Пастила – это вкус детства. Обе мои бабушки делали замечательно-вкусную пастилу, одна специализировалась на яблочной, другая – о, детское счастье, на клубничной. Я до сих пор не понимаю, почему эти приторно-сладкие белые брусочки в коробочках от известных кондитерских фабрик тоже называют пастилой? А ту самую, яблочную (откуда ж взять столько клубники нынче?..), по бабушкиному рецепту мы сделаем сами, ибо в магазине ее не купишь. И пусть наши дети тоже знают – что такое настоящая пастила...
Читать далее»
Начинаются пародоксы, которые меня обычно и останавливают от целенаправленной работы над телом.
Вот есть я стала меньше, воды пить больше.
К йоге добавила фитнес. А вес стоит. Никогда особо не умела ориентироваться на весы. Не понимаю вечером 61, утром 59, и так уже с первого дня. Беда какая-то, но я верю что вес уйдет позже.
Сегодня с работы приехала голодная, выпила кефира два стакана и потом еще два яблока.

Ингредиенты:
Крупные яблоки (печеные) – 5 шт.
Сахарная пудра – 1 стакан
Яйца (белки) – 1 шт.
Приготовление:
Протереть яблоки через сито или дуршлаг.
Яблочное пюре поставить в холодильник, сильно охладить, смешать с сахарной пудрой, добавить охлажденные белки и взбивать миксером до тех пор, пока масса не побелеет и не загустеет до такой степени, чтобы в ней стояла ложка...
Читать далее»

Ингредиенты:
3 л воды,
700 г яблок,
300 г сахара,
30 г дрожжей.
Приготовление:
Яблоки сварить, добавить сахар. Остудить отвар до комнатной температуры.
Процедить, добавить разведённые в тёплой воде дрожжи.
Оставить для брожения на 12-15 часов. Разлить по бутылкам, хранить в холоде.
Химический состав яблок богат углеводами – 12 %, белками – 0,7 %, водой – 86 %, клетчаткой – 0,7 % и органическими кислотами – 0,8 %.
Ученые доказали, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина почти на 20%. Всё дело заключается в пектине. Нерастворимые молекулы волокон также способствуют выводу холестерина из организма.
В яблоках много железа. Об этом говорит тот факт, что на разрезе оно быстро темнеет и изменяет вкус...
Читать далее»
Ингредиенты (на одно печеное яблоко)
небольшие зеленые яблоки (~200гр - одно яблоко)
курага (5гр)
изюм (5 гр)
мед(ложка - 5 гр)
грецкие орехи (5 гр)
Приготовление:
Яблоки вымыть и срезать верхушку.
Затем вычистить начинку у яблока, не повредив его кожуру! Очищенную мякоть очистить от косточек и выложить в блендер.
К яблокам добавить орехи, изюм, мед и грецкие орехи - измельчить.
Полученную массу выложить в яблоки и закрыть срезанной верхушкой...
Читать далее»
Что нужно:
110 г размягченного масла или маргарина, 3 яичных желтка, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. тертой лимонной цедры, 100 мл молока, 125 г хлопьев ” геркулес “, 20 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 500 г сладко-кислых яблок, 3 яичных белка,1 щепотка соли.
Форму смазать небольшими количеством сливочного масла или маргарина.
Оставшееся масло вместе с желтками, сахаром и лимонной цедрой веничком растереть добела. Добавить молоко, геркулес, крахмал, разрыхлитель и все хорошо перемешать...
Читать далее»
Cалат готовится за 10 минут из простых продуктов (стеблей сельдерея, яблок, тунца), но оказывается необычайно вкусным и эффектным.
Ингредиенты:
4-5 крупных стеблей сельдерея
1 банку тунца кусочками в собственном соку
1-2 яблока (с кислыми яблоками салат получается вкуснее)
пару-тройку горстей грецкого ореха
майонез
1. Вымыть и порезать на мелкие кусочки сельдерей.
2. Вымыть и порезать на мелкие кусоки яблоки.
3. Грецкие орехи измельчить ножом.
4...
Читать далее»

Ингредиенты:
зеленые яблоки
банан
киви
апельсин
йогурт без добавок/сметана/мороженое
Приготовление:
Фрукты нарезать не очень мелко и выложить в салатницу.
Заправить йогуртом - перемешать. (В том случаи, если Вы выбрали в качестве заправки мороженое, то им заправлять непосредственно перед подачей)
Салат можно подавать в общем блюде или разложить по креманкам и украсить листиком мяты.
Фрукты можно заменять - дополнять (груши, мандарины, виноград, грейпфрут и др)...
Читать далее»
Ингредиенты:
курица (жареная мякоть) - 225г
яблоки (жесткие) - 225г
салат (зелень, смесь) - 400г
семечки (жареные) - 2 ст. л.
сыр рокфор - 175г
для заправки:
растительное масло - 90 мл
мёд (жидкий) - 5 мл
сладкая горчица - 1 ч. л.
винный уксус - 15 мл
яблочный или апельсиновый сок - 15 мл
соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте заправку: в большой миске с помощью вилки взбейте мед, горчицу, уксус, и сок с растительным маслом...
Читать далее»
Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)
15 дней назад