Из капусты и фарша готовлю оригинальное блюдо (и вид красивый, и очень вкусно)

Из капусты и фарша готовлю оригинальное блюдо (и вид красивый, и очень вкусно) Самое известное сочетание капусты и фарша – это классические или ленивые голубцы. Капусту с фаршем еще можно обжаривать или тушить, готовить разнообразные запеканки, но есть еще один очень простой и оригинальный способ приготовления. Сегодня им и поделюсь. Готовлю капусту с фаршем в духовке.

На вид блюдо получается необычное и очень красивое. И вкус, и аромат у него прекрасные. Потребуются простые продукты и минимум времени на подготовку, так как предварительно отваривать или обжаривать ничего не надо. Готовлю блюдо и из капусты поздних сортов, и из молодой капусты. Фарш можно брать любой по вкусу.

Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут

500 г свиной фарш
1/2 кочана капуста
1 шт. репчатый лук
4 ст.л. сухари (панировочные)
4 ч.л. сметана
по вкусу молотый перец (черный)
по вкусу соль.

1. Беру половинку капусты от кочана среднего размера. Захватывая кочерыжку, отрезаем 2 больших кружка и разрезаем их пополам (останется небольшая выпуклая часть, она не нужна). Если готовим блюдо из капусты поздних сортов, то половинки недолго отвариваем. У молодой капусты (как в этом рецепте) просто отрезаем кочерыжки.

2. Фарш можно брать любой по вкусу, у меня свиной. Дополняем фарш перцем, солью, измельченным на крупной терке луком и панировочными сухарями (2 ст. л.). Перемешиваем. Сухари можно заменить хлеб или батон.

3. От рулона пекарской бумаги (пергамента) отрезаем 4 листа. На один лист посередине выкладываем кусок капусты, листья друг от друга немного отсоединяем пальцами.

4. Готовый фарш делим на 4 части и 1 частью накрываем кусок капусты. Капусту не солим и не поливаем маслом.

5. Подворачиваем пергамент с 2 сторон и по краям закручиваем. Получается лодочка. По такому принципу готовим оставшуюся капусту и фарш.

6. Лодочки размещаем в форме или на противне и смазываем сметаной (по 1 ч. л.).

7. Посыпаем остатками сухарей (по 1 ч. л.) и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовим капусту с фаршем около 45 минут. Сухари и сметана защитят фарш от пересыхания.

8. Готовые лодочки с фаршем и капустой вынимаем, посыпаем зеленью и сразу подаем на стол.

9. Капуста при запекании пропитывается соками от фарша, получается очень вкусной и сочной. Фарш тоже получается нежным с отличным вкусом и ароматом.

Тэги:  запекаем

Рубрика: блюда их капусты

Рейтинг:  +2
галлина
24 мая в 6:49 3 62 2
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Из капусты и фарша готовлю оригинальное блюдо (и вид красивый, и очень вкусно)
Тэги: запекаем

  Самое известное сочетание капусты и фарша – это классические или ленивые голубцы. Капусту с фаршем еще можно обжаривать или тушить, готовить разнообразные запеканки, но есть еще один очень простой и оригинальный способ приготовления. Сегодня им и поделюсь. Готовлю капусту с фаршем в духовке.
На вид блюдо получается необычное и очень красивое. И вкус, и аромат у него прекрасные... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

24 мая в 15:28
0
Спасибо

24 мая в 18:30
0
Пожалуйста!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Со 2 ОКТЯБРЯ 2023 ГОДА НА НОВОЙ ДИЕТЕ НА МЕСЯЦ,ХУДЕЕМ С ВЕСА 105.550 КГ ДО 2 НОЯБРЯ 2023 ГОДА!))))

mygoodnight777
4 часа назад
TheLediLENAхочу похудеть оставаясь здоровой...
natalya beЦель #5 минус 14 кг
solnce1Успех - это умение двигаться от одной неудачи к другой, не теряя энтузиазма
evgenia23shevelВ поисках фигуры
slender and healthy veganулыбка-это самая красивая вещь, которую вы можете сделать; продолжай улыбаться каждый день!!!
Eva GreyПуть в тысячу миль начинается с первого шага
llalloba18Люба
Львица SOLARВ моей Душе всегда горит Солнце, даже тогда, когда птицы печали уселись на плечи...
galkamitanevaСколько бы вам не было лет - это самый подходящий возраст, чтобы Любить, Мечтать и Радоваться жизни.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная