Овощная запеканка с курицей и лисичками. Вкусная коллекция

Овощная запеканка с курицей и лисичками. Вкусная коллекция Грибной и овощной сезон в самом разгаре, поэтому хочется предложить очень сочное, ароматное и насыщенное во вкусе блюдо из летних овощей с лисичками и куриным мясом. Оно настолько красивое и вкусное, что его можно смело подавать на праздничный стол, либо украсить и разнообразить им будничный обед или ужин. Обязательно приготовьте это великолепное и полезное блюдо для своих родных, и они непременно оценят ваши кулинарные способности.

Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 500 г
Цветная капуста – 150 г
Брокколи – 150 г
Грибы лисички (любые другие лесные грибы) – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Помидорки черри – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт
Сливки 10% - 200 мл
Чеснок – 2-3 зубчика
Сыр нежирный – 150-200 г
Зелень петрушки – по вкусу
Растительное масло – 1-2 ст. ложки
Соль, перец, специи – по вкусу



Приготовление:
1. Капусту промываем, разбираем на соцветия и провариваем пару минут в кипящей воде, откидываем на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.



2. Репчатый лук чистим и мелко шинкуем, обжариваем на антипригарной сковороде, в капле растительного масла до прозрачности, затем добавляем мелко нарезанный чеснок.



3. Обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета, после чего добавляем хорошо промытые, обсушенные и нарезанные средними кусочками грибы. Жарим грибы на маленьком огне, пока из них не выпарится жидкость, после чего добавляем в сковороду куриную грудку, нарезанную тонкими полосками либо кубиками, на ваш вкус.



4. Солим все, перчим и посыпаем сушеными травами, перемешиваем и жарим на большом огне несколько минут.



5. Затем вливаем половину (100 мл) сливок и всыпаем рубленую петрушку, перемешиваем. Оставляем тушиться все вместе 3-5 минут.



6. Тем временем приготовим заливку. Яйца разбиваем в глубокую миску, вливаем к ним оставшиеся сливки и добавляем половину тертого сыра, соль, специи. Перемешиваем.



7. Сковороду снимаем с огня, подсаливаем, если требуется. Перекладываем содержимое сковороды в жаропрочную форму.



8. Сверху раскладываем капусту и помидоры.



9. Заливаем все яичной смесью.



10. Сверху посыпаем оставшимся сыром, ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30.



11. Подаем готовое блюдо горячим, полив любимым соусом.



В 100 г овощной запеканки с курицей и лисичками содержится 179 ккал: белки - 16 г, жиры - 11 г, углеводы - 4 г.



Приятного аппетита!
Рейтинг:  +7
Евгения Кузьмина
15 августа в 11:40 5 164 3
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Овощная запеканка с курицей и лисичками. Вкусная коллекция
  Грибной и овощной сезон в самом разгаре, поэтому хочется предложить очень сочное, ароматное и насыщенное во вкусе блюдо из летних овощей с лисичками и куриным мясом. Читать полностью
 

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!

0
Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий?
Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами?

Статьи на эту тему:
Рулет из лаваша с курицей и грибами. Вкусная коллекция
Куриные отбивные с лисичками и тыквой. Вкусная коллекция
Творожно-куриные котлетки с луком. Вкусная коллекция
Куриное филе, запеченное с овощами. Вкусная коллекция
Курица в чесночном соусе песто. Вкусная коллекция


Комментарии:

15 августа в 17:23
0
Как вкусно

16 августа в 18:42
0
Как аппетитно, рецепты как всегда на высочайшем уровне.

21 августа в 18:47
0
Вкусно!


Оставить свой комментарий
B i "
Статусы:

Твоя жизнь - твой выбор за исключением двух событий...рождения и смерти.

Heiliga
9 часов назад
Ольга190Хочу похудеть на 40 кг! Промежуточная цель - 80.
sv230673Максимум усилий для достижения цели!
Bags1Другой жизни не будет!!!
nusha040582Диета Магги
Mika190597----> 85
FreeStyle VictoryНе обязательно выглядеть моложе своих лет, достаточно выглядеть превосходно в своём возрасте.
Львица SOLARК НГ - 79,9 кг!
PiritelПора худеть!
НЕжныйАНГЕЛЦель минус 15 кг достигнута! Следующая цель минус еще 3,5 кг! Кто молодец? Я молодец!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная