Зеленый лук.
Есть растения, слава о целебных свойствах которых распространилась по всему миру. Это можно сказать и про лук – овощ, который считается самым обычным продуктом.
Его история очень интересна. Впервые дикорастущий зеленый лук начали употреблять в Азии. Пастухи – кочевники очень радовались, когда на их пути попадались заросли этого вкусного растения. Потом узнали о том, что и луковички есть можно. Затем по торговым путям лук попадает в Египет, и там становится культовым растением...
Читать далее»
Завтрак в постель
Кол-во персон: 4
Что готовим: Мясное блюдо
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
1 кролик весом 1,5 кг
1 лимон
3 ст. л. жидкого меда
8 зубчиков чеснока
1 ст. л. перца «розовые ягоды»
6 листиков шалфея
1 ст. л. оливкового масла
соль, дробленый перец
Кролика разрубите на части. Духовку прогрейте до 210 ˚С (термостат 7). Лимон вымойте и снимите цедру. Разрежьте пополам и выдавите сок...
Читать далее»
Романтический ужин
Кол-во персон: 6
Что готовим: Морепродукты
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
1 кг мидий
500 г крупных вареных креветок
500 г вареных любых других моллюсков
2 щепотки молотого шафрана
Для соуса:
1 яичный желток
0,5 ч. л. горчицы
200 мл оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
4 щепотки молотого шафрана...
Читать далее»
Побаловать себя
Кол-во персон: 4
Что готовим: Вегетарианское блюдо
Время готовки: более часа
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
1,5 кг мини-каракатиц
1 стебель сельдерея с листьями
100 г помидоров черри
2 ст. л. винного уксуса
4 ст. л. оливкового масла
8 щепоток красного молотого перца
1 ст. л. орегано
1 зубчик молодого чеснока
Каракатиц вымойте, очистите и нарежьте кусочками. Обжарьте в течение 5 мин. Влейте уксус и дайте ему выпариться...
Читать далее»
Ингредиенты для закуски сырной:
чипсы (принглз)
сыр – 100 гр.
помидоры – 2 шт.
зелень
майонез
маслины
Приготовление закуски сырной:
Для сырной закуски, сыр натрем на мелкой терке, мелко нарежем помидоры и зелень. Смешаем ингредиенты и выложим их на чипсы, а свехру украсим маслинами. Сырная закуска готова! Просто, быстро, вкусно.
Можно использовать другой вариант
Ингредиенты•Чипсы (принглз) — 1 упак.
•Крабовые палочки — 1 упак.
•Зеленый лук
•Сыр твердый — 100 г...
Читать далее»
Завтрак в постель
Кол-во персон: 4
Что готовим: Морепродукты
Время готовки: более часа
Тип блюда: Постное блюдо
Ингредиенты
Лангустины (сырые) - 20 шт
Ананас - 1 шт
Базилик - 6 листочков
Масло оливковое - 6 ст. л.
Лайм - 1 шт
Имбирь (свежий) - 10 г
Выжмите сок из лайма. Смешайте 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лайма, свежий тертый имбирь и щепотку соли. Ананас очистите и нарежьте на тонкие кружочки. Выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом...
Читать далее»
Семейный обед
Кол-во персон: 4
Что готовим: Морепродукты
Время готовки: более часа
Тип блюда: Постное блюдо
Ингредиенты
30 г сушеных креветок
200 г мякоти огурца
1 зубчик чеснока
1 красный острый перец
цедра 0,5 лимона
8 листиков базилика
1 см корня молодого имбиря
1 ст. л. приправы nuoc nam
1 кубик куриного бульона
Креветки залейте горячей водой и дайте настояться в течение 1 ч. Кубик бульона разведите 750 мл горячей воды.
Мякоть огурца нарежьте кубиками...
Читать далее»
Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки). Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма...
Читать далее»
Встреча с подругами
Кол-во персон: 6
Что готовим: Вегетарианское блюдо
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
Артишоки - 3 шт
Помидоры - 400 г
Фасоль зеленая (стручковая) - 200 г
Спаржа (побеги) - 18 шт
Морковь - 12 шт
Горошек зеленый стручковый - 200 г
Капуста цветная - 200 г
Для тапенады:
Оливки (без косточек) - 350 г
Чеснок - 4 зубчика
Анчоусы - 100 г
Тунец (консервированный) (филе) - 100 г
Каперсы - 100 г...
Читать далее»
Романтический ужин
Кол-во персон: 2
Что готовим: Мясное блюдо
Время готовки: менее 20 минут
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты
4 куриные грудки
400 г японской редьки дайкон
200 г пророщенной сои
80 г свежего имбиря
80 г пророщенной люцерны, горчицы
6 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. муската
1 ст. л. сахарного песка
3 ст. л. растительного масла
Дайкон очистите и нарежьте соломкой. Сою обдайте кипятком и откиньте на сито...
Читать далее»
Не люблю сладкое. Я люблю полусладкое)
4 часа назад