Рецепты на весь день. Вкусная коллекция

Дорогие друзья, Диетс.ру снова предлагает вашему вниманию подборку интересных, вкусных и полезных рецептов правильного питания, которые вы можете приготовить на завтрак, обед и ужин. Очень надеемся, что они вам понравятся и будут полезными. Приятного просмотра! Кушайте с удовольствием и пользой!

Ленивые хачапури


Ингредиенты:
Творог мягкий 1,8% - 300г
Сыр (маложирный) – 200г
Яйцо куриное – 2шт
Крупа манная – 2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 1 пучок
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Соль, перец – по вкусу


Приготовление:
1. В блюде растираем творог с яйцом и манной крупой, добавляем разрыхлитель. Сыр натираем на средней терке и добавляем в миску к творогу и яйцам. Хорошо перемешиваем.


2. Зелень промываем, обсушиваем и измельчаем, добавляем к остальным ингредиентам, солим и перчим по вкусу и снова хорошенько перемешиваем.


3. Теперь силиконовые формочки наполняем творожно-сырной массой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, до аппетитного золотисто-коричневого цвета.


4. Готовые ленивые хачапури подаем горячими с нежирной сметной или чесночным соусом посыпав зеленью.
В 100г готового блюда содержится 254 ккал: белки 23 г, жиры 14 г, углеводы 9 г.
Приятного аппетита!


Курица, запеченная с овощами под сырной корочкой


Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 800г
Кабачок – 600г
Лук репчатый – 2шт
Помидор (крупный) – 1шт
Брокколи – 70-100г
Перец болгарский (зеленого цвета) – 1шт
Чеснок – 3 зубчика
Сметана 10% - 150мл
Сыр (маложирный) – 100г
Масло оливковое – 2 ч. ложки
Соль, перец – по вкусу
Карри – по вкусу


Приготовление:
1. Филе куриной грудки промыть и обсушить. Нарезать крупными кусочками, каждый кусочек посолить, натереть специями, травами по вкусу и оставить на некоторое время. После чего разогреть антипригарную сковороду и смазать каплей оливкового масла с помощью кондитерской кисти. Обжарить каждый кусок курицы с обеих сторон на среднем огне до полуготовности. Отложить в сторону.


2. Теперь на той же сковороде обжарить мелко нашинкованный репчатый лук (если требуется, снова слегка смазываем сковороду маслом) до золотистого цвета. Затем кладем к луку капусту, перемешиваем.


3. И добавляем в сковороду заранее очищенный от кожицы и семян, нарезанный средними кубиками кабачок. Тушим овощи под закрытой крышкой почти до готовности, солим по вкусу.


4. В форму для выпекания ровным слоем выкладываем овощи, а сверху, в один слой, укладываем кусочки куриного филе.


5. Затем нарезанный крупными кусочками помидор и кубики болгарского перца. Кладем все сверху, на курицу.


6. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем его со сметаной, добавляем приправу карри, хорошенько перемешиваем.


7. Выкладываем сырную массу сверху, ровным слоем. Ставим форму в заранее разогретую духовку минут на 30-35 до образования золотистой корочки.


В 100г готового блюда содержится 117 ккал: белки 14 г, жиры 5 г, углеводы 4 г.
Приятного аппетита!

Кабачковая запеканка с творогом


Ингредиенты:
Кабачок (цуккини) – 800г
Творог обезжиренный, мягкий 1,8% - 400
Яйцо куриное – 3шт
Сыр (нежирный) – 100г
Чеснок – 3 зубчика
Соль, зелень – по вкусу


Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем его с творогом. Сюда же кладем выдавленный или натертый в мелкую терку чеснок. Все хорошо перемешиваем и добавляем мелко нашинкованную зелень. Снова все перемешиваем.


2. Яйца слегка взбиваем с помощью вилки и добавляем к творожно-сырной массе, подсаливаем и добавляем специи по вкусу, перемешиваем.


3. Кабачок очищаем от кожицы и семечек и натираем на крупной терке. Выкладываем натертый кабачок в форму для выпекания, разравниваем и солим по вкусу.


4. Ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, готовим около 45 минут, до образования аппетитной золотисто-коричневой корочки.


5. Подаем готовую запеканку с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.
В 100г готового блюда содержится 109 ккал: белки 11 г, жиры 5 г, углеводы 5 г.
Приятного аппетита!