ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 шт.
Сливки 20% — 200 мл
Твёрдый сыр — 100–120 г
Сливочное масло — 30 г
Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1Нарежьте курицу небольшими кусочками.
2Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
3 Добавьте курицу и жарьте до лёгкой румяности.
4Всыпьте нарезанные грибы и готовьте до испарения жидкости.
5 Влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите 5–7 минут до загустения.
6 Посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты до расплавления сыра.

Нежный, ароматный и очень сытный жюльен — отличный вариант быстрого ужина или горячей закуски.