Здравствуйте! Мой творожно-фруктовый разгрузочный день, 2.07.14, и ВСЁ о творожном разгрузе

Вчера провела свой очередной разгрузочный день. Результат -900 г. Нормально!

Еженедельно практикую разгрузочные дни с тех пор, как задумалась о выходе с длительного плато. Надо сказать, что данный приемчик мне хорошо помогает. Разгрузы провожу комфортно, без экстримов. "Плавали - знаем..." как говорится. Определенный, уже привычный, режим питания в такие низкокалорийный дни помогает. Строю свой рацион по определенной схеме: еда в обычные часы, вода - немного больше, чем всегда, стараюсь готовить блюда из выбранных продуктов примерно также, как в обычные дни.

Хорошим помощником для меня является книга Ирины Михайловой:



Итак,

Творожные разгрузочные дни
"Желанное кушанье на столах и бедных и богатых" - так назвал творог в I веке до н. э. римский философ Колумелла. Это один из древнейших кисломолочных продуктов.

Его получают сквашиванием молока и удалением сыворотки; состоит главным образом из молочного белка и воды. Жирный творог содержит 18% жира, диетический - 1%, полужирный - 9%, обезжиренный - 0,5%.

Творог полезен всем. Он включается в рацион с первого года жизни и на протяжении всей жизни человек не может обойтись без этого замечательного блюда. В твороге содержится все необходимое организму: белок, незаменимые аминокислоты, витамины, молочный жир.

Вариант 1
Такая разгрузка показана при ожирении, болезнях сердца с нарушением кровообращения, атеросклерозе.

Суточный рацион состоит из 400-600 г нежирного свежего творога, 60 г сметаны, 50-100 мл молока с кофе, 1-2 стакана отвара шиповника. Иногда по тем же показаниям применяют творожно-яблочные дни, в состав которых входит 400-300 г творога, 200 мл молока и 1 кг яблок.

Из суточной нормы творога можно приготовить творожную запеканку с добавлением в нее фруктов, сухофруктов или овощей. При приготовлении фруктовых запеканок отпадает необходимость в сахаре, а овощных с зеленью и соль.

Вариант 2
Если вы не можете ни дня обойтись без сладкого, то устройте себе творожный день

400 г нежирного творога с 1,5 чайными ложками сахара разделить на четыре порции съесть в течение дня. Можно пить в этот день кефир.

Вариант 3

4 раза в день есть по 100 г свежего обезжиренного творога с пшеничными отрубями (1-2 чайные ложки). Их нужно предварительно заварить кипятком, а через 20-30 минут жидкость слить. Творог хорошо сочетается с медом, фруктами, ягодами и овощами, поэтому их желательно добавлять перед едой в каждую порцию.

Вариант 4

Завтрак: 100 г творога с 1-2 ложками отрубей и 1 стакан кефира.
Обед: Запеканка творожно-овощная и 1 чашка травяного чая.
Полдник: Творог, заправленный кефиром и медом.
Ужин: 100 г творога и 1 стакан кефира.

Творожно-фруктовый разгрузочный день
Такая разгрузка полезна при сахарном диабете, ожирении, нефритах, недостаточности кровообращения, подагре, мочекислом диатезе, гепатитах.

400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива или других фруктов делятся на 6 приемов. В составе такого дневного рациона содержится: 81 г белков, 2,4 г жиров, 268 г углеводов. Калорийность около 1400 ккал.

Творожно-мясной разгрузочный день
Такой разгрузочный день с калорийностью всего около 1115 ккал показан при ожирении

270 г вареного мчса, 300 г квашеной капусты, 400 г творога обезжиренного, 20 г сметаны, 3 чашки кофе с молоком без сахара, 3 стакана отвара шиповника. В составе такого дневного рациона содержится: 59 г белков, 41 г жира, 28 г углеводов.

Творожно-кефирный (молочный) разгрузочный день

Съесть по 60 г творога 9%-ной жирности и 1 стакану кефира (молока) 5 раз в день

Творожно-сырный разгрузочный день

Завтрак: 1 чашка кофе, 200 г сыра типа "домашний" или творога до 5% жирности (можно с 1 столовой ложкой джема или соуса).
Обед: 1 апельсин и омлет из двух яиц.
Ужин: 1 стакан кефира и груша или яблоко.

Исходя из данных рекомендаций, составила свое меню Вот что получилось:


На обед приготовила в микроволновке горячую вкусную запеканку из творога с яблоком и черникой на белках:


Вишню в полдник очистила от косточек и в блендере смешала с молоком. Получился такой изумительно приятный сытный напиток!

В целом, рацион дня мне понравился. По составу БЖУ такой:


Для тебя, друг-читатель, привела в посте большую цитату из книги диетолога. Возможно, эти нужные знания кому-то принесут пользу.

ЗДРАВСТВУЙТЕ, мои друзья! И будьте счастливы!

Будь добрым, не злись, обладай терпеньем.
Запомни: от светлых улыбок твоих
Зависит не только твое настроенье,
Но тысячу раз настроенье других.
(Эдуард Асадов)

До встречи, ваша Tamima.