Поститесь постом приятным! 6-ая Седмица Великого Поста. Питание постное и не постное с 06.04-12.04.2020

Поститесь постом приятным! 6-ая Седмица Великого Поста. Питание постное и не постное с 06.04-12.04.2020 Как всегда-показываю отдельные блюда!

Суп-пюре гороховый
Дорогие! Объяснит может быть кто-то?
Что происходит с бобовыми?
Покупала уже бобовые разных производителей. На сей раз-Макфа. Горох замочила на ночь, сливала воду несколько раз, поставила варить-вот этот 3,5 часа варился! Да, стал помягче.. Но-обычно горох в пюре разваривался! Сейчас такого нет... Фасоль варила 5 часов-она даже не разварилась!
Сестра горох варила 5 часов в мультиварке-такой же результат.. Вот, у меня в группе, Леночка написала о чечевице.. Танюша (Татто)-о горохе, фасоли.. Все -точно так, как и у меня! Что мы едим...
Пробовала и с содой варить-как рекомендуют, чтобы разваривалось все быстрее! Нет... Только с запахом соды все..
Блендерить-толку нет, все равно хрустит...






Винегрет
Фотографировала-только порезав, еще свекла не окрасила овощи. Делала с солеными огурцами и квашеной капустой





Пельмени




Геркулесовая каша с бананом-на воде



Каша 5 злаков на воде с земляничным вареньем



Молочная рисовая каша



Манная каша


Пшенная молочная каша с тыквой
Во избежании горечи необходимо пшено ошпарить кипятком





Домашний творог из кефира на тибетских грибках https://www.diets.ru/post/1659129/, https://www.diets.ru/post/1883671







Мои неопадающие оладьи https://www.diets.ru/post/1884437/






Форшмак из сельди https://www.diets.ru/post/1917547/






Ленивая плацинда https://www.diets.ru/post/1887302/







Пирог-Постная коврижка на чае с семечками и вареньем https://www.diets.ru/post/1914378/






Пирог постный с медом и ягодами(или вареньем) https://www.diets.ru/post/1916215/






Хлеб из ржаной, кукурузной, пшеничной муки с тыквенными и подсолнечными семечками и с отрубями https://www.diets.ru/post/1906237/






Обычный пшеничный белый хлеб https://www.diets.ru/post/1906237/



Наливка
Совсем забыли о поставленной еще в октябре 2019 наливочке по рецепту нашей Танюши. Простояла-полгода! Из черноплодки и из крыжовника наливочка





Всегда-компот




Фрукты, семечки, орехи





Домашний разрыхлитель https://www.diets.ru/post/750119/






Наш красавчик
Любовь с мужем!




Рейтинг:  +32
Ваша мамочка Валя
15 апреля 2020 года 2 436 96
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Поститесь постом приятным! 6-ая Седмица Великого Поста. Питание постное и не постное с 06.04-12.04.2020
  Как всегда-показываю отдельные блюда!
Суп-пюре гороховый
Дорогие! Объяснит может быть кто-то?
Что происходит с бобовыми?
Покупала уже бобовые разных производителей. На сей раз-Макфа. Горох замочила на ночь, сливала воду несколько раз, поставила варить-вот этот 3,5 часа варился! Да, стал помягче.. Но-обычно горох в пюре разваривался! Сейчас такого нет... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

15 апреля 2020 года
+1
Всё вкусно!
Я несколько раз пробовала наливочку из черноплодки -
А насчёт гороха - Вы правы. У нас в садике отказались от горохового супа, хотя детки маленькие едят его с удовольствием. Пробовали: молоть, замачивали на сутки, варили отдельно в течении 4-6 часов, брали разные марки, брали разный: целый и дроблённый - бестолку. Пробовали варить с консервированным зелёным горошком, но детям не очень понравилось, вкус не тот.

15 апреля 2020 года
+1
Спасибо,Светочка!
С горохом-просто беда.Я уже разных производителей перепробовала.Попадется нормальный-а в следующий раз и он такой же дубовый!Столько его птицам отправлено.Одно время Мистраль,из сухого зеленого горошка,якобы американского-было не плачевно!А сейчас его не стало-а желтый-с той же песней!Причем варится странно-просто оседает.Супы на 2 фракции расслаиваются-сверху бульон-снизу горох!А консервированный-в овощные супы еще более-менее,а хочется настоящего,горошного!

15 апреля 2020 года
+1
Я тоже фирмы Мистраль всегда беру. И желтый, и зеленый.
И с ним такая же песня! Он раньше без всякого замачивания за 40 минут в пюре разваривался. В последний раз варила в мультиварке 3 раза по 40 минут, половина горошин так и осталась в целом виде

15 апреля 2020 года
0
Настюша!У меня сестра в мультиварке варила 2 раза по 3 часа-и сказала-"Все! Суп гороховый в ее меню не существует больше!"

15 апреля 2020 года
+1
Валюша, смотрю и всегда любуюсь!
Все вкусно, красиво и аппетитно!
Я всего захотела и много
Про пельмени, спасибо, напомнила!
А то я еще в первую паникерскую закупку купила 5 пачек и забыла о них
Надо как то сварить хоть на завтрак мы ж так просто пельмени не едим))))

Каши мне все твои нравятся!
И пироги к чаю вкусные

Я как то отошла от пирогов за это время, хотя вчера купила под пироги модного горячего шоколада
Хочу с молоком побалдеть)))

15 апреля 2020 года
+1
Милусь! Спасибо,дорогая!Пока работала-у нас каши были редкими гостями!А вот сейчас-редкий завтрак без каши! И так мы полюбили это дело! А может это возраст .Это сейчас-себе на воде,Грише-на полумолоке.Вообще все каши варю на полумолоке-но мы покупаем отборное молоко,у него жирность порой др 7%..А пироги-постные!

15 апреля 2020 года
+1
Я тоже каши полюбила, но пока позволить их не могу себе)

15 апреля 2020 года
+1
Валюша, как же опять все вкусно и разнообразно Манную кашу уже сто лет не ела и форшмак тоже, но вкуснооо... Надо бы и винегрет тоже сделать, люблю его
Все супер !!!

15 апреля 2020 года
+1
Спасибо,Ритуль!Я винегрет люблю-делаю часто!Манку у меня Гриша любит-чтобы густая была,как в детсадике давали и с маслом чтобы! Ностальгия у него! Варю из Золотой-твердых сортов пшеницы.

16 апреля 2020 года
+1
Вот и я тоже хочу саарить из манки твёрдых сортов, есть у меня такая. Увидела у тебя и так захотелось. Я тоже на полумолоке варю.

17 апреля 2020 года
+1

15 апреля 2020 года
+1
Привлекла фотография пирога, а потом увидела про горох Думала совет какой будет . Горох ну прямо беда с ним, совсем не разваривается , так же перепробрвала разные марки, результат один, не тот который ждешь И да, не блендерится ни через сито не протирается(
А блюда у вас очень аппетитные. Рецептики кой какие украду

15 апреля 2020 года
0
Спасибо,Лена!Забирайте рецептики,на здоровье!Для этого и делюсь!

15 апреля 2020 года
+1
я пока быстро пролистала даже не сомневаюсь, там вкуснота от Валюши я потом дома посмотрю поподробней а горошек - это скорее всего сорт такой неправильный, их выращивают, чтобы не портились, никто их из насекомых не ел, населекционировали
Валюш, а Пасху уже поставила, если есть рецептик поделись. Кто-то тут давно писал про пасху со вкусом ванильного мороженого, эх, не помню.

15 апреля 2020 года
+1
Галочка!Ой,сколько я гороха перепробовала-и как только не варила.Кулич завтра буду печь-в этом году один! Раньше пекла себе,сестре,для кладбищ-а в этом году и к сестре не поедем и кладбища закрыты!Буду печь в хлебопечке! У меня один вариант уже много лет,я его здесь писала !

15 апреля 2020 года
+1
Валюш, а творожную пасху делаете?

15 апреля 2020 года
+1
Галочка!Делаю-я весь год ее делаю.В году-как просто творожная масса.Делаю только не в пасочнице-а в дуршлаге,чтобы стекала сыворотка.Давно не покупаю магазинную.У меня прижился вариант-заварной,от Ляночки.Я ниже Танюше ссылку написала.Сейчас повторю! Многие ее делают уже! Прекрасно получается!

15 апреля 2020 года
+1
Даааа, я нашла долго искала именно этот заварной, у нас сейчас творога не найти, спасибо огромное

15 апреля 2020 года
+1
Ну и хорошо!

15 апреля 2020 года
+1
https://www.diets.ru/post/1877952/ Творожная Пасха

15 апреля 2020 года
+1
Дааа, я как раз эту как то делала, творога не было в продаже, да и быстро, и вкусно, спасибо за рецептик

15 апреля 2020 года
+1

15 апреля 2020 года
+1
Полюбовалась на Валюшину вкусноту — лавашный пирог с творогом и сыром, мммм, а компотик, глаз не отвести

15 апреля 2020 года
+1
Компот у меня всегда.Все,что есть в морозилке из ягод-по горстке! И прекрасно! Крыжовника было много в прошлом году!Муж морозил прямо с хвостиками-на даче хозяйничал сам!Вот он и главенствует!Морожу с дачи много ягод!Лавашный пирог-очень вкусный получается! Я эту неделю -на посту,Страстная неделя-а муж не постится.Сегодня ему только делала! Мы ведь ,в принципе ,готовим то,к чему привыкли! А мужчины наши тоже ведь едят то,что готовим!

15 апреля 2020 года
+1
Ох. как же все вкусно!!! Ням!!!
А про горох я еще в прошлом или позапрошлом году писала. что гне разваривается. Люблю в хлам разваренный. а он теперь так не разваривается

15 апреля 2020 года
+1
Да и я писала,Танюш!Но раньше еще попадался разваривающийся-теперь его нет!

15 апреля 2020 года
+1
Горох экономят на лущении(((

15 апреля 2020 года
0
Мариш!Скорее всего это последствия ГМО.

15 апреля 2020 года
+1
Валечка, все как обычно вкусное!
Не знаю, где вы такие горох и фасоль берёте - мне разваривающиеся продают.
Только на нут у меня жалобы. Явно мало ночи для замачивания. Где-то недавно вычитала, что фасоль и нут надо на сутки замачивать с солью и содой, и варить в солёной воде. Но ещё не опробовала этот совет

15 апреля 2020 года
+1
Иннуль!Ты счастливый человек!Ты можещь еще поесть гороховый супчик.Нам уже это не доступно! Вот как-в соленой воде...Всегда везде писали-без соли!

15 апреля 2020 года
+1
Я тоже всегда без соли варю горох. А вот нут обычно в плов у меня идёт, в соленый зирвак кладу. И надо сказать, что всегда он у меня нормально разваривался, до последней купленной пачки.
А статья попалась из какого-то гастрономического журнала (не спрашивай, не помню название), там прям по полочкам был разложен процесс варки с солью, как что происходит.

16 апреля 2020 года
+1

15 апреля 2020 года
+2
Ой, пр дется тебе всем нам высылать горох. Что не поймут ни в магазине, ни на почте..

15 апреля 2020 года
+4
Танюш, сразу варёный слать или как?
Буду всем говорить, что закупаю/отправляю средство для сохранения социальной дистанции.

16 апреля 2020 года
+1

16 апреля 2020 года
+2
Сами сварим. Ещё газ/электричество на нас тратить

16 апреля 2020 года
+2
Фух, отлегло! Буду сырым высылать

16 апреля 2020 года
+2
Давай, я буду ждать. Мне немного, кг так 5. Люблю пюрешку гороховую.

16 апреля 2020 года
+2

16 апреля 2020 года
+2
И мне.

16 апреля 2020 года
+2
И тебе

16 апреля 2020 года
+2
средство для сохранения социальной дистанции
жизненно

16 апреля 2020 года
+2
А как же...

17 апреля 2020 года
+2
Ой, не могу, Иннуся

15 апреля 2020 года
+1
Я замачиваю горох с содой,а потом промываю.Соль ни при замачивании ни при варке добавлять нельзя!Солю когда горох уже сварится.Марку гороха не назову-я беру на развес на мелкооптовом рынке.
Валечка!Спасибо за рецептики,за отличные идеи!

15 апреля 2020 года
+1
Аня!Спасибо,дорогая!
Пробовала с содой..Вот не почувствовала-ничего,как он был,не разваривающийся -таким и остался.А вот промываю-то-ли организм дурной-ну чувствую я запах соды...Варю без соли всю жизнь,солю в последние минуты варки

17 апреля 2020 года
+1
Я тоже чувствую соду

17 апреля 2020 года
0
Вчера варила горошницу.Горох замочила с вечера с содой.Варить поставила в10-ом часу.-хотела к обеду-в итоге и к ужину не сварилось.Горох в итоге варился 7,5 часов.Никакая сода не помогла!

15 апреля 2020 года
+1
Привет, Валюшечка, очень рада читать и смотреть твой пост , как всегда все аппетитно, вкусно, полезно!!!

Ваша мамочка Валя пишет:
Суп-пюре гороховый
Дорогие! Объяснит может быть кто-то?
У меня всегда в меню есть гороховый суп пюре. Больше всего у меня любят куриный.
С горохом никогда проблем не было, всегда разваривался хорошо, прям до состояния пюре.
Замачивание с содой - про такое вообще впервые слышу
Надо вспомнить какой марки я покупаю горох

15 апреля 2020 года
+1
Ларонька!Мы перепробовали уже по-моему всех марок,что у нас в продаже есть! Спасибо,дорогая!

16 апреля 2020 года
+1
Валюшечка, с Праздником , дорогая!

16 апреля 2020 года
+1
Спасибо,дорогая!И Вас ,Ларонька!

17 апреля 2020 года
+1

15 апреля 2020 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
Наш красавчик
Любовь с мужем!
Такой славный котик.... Видно, что живет в любви и заботе

15 апреля 2020 года
+2
Старенький уже..Все-таки 14 лет.Спит,спит,спит!

16 апреля 2020 года
+1
Пусть спит, отдыхает побольше. Главное, что он с вами.
А наш Чухнарик болел, в субботу прооперировали его. Сейчас каждый день, утром и вечером возим ко мне в клинику на капельницы. Уже пошел на поправку. В Пятничке расскажу подробности.

16 апреля 2020 года
+1
Здоровья ему!Жалко мальчика!Расскажешь...

17 апреля 2020 года
+1
Спасибо, дорогая

16 апреля 2020 года
+1
А коты и должны спать, пишут, что они спят до 20 ч в сутки.

16 апреля 2020 года
0
Раньше больше бодрствовал.Но 14 лет-солидный кошачий возраст!

16 апреля 2020 года
+1
Нашему 16 будет осенью.

16 апреля 2020 года
+1
Почтенный возраст!

15 апреля 2020 года
+2
Раньше брала Мистраль , голубая упаковка, отборный желтый, разваривался очень быстро, а последний раз купила подешевле, замочила с содой, но так и не разварился. После блендера все равно остались хрустящие крупинки.

15 апреля 2020 года
+1
Вот и я про это,Нинуль! Варишь-варишь,а он все хрустит!

15 апреля 2020 года
+1
Всё вкусно Горох промываю и провариваю буквально 4-5минут,а потом на дуршлаг охладить и в марозилку,любой варится отлично,делаю сразу 1 кг,а потом отламываю сколько надо, так же и с фасолью,люблю в борще чтоб розваривалась хорошо.

15 апреля 2020 года
+2
Валюша, дай пожалуйста, ссылку на кулич в хлебопечке, если возможно! Всегда покупала готовый в проверенной пекарне. А теперь сидим дома и хочу испечь сама. Хлебушек пеку по твоему рецепту. Все получается хорошо. Спасибо!

15 апреля 2020 года
+2
Танюша! Кулич в ХП https://www.diets.ru/post/1445788/

15 апреля 2020 года
+1
Спасибо!

16 апреля 2020 года
+1

15 апреля 2020 года
+1
Творожная Пасха https://www.diets.ru/post/1877952/

15 апреля 2020 года
+1
Валечка, огромное спасибо, я ее и искала

15 апреля 2020 года
+1

15 апреля 2020 года
+1
Эхх, плюсики закончились, я еще вернусь

15 апреля 2020 года
+1

16 апреля 2020 года
+1
Валечка, у меня дома сейчас ультрапастеризованное молоко. Можно ли его использовать для заварной Пасхи?

16 апреля 2020 года
+1
Танюша! Я попробовала раз-выход готового очень маленький.Мне не понравилось!

17 апреля 2020 года
+1
Танюша! Вот сейчас испекла,еще горячий.Остынет-может покрою глазурью или просто сах.пудрой посыплю!
У меня ведро в ХП не очень большое.Полностью по норме-в этой ХП -много.Пекла из 1/2 нормы от всего.Это из 275г муки,на режиме-сдобный хлеб,у меня 3ч20мин

18 апреля 2020 года
+1
Очень красивый кулич! А у меня сейчас допекается в хлебопечке. Строго по рецепту. На вид высокий и пышный. А вчера пекла пшеничный хлеб по твоему рецепту из муки 1 сорта. Такой пышный и красивый. Дай Бог тебе здоровья!

18 апреля 2020 года
+1
Спасибо,Танюша!Храни тебя Господь!

18 апреля 2020 года
+2

Вот что получилось. Остывает

18 апреля 2020 года
+1
Отлично,Танюша! Пусть понравится!

15 апреля 2020 года
+1
спасибо за пост! а то я тоже нервничала - муж бурчал, что гороховый суп разучилась варить

15 апреля 2020 года
+2
Наташа!Всеобщая беда,получается!

16 апреля 2020 года
+1
мне попалась полосатая фасоль крупненькая-вот она разварилась хорошо,вкусная,
а всю зиму покупную да..крепчайшую тоже ели.
но я замораживаю и по пакетам,а потом уже в блюдо добавляю
Очень люблю и горох и фасоль

16 апреля 2020 года
+1
Сегодня варила горошницу.Вообщем замочила я с содой.Вчера вечером,в районе 18 часов.Сегодня промыла в 20 водах и поставила вариться в 10-ом часу утра.Хотела к обеду-но и к ужину не получилось!
Горох-вот этот Макфа-варился 7,5 часов! Сварился хорошо-разварился!
Так что горох варится дольше холодца!!!
Не помогла и сода!!!Не сработал совет!!!
Если суп варить-мама дорогая! Надо с вечера начинать-к обеду сварится!!!
А горошница вкусная получилась!

16 апреля 2020 года
+1
Валюша,вот они его что ли обрабатывают чем-то что ли?
а мы недавно в магазине покупали..точнее Николаич купил,какой-то бледный..как старый и такоооой не вкусный..я поразилась просто..как из каких-то запасов старый что ли..или хранили не правильно

16 апреля 2020 года
+1
Дату упаковки проставят свежую-а сколько оно хранилось до расфасовки,кто бы знал..Я раз пшено крашеное купила.Теперь на желтое не ведусь!То,крашеное-вода потекла желтая,когда начала мыть.Уж чем покрасили..Сразу пошло на помойку,даже птичкам не стала отдавать-не дай Бог жесткая химия..

16 апреля 2020 года
+1
Что только не подделывают уже

17 апреля 2020 года
+1
Я вчера красную чечевицу сделала, вот ее теперь и буду брать! Идею приготовления почерпнула с упаковки, но там был суп, а я сделала пюре.
Обжарила на сливочном масле лук, чеснок, специи (зира, куркума, красный перец), засыпала стакан чечевицы и 1,5 стакана воды. Через 20 минут было чудесное пюре!

17 апреля 2020 года
0
Я чечевицу тоже варю.Пока на жесткую не попадала.Но говорят-и она уже тоже жесткая стала!

16 апреля 2020 года
+1
Обожаю гороховый суп! Покупала разных марок, часто твердый попадался. А в последний раз решила развесной купить, он еще и дешевый такой был. И о чудо! Разварился!!! С чечевицей и белой фасолью никогда проблем не было, а вот красная однажды деревянная попалась. Но я нашла выход: варила и замораживала, в потом в блюда добавляла. После заморозки и еще одной варки становилась мягкой.

С появлением детей в нашем доме на завтрак каши почти каждый день. Все их очень любят! Спасибо за совет с ошпариванием пшена! Остатки пшена оставались, начали горчить. Ошпарила и снова вкусный стал!

Хлебушек зерновой надо будет попробовать испечь!

Оладьи готовлю также как и Вы!

16 апреля 2020 года
+1
Настюша! У нас в Москве развесного и не купишь нигде!У нас и рынков -то продуктов очень мало! Все-в магазинах!А там-только фирменные упаковки!Вот надо попробовать заморозить!Давно у нас нет разваривающегося!
Я ошпариваю любое пшено,даже только купленное! Так бабушка меня еще в детстве приучила!

16 апреля 2020 года
+1
К нас в супермаркетах продают развесные продукты тоже. В последний закуп решила рис развесной купить, тоже дешевый совсем был. Такой изумительный плов из него получился, прям рисенка к рисенке! А до этого покупала какой-то дорогущий специальный для плова, и каша получалась.

17 апреля 2020 года
0
Да,так часто бывает.Цена совсем не показатель,порой.

17 апреля 2020 года
+1
А у Вас нет сети магазинов Мария Ра, у них развесное продаётся: горох, гречка, рис, макароны разные.

17 апреля 2020 года
+1
Светуль! У нас нет.Даже и не слышала,где можно купить !Раньше в Ашанах можно было что-то купить-теперь такого нет..Только в фабричной расфасовке все!Может в мелких магазинах что-то и есть-но у нас нет мелких магазинчиков.Одни Гипермаркеты!Столица,одни богачи живут же!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Проблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.

Djullia
5 часов назад
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021
Paris-2021Жизнь прекрасна!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная