — всего 100 ккал!

Лёгкое, яркое и сытное блюдо, которое готовится за полчаса Идеально подойдёт для вечернего приёма пищи, когда хочется чего-то вкусного, но без лишнего

КБЖУ на 100 гр.: 100/9/5/4

Ингредиенты:
красный лук — 1 шт;
Красный болгарский перец — 1 шт;
кабачок — 1 шт;
Зелёный лук — по вкусу;
яйца — 3 шт;
молоко — 50 мл (любой жирности);
Соль, перец, специи — по вкусу;
моцарелла — 50–70 г.

Приготовление:
1. Нарежьте лук, перец и кабачок тонкими ломтиками
2. Обжарьте овощи на сухой сковороде 3–4 минуты, чтобы они стали мягче
3. Взбейте яйца с молоком, солью и специями
4. Добавьте нарезанный зелёный лук и перемешайте
5. Переложите овощи в форму, залейте яично-молочной смесью
6. Сверху посыпьте тёртой моцареллой
7. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки