Запеканка из форели с пюре и зеленым луком на обед. Вкусная коллекция

Запеканка из форели с пюре и зеленым луком на обед. Вкусная коллекция Не знаете, какое блюдо приготовить на обед, чтобы было вкусно и полезно? Предлагаем интересный и сытный рецепт из рыбы с картофельным пюре, который отлично впишется в правильный, сбалансированный рацион людей, следящих за своим питанием и ведущих здоровый образ жизни.

Ингредиенты:
Филе форели (семги, лосося) – 250 г
Лук репчатый – 1 шт (небольшой)
Зеленый лук – 40 г
Картофель – 300 г
Молоко 1,5% - 50 мл
Куриное яйцо – 1 шт
Сыр Пармезан – 30 г
Сливки 15% - 75 мл
Растительное масло – 1 ч. ложка
Соль, специи – по вкусу



Приготовление:
1. Для начала очистим картофель, ополоснем его, разрежем на 2-3 части и отварим до готовности. Пока картофель варится, чистим репчатый лук, мелко шинкуем его и обжариваем на раскаленной сковороде, смазанной каплей растительного масла до готовности и золотистого цвета.



2. Чисто промытый и обсушенный зеленый лук также измельчаем. После того, как репчатый лук прожарится, выключаем газ и отправляем в сковороду зеленый лук, перемешиваем.



3. Как только картофель станет мягким, снимаем его с плиты, сливаем воду и вливаем горячее молоко, разминаем в пюре (если пюре получается густоватым, можно добавить в него ещё немного молока). Солим и перчим готовое картофельное пюре по вкусу.



4. Теперь подготовим заливку, для этого соединяем 50 мл сливок и яйцо, как следует, взбиваем, подсаливаем по вкусу. Оставшиеся сливки отдельно смешиваем с натертым в мелкую терку сыром.



5. Филе рыбы нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на дно порционных формочек либо формы размером побольше, подсаливаем и перчим рыбу по вкусу. Сверху распределяем начинку из лука.



6. Далее вливаем заливку, она должна только-только покрывать рыбу с луком, затем выкладываем пюре. Ставим формочки в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.



7. Достаем формочки из духовки и покрываем сверху смесью сливок и сыра, отправляем назад, запекаться минут на 10. Сыр должен расплавиться и приобрести аппетитный золотисто-коричневый цвет, затем духовой шкаф выключаем и даем блюду постоять несколько минут внутри.



8. Подаем готовую запеканку из форели и пюре горячей, по желанию, посыпав свежей зеленью, с салатом из свежих овощей.



В 100 г готового блюда содержится 169 ккал: белки - 12 г, жиры - 9 г, углеводы - 10 г.



Приятного аппетита!
Рейтинг:  +16
Евгения Кузьмина
18 января 2018 года 13 488 3
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Запеканка из форели с пюре и зеленым луком на обед. Вкусная коллекция
  Не знаете, какое блюдо приготовить на обед, чтобы было вкусно и полезно? Предлагаем интересный и сытный рецепт из рыбы с картофельным пюре, который отлично впишется в правильный, сбалансированный рацион людей, следящих за своим питанием и ведущих здоровый образ жизни.
Ингредиенты:
Филе форели (семги, лосося) – 250 г
Лук репчатый – 1 шт (небольшой)
Зеленый лук – 40 г... Читать полностью
 

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!

0
Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий?
Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами?

Статьи на эту тему:
Картофельно-тыквенная запеканка с треской. Вкусная коллекция
Филе трески на подушке из овощей. Вкусная коллекция
Запеканка из зеленой фасоли в грибном соусе. Вкусная коллекция
Картофель с кольраби и моцареллой под соусом. Вкусная коллекция
Творожная запеканка с яблоком и клюквой. Вкусная коллекция


Комментарии:

18 января 2018 года
+2
ну как же это вкусно!хлопотно, но оно того стоит! А подача какая эстетичная! Супер!
Спасибо за рецепт! Обязательно сподоблюсь!

19 января 2018 года
+1

23 января 2018 года
0
Шикарно! Уже успела опробовать, очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт


Оставить свой комментарий
B i "
Статусы:

Ничего невозможного нет.

Иза белла-2017
8 часов назад
НЕжныйАНГЕЛЙуухуу! 124,5! Держим курс на 120!!
ElskedeeЧувство легкости и бодрости
Ya_45Я теряю вес легко и без проблем
FellyaКаждый день хорош, чтобы изменить жизнь. Мы начинаем движ.
Анюта Макароваследующая цель - 97 кг. Осталось 5 кг
vs_hudeetТолько вперед!
nvVeraУверенность в своих силах приведёт к желаемому
MirvariВсем угодить нельзя, поэтому ограничьтесь собой.
nastua000Ближайшая мини-цель - 85,9 кг к 4 октября

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная