Куриное филе, запеченное с овощами. Вкусная коллекция

Куриное филе, запеченное с овощами. Вкусная коллекция Белое мясо птицы всегда считалось диетическим продуктом, оно содержит большое количество белка и много питательных веществ. В идеале, оно, непременно, должно присутствовать в рационе каждого человека. И сегодня мы запечем куриное филе, вымоченное в молоке с овощами, в формочках из фольги, которые очень легко сделать самим. Приготовленное таким образом блюдо ещё называют «Сюрприз» и, если вы его пока не пробовали – обязательно приготовьте!

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Молоко – 150 мл
Лук репчатый (крупный) – 1 шт
Картофель (средний) – 4 шт
Яйцо куриное – 2 шт
Помидор (крупный) – 2 шт
Чеснок (крупный) – 1-2 зубчика
Сыр твердый нежирный – 150 г
Ряженка 4% (или нежирная сметана) – 100 мл
Растительное масло – 2 ч. ложки
Соль, специи, зелень – по вкусу



Приготовление:
1. Куриное филе промываем и обсушиваем. Нарезаем филе средними полосками, заливаем молоком, солим по вкусу, оставляем на 15-20 минут.



2. Картофель чистим и варим несколько минут в кипящей, подсоленной воде, воду сливаем, картофель остужаем. Если картофель молодой, его можно не варить. Лук чистим, нарезаем полукольцами. Антипригарную сковороду смазываем каплей растительного масла и обжариваем в ней лук до легкой прозрачности.



3. Затем в центр сковороды добавляем еще немного растительного масла и кладем в него мелкие кубики чеснока. Обжариваем все вместе до золотистого цвета.



4. В небольшую миску разбиваем пару куриных яиц, вливаем ряженку (сметану), добавляем специи (например, паприку и сухие травы), соль и перец, перемешиваем вилкой или венчиком до однородности.



5. Из фольги подготовим формочки, для этого фольгу, свернутую в несколько слоев, помещаем в небольшое глубокое блюдце, чтобы она приняла нужную форму. Формочки ставим в противень. Картофель режем тонкими кружочками, выкладываем ими дно формочек, солим, перчим. Сверху кладем куриное филе.



6. На филе выкладываем тонкие кружочки помидора и посыпаем их свежей зеленью.



7. Далее – обжаренный лук с чесноком. Заливаем все это яичной смесью.



8. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут.



9. Перед подачей украшаем блюдо свежей зеленью.



В 100 г готового блюда содержится 150 ккал: белки - 16 г, жиры - 6 г, углеводы - 8 г.

Приятного аппетита!
Рейтинг:  +47
Евгения Кузьмина
9 ноября 2018 года 66 2013 2

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!

0
Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий?
Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами?
Статьи на эту тему:
Куриные отбивные в луковом кляре с овощами и сыром. Вкусная коллекция
Курица в чесночном соусе песто. Вкусная коллекция
Азу из говядины. Вкусная коллекция
Двухслойная творожная запеканка-суфле. Вкусная коллекция
Диетический киш с мясом и грибами. Вкусная коллекция


Комментарии:

14 ноября 2018 года
0
вкуснооо!


Оставить свой комментарий
Статусы:

Только я знаю свою историю. Только я могу судить себя, критиковать и аплодировать

Катюня15
6 часов назад
irinashapovalova3Думай о тех,кто будет носить тебя на руках. Не жри на ночь!
Bliss FitshapeНе убив в себе лень, мечту не достичь!
Anna_1984калоири
strojnyashkaХочу вернуться в форму после вторых родов...
Кулеш ЕленаНе верь ,не бойся,не проси
nataliieppНачать все с нуля это не безумие. Безумие — это вести жалкую жизнь, бродить в тупом оцепенении… день
HappyМы начинаем Марафон стройности "Reborn"
galimzhanova 1988Иду к своей промежуточной цели 60кг!
Львица SOLARНизко-углеводная диета и радостная физкультура — мои помощники в борьбе за здоровье.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная