День под дождичком перед четвергом

Помнится, собиралась я начать этот день с делового завтрака. Но, когда стояла уже на пороге, готовясь к выходу, получила смс: встреча перенеслась на 12 часов, завтрак трансформировался в обед... И день поломался. Хотя встреча была для меня лично очень важной.

Рабочий ритм куда-то исчез, дождь заставил ныть все мои косточки, сижу сейчас на диване, откинувшись на спинку, с компом на коленках, так полегче.
Вот, опять жалкие слова. А я ведь - здоровая, молодая, веселая, стройнеющая...

Вот как и чем сегодня стройнелось мне, смотрите.

Завтрак пришлось сочинить дома - сок, кофе, сандвич с яйцом (1 углеводы, 1 овощи, 1 белок, 1 фрукт):



Обед - деловой, попросила "Цезарь" без соуса (а только с сухариками и пармезаном) и морковный сок со сливками (2 раза овощи, 1 белок, 1 углеводы):



Дома перекусила фруктиками - виноградом и сливой (1+1), с кофейком:



Ужин - диетическая мусака с салатиком (2 раза овощи, 1 белок), чай ройбуш:



Диетичность блюда определяется тем, что: 1) я взяла очень постную говядину, сделала из нее фарш, и не обжаривала его, а просто смешала с луком, помидорами, специями; 2) баклажаны порезала на тонкие длинные ломтики и "подпекла" их в микроволновке (5-7 минут на максимуме); 3) соус бешамель был заменен молоком 2,5% с ложечкой муки, без масла.
У меня было 4 слоя баклажанов, между ними - 3 слоя фарша, все это залито молочно-мучной смесью, засыпано тертым сыром - и в духовку на 40 мин.

Перед сном - стаканчик простокваши с ложечкой меда, по традиции.

Циферки...



До завтра!