E322 — Лецитин

Категория: Антиоксиданты
Влияние на здоровье: считается полезным

Описание пищевой добавки:

Общая характеристика добавки Е322


Лецитин Е322 – это пищевая добавка растительного и животного происхождения. В производстве чаще всего используется лецитин, получаемый из растительного сырья (из производственных отходов соевого, подсолнечного и других масел), так как обходится это намного дешевле, чем лецитин, получаемый из животных жиров. Само слово лецитин (lekithos) в переводе с греческого означает «яичный желток». Данная добавка используется в производстве как пищевой эмульгатор. Альтернативным вариантом Е322 является другая пищевая добавка – Е476.



Применение Е322 в пищевой промышленности


Чаще всего лецитин используется в производстве хлебобулочных изделий, шоколадной продукции, маргарина и спредов, кефира, йогуртов, заквасок. Также лецитин можно встретить и в составе продуктов детского питания. Важным свойством данной пищевой добавки является сохранение жиров в жидком состоянии, а также предотвращение разбрызгивания масел. Для производителей Е322 является ценной пищевой добавкой. Она позволяет продуктам продлить срок хранения, а также защищает их от преждевременного гниения.



Польза и вред пищевой добавки Е322


Лецитин – один из важнейших компонентов человеческого организма. Он необходим организму, так как благодаря нему клетки способны расти, а поврежденные восстанавливаться. Этот компонент человеческого организма позволяет поставить в клетки питательные вещества, также позволяет лучше усваиваться лекарственным средствам. Лецитин является сильным антиоксидантом, он предупреждает развитие токсичных соединений. Лецитин разрешен во многих странах, включая и Россию.
Прием в пищу продуктов, содержащих в составе пищевую добавку лецитин Е322, никаким образом не навредит вашему здоровью, при условии умеренного его потребления. Однако людям, склонным к проявлению аллергии, следует быть осторожными, так как Е322 может вызвать аллергические реакции.



Е322 в похудении


Людям, следящим за своей фигурой, пищевая добавка лецитин Е 322 не навредит. Стоит отметить, что чаще всего данная пищевая добавка содержится в продуктах высокой калорийности (хлебобулочные изделия). Следует внимательнее изучать состав продуктов, так как для похудения немаловажным является именно он. Если состав продукта «идеален» (в нем нет вредных компонентов), но содержится Е322, то данный продукт вы можете смело употреблять в пищу. Если говорить о препарате лецитин, то это прекрасное средство для улучшения обмена веществ. При условии правильного питания и наличия физических нагрузок, вы сможете достичь идеальных параметров.




Другие названия этой добавки:

лецитин, фосфатидный концентрат, Lecithins



Остальные добавки в категории "Антиоксиданты":

E300  E301  E302  E303  E304  E305  E306  E307  E308  E309  E310  E311  E312  E313  E314  E315  E316  E317  E318  E319  E320  E321  E322  E323  E324  E325  E326  E327  E328  E329  E330  E331  E332  E333  E334  E335  E336  E337  E338  E339  E340  E341  E343  E344  E345  E349  E350  E351  E352  E353  E354  E355  E356  E357  E359  E363  E365  E366  E367  E368  E370  E375  E380  E381  E383  E384  E385  E386  E387  E388  E389  E390  E391  E399 



Комментарии:

Пока нет комментариев.


Оставить свой комментарий
B i "



Сейчас на сайте:
galhonok1961 margo 8 olgaolga savelnata Sunny81 VoVeSy Наталишна_к

Всего на сайте: 7
Статусы:
ponochka238много воды, огурцов и капусты. зарядка
ПохудейкоЕсли не ты - то никто.
fanatka33Худею с 07,07,2020
Nimfa.
natalya beЦель 110 кг!
НЕжныйАНГЕЛ-29 кг!!! Йухуууу!!!
Darina77260Начало положено! 7 лет спустя
deathdarknessЗдравствуй, новая жизнь!
ТаттоКогда мы начинаем бескорыстно заботиться о других, Бог посылает нам тех, кто бескорыстно заботится о
Ананьева НадеждаБольшое путешествие начинается с маленького шага

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная